當前位置:味味甜 >

關於紅豆麵包卷的做法的餐飲百科

紅豆麵包卷的做法 紅豆麵包卷! 紅豆麵包卷怎麼做
  • 紅豆麵包卷的做法 紅豆麵包卷! 紅豆麵包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麵包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐轉幾秒成溫水,放入酵母化開,開始和麵3、分三次新增玉米...
  • 23040
紅豆麵包卷怎麼做-紅豆麵包卷的做法
  • 紅豆麵包卷怎麼做-紅豆麵包卷的做法

  • “感覺好久沒有做過麵包啦,今天就動起手來,做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧,(*^__^*)嘻嘻,甜甜蜜蜜,重溫記憶中的經典味道,自己做當然組織柔軟有彈性啦,美味香甜可口,紅豆控的朋友不要錯過哦!”食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(25克)奶粉(10克)輔料牛奶(13...
  • 14029
蜜豆麵包卷的做法 【蜜豆麵包卷】——麵包機版 蜜豆麵包卷怎麼做
  • 蜜豆麵包卷的做法 【蜜豆麵包卷】——麵包機版 蜜豆麵包卷怎麼做

  • “這些天,帶著小傢伙上培訓課,他累我也累。原來以為請假陪他放暑假可以有大把的時間做我喜歡的烘焙,結果現在呢,不敢奢望了。。。原來根本就沒想到還要做作業,而小傢伙做作業就得一直盯著,要不他就一直玩兒啊玩兒的時間就浪費了。。。昨天終於擠出點兒時間,但也不敢太折騰,最後還...
  • 21785
豆沙卷麵包怎麼做-豆沙卷麵包的做法
  • 豆沙卷麵包怎麼做-豆沙卷麵包的做法

  • “好吃到爆的豆沙卷,簡單操作,喜歡的可以跟著我一起試試吧!”食材明細主料麵包粉(350克)豆沙(適量)黃油(20克)牛奶(175克)白芝麻(適量)雞蛋(一個)調料白糖(20克)酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程式然後...
  • 25697
綠豆麵包卷怎麼做-綠豆麵包卷的做法
  • 綠豆麵包卷怎麼做-綠豆麵包卷的做法

  • “中西結合,綠豆麵包~~~”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)酵母粉(3g)白糖(20g)奶粉(8g)蛋液(20g)水(110g)無鹽黃油(20g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆麵包卷的做法步驟1、把所有材料放入大盆裡,用筷子攪拌成團2、把麵糰移到揉麵墊上進行手工和麵3、剛開始麵糰比較粘手,不要隨...
  • 18366
紫薯紅豆卷麵包花怎麼做-紫薯紅豆卷麵包花的做法
  • 紫薯紅豆卷麵包花怎麼做-紫薯紅豆卷麵包花的做法

  • “甜甜的紫薯內餡,柔軟的麵包,像不像一朵盛開的花?這可是超級好吃地面包花哦。每個小花朵裡捲入了多多的紫薯餡,烤的時候就滿屋飄香,讓人陶醉。帶了兩個給同事嚐嚐,同事驚呼:自己做的麵包怎麼可能這麼綿軟呀?呵呵,中種法做出來的麵包就是這麼好吃!”食材明細主料高粉(224克(中種麵糰))...
  • 12039
蔓越莓麵包卷的做法 蔓越莓麵包卷和紅豆麵包 蔓越莓麵包卷怎麼做
  • 蔓越莓麵包卷的做法 蔓越莓麵包卷和紅豆麵包 蔓越莓麵包卷怎麼做

  • “充分利用麵包機的和麵功能,一次做2個麵包,一個麵包機烤,另一個用烤箱烤,做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉(500g)果糖(30g)鹽(2g)奶粉(20g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)淡奶油(20ml)酵母粉(5g)輔料湯種全麥粉(50g)水(150ml)配料紅豆(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麵包卷的...
  • 30429
紅豆花生卷麵包的做法 豆渣的花樣年華——紅豆花生紅薯卷麵包 紅豆花生卷麵包怎麼做
  • 紅豆花生卷麵包的做法 豆渣的花樣年華——紅豆花生紅薯卷麵包 紅豆花生卷麵包怎麼做

