![乾燒急凍蝦怎麼做-乾燒急凍蝦的做法]( "乾燒急凍蝦怎麼做-乾燒急凍蝦的做法")
- 食材明細主料急凍蝦（適量）輔料香蔥（適量）姜（適量）配料酒（適量）姜（適量）生抽（適量）糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒急凍蝦的做法步驟1、買回來的急凍蝦解凍之後用廚用剪刀剪去蝦鬚和爪。2、炒鍋放油燒熱之後放姜香蔥爆香。3、當姜香蔥爆香之後放處理好的蝦下去快速翻炒。4...
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![急凍的紅蝦怎麼去腥]( "急凍的紅蝦怎麼去腥")
- 放鹽、醃製。急凍紅蝦從冰箱中取出來自然解凍時在上面均勻的抹上一層鹽，既可以快速解凍還能去腥味，也比較節省時間。冷鹽水解凍法，在冷水中放入一些鹽，並把蝦仁放裡面浸泡，既能去腥味還能加速解凍速度。另一種方法是解凍好醃製半個小時左右再煮紅蝦，可以去腥味。...
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![韓國泡菜是放急凍室儲存嗎]( "韓國泡菜是放急凍室儲存嗎")
- 不是。韓國泡菜做好後，需要放在冰箱冷藏儲存。韓國泡菜是以蔬菜作為主要原料，新增魚肉等配料發酵而成的食品。製作韓國泡菜時，可以酌情新增白菜、蘿蔔、梨子、蘋果等食材。製作韓國泡菜時，可以根據口味酌情新增辣椒粉的使用量。做好的韓國泡菜可以直接吃，也可以搭配年糕炒著吃...
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![鮮筍放保鮮還是急凍]( "鮮筍放保鮮還是急凍")
- 都可以。無論是將鮮筍放入保鮮還是急凍都可以使其保持新鮮脆嫩的口感，若是放置於冰箱的冷藏室，可以儲存7天左右不會發生燜爛等情況。若是放置於急凍不可儲存過長時間，否則會影響其口感。鮮筍除了這些儲存方法，還可以加入食鹽鹽醃製後存放。...
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![急凍的螃蟹要蒸多久]( "急凍的螃蟹要蒸多久")
- 五到十分鐘。急凍的螃蟹可以先解凍再上鍋蒸，這樣可以防止蒸的時候螃蟹汁液流失，從而使得螃蟹肉變幹。對於急凍的熟螃蟹來說，上鍋蒸五分鐘左右即可。對於急凍的生螃蟹來說，上鍋蒸十分鐘左右即可。螃蟹不可蒸的時間過久，否則會使得蒸螃蟹失去其原有甜甜的口感。...
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![冰皮月餅是否要放急凍儲存]( "冰皮月餅是否要放急凍儲存")
- 可以放在急凍儲存，否則月餅在常溫下容易變質。月餅是中秋節必吃的一款食品，月餅的由來具有非常濃厚的故事和背景意義，現在市面上的月餅還具有多種種類和口味，一般有蔓越莓，芝麻白糖，五仁，牛肉等等多種餡料。...
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![筍子切片急凍還是保鮮]( "筍子切片急凍還是保鮮")
- 保鮮。切片後的筍子要放在保鮮室冷藏，特別是切片焯水後的筍子不能放冷凍室急凍，切片後的筍子經過急凍後會失去水分，口感會降低，若想要長時間儲存且不在意筍子口感降低則可以冷凍。切片後的筍子先用開水焯燙3分鐘之後放入冷水中浸泡2小時，瀝乾水分後放入保鮮袋密封冷藏儲存。...
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![急凍的抄手要煮多久]( "急凍的抄手要煮多久")
- 十到十五分鐘。抄手煮的時候水開下鍋即可，期間要不時的攪拌，避免粘連到一塊，煮至浮起撈出即可。調製抄手底料時，可以加入適量的辣椒調味或是少許的雞油。抄手放入急凍最多儲存三個月的時間，時間過長，抄手的餡料有益成分流失，影響口感。...
