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關於南昌炒飯的家常做法的餐飲百科

南昌炒飯怎麼做-南昌炒飯的做法
  • 南昌炒飯怎麼做-南昌炒飯的做法

  • “炒飯估計大家度比較喜歡吃,今天我就上一個我們南昌的炒飯。”食材明細主料米飯(一碗)輔料雞蛋(一隻)蟹肉棒(一根)香菇(一隻)青椒(半隻)配料香蔥(兩根)食用油(50g)鹽(2g)雞精(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌炒飯的做法步驟1、將青椒、蟹肉棒、香菇切成丁,香蔥切末備用...
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家常炒飯的做法 【東北】家常炒飯 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 【東北】家常炒飯 家常炒飯怎麼做

  • “炒飯很家常,從小吃到大,孩子們更喜歡吃。小時候,加個蛋就很欣喜,現在炒飯裡要加香腸和蔬菜才行。”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2個)輔料香腸(一塊)胡蘿蔔(一塊)蔥(2g)花椒粉(半勺)生抽(適量)雞精(1勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、備好食材,並把香腸、...
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家常炒飯的做法 不一樣的感情——家常炒飯 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 不一樣的感情——家常炒飯 家常炒飯怎麼做

  • “碗炒飯,不需要太多的操作技巧,不需要思考怎麼來搭配,只取身邊最方便的食材,經過簡單的翻炒,便能出鍋一碗不尋常的美味!最開始對炒飯真的是不感冒。後來,因為親愛的小胖妞喜歡,於是便經常變換不同的花樣來炒給她吃,慢慢地,發現自己也喜歡上了這種看似簡單的美味。想起懷小胖妞的時...
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南昌家鄉豆乾怎麼做-南昌家鄉豆乾的做法
  • 南昌家鄉豆乾怎麼做-南昌家鄉豆乾的做法

  • “南昌餐館裡被點機率最高的家常菜之一”食材明細主料油豆腐(200克)輔料瘦肉(50克)豆豉(50克)青蒜(一根)紅椒(一個)配料豆豉(少許)豆瓣醬(一大勺)甜麵醬(一大勺)糖(1/2小勺)香油(少許)醋(少許)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌家鄉豆乾的做法步驟1、油豆腐對半切備用,豆豉用...
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家常南昌炒粉如何做簡單又好吃
  • 家常南昌炒粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹米粉:50輔料蛋清:適量青菜:適量老乾媽:適量剁椒:適量鹽:適量老抽:適量生抽:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.幹米粉放水中煮至中間沒有硬芯,撈出用涼水沖沖去粘。2.瀝乾水放盤中。3.鍋加熱放油將蛋清炒散後盛出...
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南昌炒粉(南昌人的最愛)怎麼做-南昌炒粉(南昌人的最愛)的做法
  • 南昌炒粉(南昌人的最愛)怎麼做-南昌炒粉(南昌人的最愛)的做法

  • “不用解釋的,南昌人的最愛”食材明細主料麻姑米粉(300克)小米椒(適於)火腿腸(適量)輔料肉(50克)大蔥(適量)青蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南昌炒粉(南昌人的最愛)的做法步驟1、主料,米粉,事先泡2個小時2、輔料3、輔料預處理4、泡過的米粉,用開水煮,只要3分鐘,就能煮好,用清水浸...
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家常炒飯怎麼做-家常炒飯的做法
  • 家常炒飯怎麼做-家常炒飯的做法

  • “廚房做飯免不了有剩下的米飯,加點蔬菜炒一炒,剩米飯立馬變身為美味的炒飯,吃了一碗還感覺意猶未盡哦。”食材明細主料雞蛋(適量)甜玉米(適量)紫甘藍(適量)四季豆(適量)洋蔥(適量)剩米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒飯的做法步驟1、...
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家常炒飯的做法 家常炒飯2 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 家常炒飯2 家常炒飯怎麼做

