當前位置:味味甜 >

關於魚蓉的餐飲百科

鮮嫩可口的的絲瓜魚蓉羹如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩可口的的絲瓜魚蓉羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘絲瓜魚蓉羹是一款特別適合寶寶食用的輔食,它降火清暑,最適合在炎熱的夏天食用,是一款寶寶必備的夏日,可以選擇在買魚肉的時候讓老闆幫忙切成薄片狀,這樣回去會比較方便,當然刀工好的也可以自己切,反正我比較懶,能...
  • 23822
家常菜絲瓜魚蓉羹如何做簡單又好吃
  • 家常菜絲瓜魚蓉羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲瓜魚蓉羹對於有寶寶的家庭可以算得上是家常菜吧,為什麼這麼說呢,那是因為這是一道兒童輔食哦,你想想哈,我們的寶寶都還沒長牙,出來吃那些又稠又黏的粥之外,這種羹也是一種不錯的選擇哦。因為大部分的寶寶都不...
  • 30771
美味的花生魚蓉粥如何做簡單又好吃
  • 美味的花生魚蓉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1塊老火白粥:3碗輔料香蒜:1根姜:3片油條:0.5條香菜:1根花生米:1把鹽:適量熟植物油:適量雞精:適量黃酒:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.材料集合圖。2.魚(很大塊的話片成兩片)冷水下入鍋中,放入一大匙黃酒,開大火煮至水...
  • 10822
美味的魚蓉粉絲餃如何做簡單又好吃
  • 美味的魚蓉粉絲餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘魚蓉粉絲餃,選用刺少肉多而且味道鮮美的龍利魚和粉絲,搭配維生素含量很高的胡蘿蔔製作出美味的餡料,用生抽、料酒、胡椒粉、油、鹽等多種調料調味,製成的餃子味道層次豐富、特別美味。龍利魚無腥味無異味且口...
  • 9888
魚蓉蘿蔔夾怎麼做-魚蓉蘿蔔夾的做法
  • 魚蓉蘿蔔夾怎麼做-魚蓉蘿蔔夾的做法

  • “白蘿蔔的營養價值--1、增強機體免疫功能:白蘿蔔蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2、幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3、幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4、...
  • 21320
魚蓉北極鮮蝦球的做法 【加拿大野生北極蝦】之魚蓉北極鮮蝦球 魚蓉北極鮮蝦球怎麼做
  • 魚蓉北極鮮蝦球的做法 【加拿大野生北極蝦】之魚蓉北極鮮蝦球 魚蓉北極鮮蝦球怎麼做

  • “魚香蝦鮮,一鼻海的味道”食材明細主料北極蝦(適量)魚背肉(2片)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麵包片(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚蓉北極鮮蝦球的做法步驟1、好大一包2、拿一點涼開水浸泡一會兒北極蝦3、蝦頭去掉,蝦殼也去提,用一根牙籤從蝦尾...
  • 12416
好吃的魚蓉粉絲餃如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚蓉粉絲餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚肉做餃子餡主要就是不帶魚刺,一般的魚餡餃用的是鱈魚,這次做的魚蓉粉絲餃用的是龍利魚。超市裡買的冰凍龍利魚也沒有刺,就是味道比較淡,不過做餡當然要放多點配菜,所以也不太影響。龍利魚做成魚蓉後加入粉絲...
  • 25306
鮮湯魚蓉怎麼做-鮮湯魚蓉的做法
  • 鮮湯魚蓉怎麼做-鮮湯魚蓉的做法

  • “雞湯配魚蓉就是一個鮮美!魚的營養價值非常高,富含的蛋白質可以幫助幼兒、兒童及青少年的生長髮育,並且細緻嫩滑易於消化!可是這個魚刺一直是令人頭疼的問題,正好新入了一臺九陽破壁調理機,營養破壁高速料理,全能營養釋放,細膩的吃不出魚刺,以後給寶貝吃魚再也不是難題了。”食材...
  • 15531
魚蓉水餃怎麼做-魚蓉水餃的做法
  • 魚蓉水餃怎麼做-魚蓉水餃的做法