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![新鮮豆腐可以放急凍嗎]( "新鮮豆腐可以放急凍嗎")
- 可以。新鮮的豆腐放在冰箱中冷凍後，內部的少量水分蒸發掉，變成凍豆腐。凍豆腐一般會和五花肉，粉條，白菜等一起燉，也可以將凍豆腐解凍後切成薄片做成扣肉。凍豆腐的口感雖然沒有新鮮豆腐口感鮮嫩，但是凍豆腐具有它獨特的口感，鬆軟吸汁，風味十足。...
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![蛋炒飯的隔夜飯是放急凍還是保鮮]( "蛋炒飯的隔夜飯是放急凍還是保鮮")
- 冷藏保鮮。若將米飯放在冰箱的冷頂層裡進行儲存，米飯經過冷凍之後會變的很硬，用冷凍米飯炒出來的蛋炒飯的口感也會比較硬。做蛋炒飯的時候需要先將雞蛋放在油鍋裡面炒熟，但是不要把雞蛋炒碎了。做蛋炒飯的整個過程都不要加水，否則炒出來的飯吃起來很水。...
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![急凍過的豆腐還能吃嗎]( "急凍過的豆腐還能吃嗎")
- 可以。在冰箱中急凍過的豆腐會變成凍豆腐，因為豆腐會因為裡面水分的結冰而產生氣孔並分層，而且凍過的豆腐與新鮮豆腐的口感也不同，凍豆腐適合放入火鍋中燙煮後食用，因其有許多的氣孔會吸收很多的湯汁，食用起來更入味，而新鮮豆腐口感比較嫩滑。...
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![那你可吃過急凍的水果嗎-水果吃法層出不窮]( "那你可吃過急凍的水果嗎-水果吃法層出不窮")
- 水果可以說是我們日常飲食不可或缺的一種食物了，飯前吃生津開胃，飯後吃解膩消食，人們傾情於水果的豐富維生素、纖維素等多種營養物質和它們豐富多樣的口感，吃法更是越來越多，不再拘泥於生咬著吃，可以串著吃，挖著吃，做成沙拉吃，榨成果汁吃，做成刨冰吃……水果吃法層出不窮，那你可吃過...
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![急凍包子要蒸多久]( "急凍包子要蒸多久")
- 30分鐘。包子分為速凍包子和剛做好的包子。速凍包子一般解凍較慢，而剛做好的包子更容易蒸熟。一般情況下，速凍包子需要30分鐘才能蒸熟透，而剛做好的包子，15分鐘左右就可以蒸熟了。把包子放進蒸籠裡，中火將其蒸熟，味道美味，口感更佳。...
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![車釐子能不能放急凍]( "車釐子能不能放急凍")
- 不能。放在急凍中儲存車釐子會使車釐子凍傷，影響食用口感。車釐子適合放在冷藏室中儲存。儲存的時候要注意帶著果梗儲存，不要接觸水，保持環境透氣，冰箱儲存車釐子想吃直接拿出食用即可，車釐子也可以做成果脯，罐頭或者用來泡酒等等。...
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![新鮮的蓮子放急凍可以存多久]( "新鮮的蓮子放急凍可以存多久")
- 2周左右。新鮮蓮子若是長時間的放置於常溫下會發生氧化反應後變黑，所以想要長時間儲存就需要急凍，急凍後的蓮子其生理反應都會被凍結住。新鮮的蓮子可以生食，若是吃不完可以將其風乾後製成幹蓮子，等食用時再將其泡開使用即可。...
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![龍眼放急凍能放多久]( "龍眼放急凍能放多久")
- 10-15天。龍眼是含有水分的桂圓，在儲存時儘量避免放置於潮溼的環境下，否則容易變質長黴斑。龍眼可以放入冷凍室急凍，但放置的時間不可過長，雖然低溫可以抑制細菌的滋生，但容易使得龍眼凍傷，若是果皮表面出現黑色斑塊時說明已經凍傷了不可再食用。...