  • “【家常炒飯】是非常簡單快捷的一種快餐方法,只要有一碗剩米飯,其它食材可以任意搭配,甚至簡單到只有一棵蔥,就可以炒出一碗香噴噴的【蔥花炒飯】。”食材明細主料米飯(一碗)輔料洋蔥粒(20g)胡蘿蔔粒(20g)青豆粒(20g)藕粒(20g)牛肉腸粒(20g)花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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家常炒飯的做法 十分鐘炒飯十分好吃--家常炒飯 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 十分鐘炒飯十分好吃--家常炒飯 家常炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)輔料菠菜葉(適量)菜脯(適量)雞蛋(適量)指天椒(適量)臘腸(適量)午餐肉(適量)配料蒸辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、原料:隔夜米飯,菠菜葉,菜脯,雞蛋,指天椒,蒸辣醬,臘腸,午餐肉。2、將所有材料切好,備用。3、燒熱鍋,下油燒熱,加入...
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家常炒飯的做法 兒子愛吃的----------【家常炒飯】 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 兒子愛吃的----------【家常炒飯】 家常炒飯怎麼做

  • “兒子很喜歡吃我做的蛋炒飯,如果家裡只有我們兩個的時候,兒子就會讓我給他炒飯吃,我很樂意,飯菜一鍋出,他還喜歡吃,何樂而不為呢!有時他也會自己炒飯吃,雖然炒的還不咋樣,但是他自己吃得很開心。他炒飯的時候,我在旁邊會給他一些指導,慢慢讓他自己學會做簡單的東西,其實孩子要讓他學...
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家常武昌魚怎麼做-家常武昌魚的做法
  • 家常武昌魚怎麼做-家常武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常武昌魚的做法步驟1、準備好調料。2、武昌魚清理乾淨打花刀。3、起鍋燒油下入魚。4、煎制兩面...
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家常炒飯的做法 家常炒飯3 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 家常炒飯3 家常炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)豬肉糜(適量)海米(適量)胡蘿蔔粒(適量)青豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)熟豇豆(適量)熟玉米粒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、主輔料:米飯、海米、胡蘿蔔粒、青豆、熟玉米粒、蒜粒、青椒粒。2、起鍋熱油,放入蒜粒、胡...
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家常炒南瓜怎麼做-家常炒南瓜的做法
  • 家常炒南瓜怎麼做-家常炒南瓜的做法

  • “最近在減肥,開始減少碳水的攝入,南瓜營養豐富,含有多種維生素,礦物質和大量膳食纖維,而且熱量和糖分不高,適合減肥期間食用。南瓜炒完軟糯香甜,吃了也不會有負罪感。”食材明細主料南瓜(200g)輔料花生(10顆)蔥花(5g)蒜泥(5g)調料鹽(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒南瓜的做...
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家常燉武昌魚怎麼做-家常燉武昌魚的做法
  • 家常燉武昌魚怎麼做-家常燉武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(適量)輔料蔥段(一段)薑片(小半塊)蒜片(3-4瓣)八角(適量)調料醬油(兩勺)料酒(一勺)醋(一勺)糖(兩勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨,晾乾。2、魚背切3-4刀便於入味。3、中火,鍋燒熱,放油,燒熱。4、將魚兩面炸成薑黃,注意魚下鍋不要翻動...
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南昌辣炒油菜梗的做法 南昌風味辣炒油菜梗 南昌辣炒油菜梗怎麼做
  • 南昌辣炒油菜梗的做法 南昌風味辣炒油菜梗 南昌辣炒油菜梗怎麼做

  • “小時候很喜歡吃母親炒的油菜梗(我們這裡叫青菜梗),母親炒菜一般都喜歡大火炒,每次都是鍋裡油都燒的冒大煙了,她還在切辣椒,有時候下鍋炒的時候鍋裡還冒火!有一次把我嚇哭了!可是,我發現這樣炒出來的菜真的很香啊!現在都記得有一次學校組織去看電影,正好天氣很冷,回到家就吃上了母親...
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南昌炒三絲怎麼做-南昌炒三絲的做法
  • 南昌炒三絲怎麼做-南昌炒三絲的做法

  • “這道南昌炒三絲,是南昌人餐桌上最常見的菜,三絲應該是肉絲、芹菜絲、香乾絲,另外還有一個調味的榨菜絲,這三樣東西組合在一起非常的鮮香下飯,符合江西人愛吃辣,愛吃鮮的特點!”食材明細主料香乾(100克)香芹(25克)瘦肉(100克)輔料榨菜(10克)紅辣椒(5克)配料大蒜籽(10克)老抽(10克)糖(3克)鹹鮮(口...
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南昌炒粉的做法 早餐系列---南昌炒粉 南昌炒粉怎麼做
  • 南昌炒粉的做法 早餐系列---南昌炒粉 南昌炒粉怎麼做