  • “味道鮮美鮮味突出。口感Q彈類似魚丸。”食材明細主料魚肉(適量)絞餡(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)香油(適量)菜籽油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚蓉水餃的做法步驟1、調料準備:鹽、味精、雞精、料酒、香油、菜籽...
  • 11742
營養的花開魚蓉如何做簡單又好吃
  • 營養的花開魚蓉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘花開魚蓉是一道清淡又不失營養的菜。魚肉裡面富有豐富的蛋白質,家裡有小孩老人的可以嘗試這道菜。並且花開魚蓉這個名字還有很好的寓意,花開富貴。這對客人對自己都有很好的意義。這樣一道名字好聽造型獨特...
  • 20672
花生魚蓉粥如何做簡單又好吃-家常的夏季美食
  • 花生魚蓉粥如何做簡單又好吃-家常的夏季美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:一大塊油條:半條花生米:1把老火白粥:三碗香蒜:1根姜:三片香菜:1根輔料鹽:少許黃酒:適量熟植物油:適量雞精:少許白胡椒粉:適量具體步驟1.魚(很大塊的話片成兩片)冷水下入鍋中,放入一大匙黃酒,開大火煮至水滾即可撈出...
  • 12353
紅蘿蔔魚蓉粥如何做簡單又好吃
  • 紅蘿蔔魚蓉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白粥:1鍋魚肉:1條紅蘿蔔:150輔料姜:適量蔥:2根鹽:適量具體步驟1.魚肉洗淨切大塊,蓋上蓋子放入微波爐高火3分鐘後取出,用叉子壓碎,挑出魚骨;2.紅蘿蔔切成粒,姜剁碎混入魚蓉中;3.白粥燒開,倒入紅蘿蔔大火2分鐘後倒入魚蓉...
  • 18808
美味的花開魚蓉如何做簡單又好吃
  • 美味的花開魚蓉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘聽說吃魚補腦,對身體也好。我家中有個小孩,考慮到她吃魚可能會卡魚刺,所以做了這道菜給她。那麼今天我就來教大家如何製作美味的花開魚蓉,製作的方法很簡單,就算你是料理新手也完全沒問題哦!那麼大家就乖乖的一...
  • 10952
魚蓉煎蛋怎麼做-魚蓉煎蛋的做法
  • 魚蓉煎蛋怎麼做-魚蓉煎蛋的做法

  • 食材明細主料魚蓉(150克)蛋(2只)輔料油(適量)鹽(少許)蔥蓉(適量)薑蓉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚蓉煎蛋的做法步驟1、把魚蓉加入適量的薑蓉、蔥蓉攪勻。2、魚蓉加入蛋、適量的鹽、麵粉、油攪勻。3、鍋燒熱,加入少量油,放入魚蓉小火慢煎至二面金黃即可。...
  • 15446
魚蓉茄盒怎麼做-魚蓉茄盒的做法
  • 魚蓉茄盒怎麼做-魚蓉茄盒的做法

  • “我們這裡習慣用豬肉餡做茄盒,今天學習做做廣東口味的茄盒,放了魚肉做餡。一樣的做法,不一樣的味道。中國美食真是搏大精深啊!”食材明細主料魚肉(160克)茄子(1個)輔料雞蛋(1個)配料辣椒醬(1調羹)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)澱粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)糖(適量)微辣(口味)燴(工藝)三...
  • 16607
花生魚蓉粥如何做簡單又好吃
  • 花生魚蓉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料東北米:100鯇魚腩:150花生仁:30輔料鹽:適量陳皮:2澱粉:適量薑片:2蔥花:2白糖:2頭抽:3油:適量薑絲:2具體步驟1.花生在熬製前,先用清水浸泡4小時以上,至發透。2.然後在微波爐中用高火檔(1200瓦)煮4分鐘,取出,瀝乾水分,備用。...
  • 26678
菠菜魚蓉羹怎麼做-菠菜魚蓉羹的做法
  • 菠菜魚蓉羹怎麼做-菠菜魚蓉羹的做法