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![饅頭是蒸熟再放急凍嗎]( "饅頭是蒸熟再放急凍嗎")
- 對。若是還未進行蒸煮的生饅頭不可以放入冰箱的冷凍室儲存，因為冷凍室內會破壞包子發酵後的狀態導致蒸出來的包子口感不好，甚至發不起來等情況。若是已經蒸熟後的冰凍的饅頭，可以將其放入蒸鍋中再次蒸熟後就可以食用，口感依然是軟糯香甜的。...
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![急凍過的雲吞可以蒸嗎]( "急凍過的雲吞可以蒸嗎")
- 可以。可以先在蒸盤上面墊上一點菜葉或者蘿蔔片，這樣可以有效的防止雲吞粘連，而且要注意要用冷水下鍋，等水開了之後蒸六分鐘比較好。煮雲吞等水開之後煮個十分鐘左右即可。但是要注意要用小火慢煮，否則會很容易出現破皮的現象。...
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![白豆腐可以放在急凍嗎]( "白豆腐可以放在急凍嗎")
- 可以。白豆腐在常溫下儲存時間較短，且放置時間過長會導致其發酵，滋生細菌，致使不能食用。放入冰箱冷藏時，要將其用保鮮膜或是袋子裝好，可以儲存一到兩天。白豆腐儲存時也可以將其用鹽水焯水一遍，可以避免在儲存期間出現豆腐粘膩到情況。...
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![海帶放急凍可以放多久]( "海帶放急凍可以放多久")
- 4到5天。海帶放入急凍之前需要用保鮮膜包裹好再放進去。海帶儲存的時間不能太久，一旦超過5天海帶就會發生變化，影響食用口感。海帶是一種常見的藻類食物，主要分佈在沿海地區吃法很多，可以做涼拌海帶、海帶湯、紅燒海帶、海帶燉排骨等。...
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![榴蓮可以放冰箱急凍嗎]( "榴蓮可以放冰箱急凍嗎")
- 能。榴蓮整個放在冰箱中冷凍儲存可以存放一週的時間，若是將果肉取出放進冰箱中儲存可以儲存3到4天。榴蓮雖然聞起來臭但是吃起來味道香甜，除了直接食用之外榴蓮還可以用來做甜品，如榴蓮糕，榴蓮千層餅，榴蓮醬，榴蓮麵包，榴蓮蛋撻等等。...
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![三文魚蒸急凍多久吃完]( "三文魚蒸急凍多久吃完")
- 三天之內。三文魚又被人們叫作大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚麻糕魚、羅鍋魚、北鱒魚等，品種繁多，不同品種的三文魚也會存在差異。挑選三文魚看魚鰓，呈鮮紅色、氣味是新鮮，肉質優良，肉質細嫩，彈性十足，魚油豐盈，瘦而不柴。...
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![車釐子可以放急凍嗎]( "車釐子可以放急凍嗎")
- 不可以。車釐子儲存溫度在零度到四度最佳，溫度低於零度，會將其凍傷，果肉軟化，出現變味的情況。車釐子在冷藏儲存時，不宜使用保鮮袋將其密封包裝，袋中出現水蒸氣，會使車釐子出現腐爛化水的情況。最好在車釐子下鋪上一層吸水性較好的紙巾，使車釐子表面保持乾燥，延長儲存時間。...
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![椰汁糕是放急凍還是冷藏]( "椰汁糕是放急凍還是冷藏")
- 椰汁糕是海南地區比較常見，也是非常有特色的一種甜點，是用椰漿和牛奶製作而成的。其實自己在家也可以製作這款甜品，但是需要把它凝固成型。那麼椰汁糕是放急凍還是冷藏比較好呢?今天就來跟大家分享關於椰汁糕製作的方法和技巧。一、椰汁糕是放急凍還是冷藏都可以。椰汁糕做...
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![急凍糯米雞微波爐蒸多久]( "急凍糯米雞微波爐蒸多久")
- 20-30分鐘。冷凍的糯米雞需要先進行解凍，再把糯米、鹹蛋黃等材料放入雞肉中，然後用荷葉包裹起來蒸制即可，一般需要20-30分鐘。另外，雞肉無論怎麼烹飪，建議先用料酒、食用鹽、生抽、胡椒粉等調料醃製15-20分鐘，可以減輕雞肉中腥味。...
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味味甜