  • “這道南昌炒粉勾起我對南昌的美好回憶,我在南昌上學工作了8年多,那裡的大街小巷都留下我的無數個腳印。南昌的早餐:拌粉、拌麵、炒粉、粉面、炒年糕、肉餅湯。非常有特色!非常好吃!剛米芽提了意見在南昌吃的南昌炒粉確實是放:肉絲、大蒜子、豆芽或小白菜、不過我發現這的豆...
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南昌炒粉怎麼做-南昌炒粉的做法
  • 南昌炒粉怎麼做-南昌炒粉的做法

  • “人生的第一份菜譜。正好老媽想吃炒粉。那就把這個有意義的第一次獻給南昌代表美食之一--南昌炒粉。”食材明細主料米粉(250g)豬肉(100g)青菜(數根)黃花菜乾(數根)蔥花(少許)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)生粉(少許)豬油(適量(或食用油))其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南昌炒粉的做法步驟...
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家常蛋炒飯的做法 【家常蛋炒飯】 家常蛋炒飯怎麼做
  • 家常蛋炒飯的做法 【家常蛋炒飯】 家常蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(200g)香蔥(5g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1個)青椒(50g)豬裡脊肉(50g)輔料食用油(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒飯的做法步驟1、隔夜留下的剩飯~2、雞蛋一個打入碗中~3、青椒切菱形小丁、胡蘿蔔切菱形小丁、豬裡脊肉同樣也切小丁、香蔥切蔥花~4、...
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家常炒米飯怎麼做-家常炒米飯的做法
  • 家常炒米飯怎麼做-家常炒米飯的做法

  • “炒米飯是我們日常生活中最常見的,但並不是每個人都能炒好。看似簡單的炒米飯,箇中自有奧妙。不過如此,貽笑大方!”食材明細主料剩二米飯(2碗)輔料廣式香腸(1根)青紅椒(適量)蒜薹(少許)洋蔥(少許)野山椒(少許)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒米飯的做法步驟1...
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南昌炒米粉怎麼做-南昌炒米粉的做法
  • 南昌炒米粉怎麼做-南昌炒米粉的做法

  • 食材明細主料江西米粉(適量)小青菜(適量)肉絲(少許)輔料醬油(適量)麻辣鮮(適量)辣椒末(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南昌炒米粉的做法步驟1、先跟大家講講我們的江西米粉。江西米粉分成很多品種:新豐米粉、撫州米粉、麻姑米粉等等,不管是哪個品種,你一定要注意看生產...
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南昌風味炒苦瓜怎麼做-南昌風味炒苦瓜的做法
  • 南昌風味炒苦瓜怎麼做-南昌風味炒苦瓜的做法

  • “今天就讓我帶朋友們迴歸傳統,看看南昌傳統做法的炒苦瓜吧!這樣做出來的苦瓜不但不苦,而且鮮爽可口,不易變質,是老南昌的經典家常菜。”食材明細主料苦瓜(一根)輔料豆豉(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)配料老抽(一大勺)鹽(2小勺)雞精(一小勺)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南昌風味炒苦...
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南昌特色炒鹹菜怎麼做-南昌特色炒鹹菜的做法
  • 南昌特色炒鹹菜怎麼做-南昌特色炒鹹菜的做法

  • “買來的鹹菜又酸又澀、不好炒?來試試南昌人的做法吧!”食材明細主料青紅尖椒(各兩個)鹹菜(500克)輔料姜(2大片)蒜(6瓣)肉湯(適量)配料胡椒粉(10克)花椒粉(10克)麻辣鮮(8克)醬油(15毫升)雞精(1小勺)鹽(適量)白糖(1小勺)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南昌特色炒鹹菜的做法步驟1、買來的...
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南昌臘腸家常菜怎麼做-南昌臘腸家常菜的做法
  • 南昌臘腸家常菜怎麼做-南昌臘腸家常菜的做法

  • “臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸(1000g)大蒜(200g)輔料醬油(少許)蒜蓉(少許)茶花油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入大蒜不需要加鹽...
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家常菜南昌炒粉如何做簡單又好吃
  • 家常菜南昌炒粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜:50肉絲:50米粉:600輔料鹽:適量味精:適量醬油:適量青椒:適量油:適量蒜蓉:適量紅椒:適量薑末:適量具體步驟1.米粉煮好洗淨2.青菜洗淨切絲3.青紅椒,蒜和姜切碎4.肉絲爆炒好5.鍋燒熱,放少許油6.放入肉絲煸香7.放...
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