  • “這款菠菜魚蓉羹是為幼兒們設計的,菠菜和黑魚都是營養極豐富的食材,把它們融合在一起做成一個小湯羹,顏色也很漂亮,讓挑食的小朋友愛上吃飯,你家的寶寶一定也會喜歡的吧!”食材明細主料菠菜(適量)黑魚(適量)輔料姜蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞高湯(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
  • 24676
#美味的朋友#花開魚蓉如何做簡單又好吃
  • #美味的朋友#花開魚蓉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘花開魚蓉是我比較喜歡吃的一款魚肉的做法,這款魚肉比較適合孩子吃,一是因為口感好,二是因為吃了對身體也是比較好的,並且外觀也是比較好看的,大家都愛吃的一款美食,趕緊動手來製作一份,都是非常不錯的選擇喲,大家...
  • 24927
山藥龍俐魚魚蓉湯如何做簡單又好吃
  • 山藥龍俐魚魚蓉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘山藥龍俐魚魚蓉湯味道鮮美濃郁,不會有任何的魚腥味和魚臭味,而且含有豐富的營養物質。山藥是一種對人身體很好的食材,同時它的味道獨特,黏黏軟軟滑滑的感覺,龍俐魚又是一種滋味和營養物質同樣都很好的食材,因此...
  • 20345
魚蓉韭菜炒蛋怎麼做-魚蓉韭菜炒蛋的做法
  • 魚蓉韭菜炒蛋怎麼做-魚蓉韭菜炒蛋的做法

  • “一個菜裡有三樣:有魚有蛋有蔬菜,讓挑食的小P無法招架的住,吃!材料:魚蓉,雞蛋3個,韭菜,生抽,油適量。”食材明細主料雞蛋(3個)魚糜(適量)韭菜(50克)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚蓉韭菜炒蛋的做法步驟1、魚蓉,雞蛋,韭菜,生抽,油。2、熟的大鯇魚尾用勺子小心的避開...
  • 24744
自制絲瓜魚蓉羹如何做簡單又好吃
  • 自制絲瓜魚蓉羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘常說絲瓜性涼,不要多吃,但是我喜歡它的甘甜,最喜歡用來做絲瓜魚蓉羹,都說洗手做羹湯是一件很幸福的事,我也一直喜歡魚肉羹湯,魚肉切薄,絲瓜吸油,會讓羹湯沒有顯得那麼多油,而且多吃魚肉對身體有好處,加上絲瓜也很有...
  • 11496
魚蓉紫菜飯配玉米紅蘿蔔雞丁如何做簡單又好吃
  • 魚蓉紫菜飯配玉米紅蘿蔔雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭魚魚腩:150雞腿肉:1只玉米:半個紅蘿蔔:半個紫菜:1/4塊米飯:1碗輔料鹽、油、糖、姜、香草:各適量具體步驟1.將雞腿用鹽油糖,生粉,香草,料酒等先醃製20-30分鐘.紅蘿蔔玉米切粒氽水備用02.選大頭魚魚腩是價錢...
  • 28366
蒜蓉魚頭的做法 快手宴客菜——蒜蓉魚頭 蒜蓉魚頭怎麼做
  • 蒜蓉魚頭的做法 快手宴客菜——蒜蓉魚頭 蒜蓉魚頭怎麼做

  • “這道菜是和公司食堂的大廚學的,簡單快手,又上得了檯面,最最重要的是口味很好,濃郁而又不是清香。每次吃完都很回味。這道菜選用的魚頭是鱅魚頭。【科普時間】鱅魚,又叫花鰱、胖頭魚等,潮州人一般叫其松魚。鱅魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,眼位較低。魚腦中含有一種...
  • 7465
芙蓉鯽魚的做法 【湘菜】芙蓉鯽魚 芙蓉鯽魚怎麼做
  • 芙蓉鯽魚的做法 【湘菜】芙蓉鯽魚 芙蓉鯽魚怎麼做

  • “芙蓉鯽魚是魚和蛋清同蒸,味道鮮嫩,落口即溶,是湖南傳統名菜。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料蛋清(3個)青紅椒(適量)雞清湯(適量)配料蔥(1根)紹酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)雞油(適量)鹽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芙蓉鯽魚的做法步驟1、將鯽魚清洗乾淨。2、用刀切下頭和尾...
  • 30309
蒜蓉鮑魚的做法 簡單方法蒜蓉鮑魚 蒜蓉鮑魚怎麼做
  • 蒜蓉鮑魚的做法 簡單方法蒜蓉鮑魚 蒜蓉鮑魚怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(6只)姜(一小塊)輔料蒜(8-10瓣)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮑魚的做法步驟1、買來的鮑魚,洗淨,外殼用小刷子刷乾淨.2、鮑魚切十字.3、姜蒜準備好.4、切末備用.5、鍋內燒水,水開後,將裝在盤子中的鮑魚放到蒸鍋加上,蓋鍋蓋大火蒸5分鐘.6、熄火後停2-3...
  • 32173
專題