  • “這題目實在有點長哈,昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿,依照慣例,豆渣繼續用來做麵包,剛好紅薯、紫薯都有,就把它們捲進去,來個健康美味十足的麵包卷。”食材明細主料高粉(295克)豆渣(210克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(40克)酵母(4克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆花生卷麵包的做...
  • 26455
紅豆卷卷麵包怎麼做-紅豆卷卷麵包的做法
  • 紅豆卷卷麵包怎麼做-紅豆卷卷麵包的做法

  • “紅豆,是甜麵包的絕佳搭配無論何種麵包配方無論何種造型都不改它的美味麵包機:東菱DJ08發酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先鋒低粉:王后軟白”食材明細麵包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)餡料紅豆沙(100克)全蛋液(少許(刷面...
  • 13940
蜜紅豆麵包卷怎麼做-蜜紅豆麵包卷的做法
  • 蜜紅豆麵包卷怎麼做-蜜紅豆麵包卷的做法

  • “前一陣兒一直在為做麵包而苦惱,買了麵包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麵包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴充套件階段。為此我感到很不解,於是還是請教了...
  • 31766
紅棗麵包卷怎麼做-紅棗麵包卷的做法
  • 紅棗麵包卷怎麼做-紅棗麵包卷的做法

  • “費了一些時間,將紅棗逐一去核,再切碎,卷在麵包裡,烘培時,滿屋子的香甜味兒。吃的時候,沒有了吐棗核的麻煩,讓既愛吃紅棗,又懶得吐核的家人對這款麵包喜愛有加。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)紅棗(適量)甜味(口味)烘焙(工...
  • 26453
紅豆沙卷麵包怎麼做-紅豆沙卷麵包的做法
  • 紅豆沙卷麵包怎麼做-紅豆沙卷麵包的做法

  • “追隨君之的烘焙體驗,喜歡那個乾淨細心的大男孩交給我們如此簡單易做的家庭式烘焙!第一次操作都很成功,做的很好吃,老公說:要不買個大烤箱批量生產吧!他以前可不贊成買大烤箱的!所以你也行的!選一個大個雞蛋,打散後分30克和麵,剩下將近30克的留作蛋液。前幾天做了很多的紅豆沙,正好...
  • 25965
紅豆卷麵包的做法 手工揉麵----紅豆卷麵包 紅豆卷麵包怎麼做
  • 紅豆卷麵包的做法 手工揉麵----紅豆卷麵包 紅豆卷麵包怎麼做

  • “這次還是一款純手工揉麵的麵包,經歷過幾次手工揉麵後,現在做麵包絲毫不感覺累了,更多的是一種樂趣,和家人邊聊天邊揉麵,不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物,那今天就做一款紅豆卷麵包吧,簡單的打個結,麵包也會變得這麼可愛。”食材明細主料高筋麵粉(20...
  • 6923
紅豆麵包的做法 【紅豆麵包】 紅豆麵包怎麼做
  • 紅豆麵包的做法 【紅豆麵包】 紅豆麵包怎麼做

  • “有段日子沒做麵包了,主要是天氣熱的緣故,做了吃不了就壞掉了很可惜。早餐吃麵包是我們家的習慣,沒了麵包就沒招沒嘮的,紅豆麵包早就想試試了,昨晚吃完飯,雖然天依然很熱,半夜下了今年最大的一場暴雨,看著電視揉好面,做好了紅豆餡,早晨起來等兒子起床的時候,我的麵包也烤出來了,按照...
  • 22438
豆沙麵包卷怎麼做-豆沙麵包卷的做法
  • 豆沙麵包卷怎麼做-豆沙麵包卷的做法

  • “我用的是手揉,後油後酵母法。”食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(15g)牛奶(140-155g)細砂糖(40g)鹽(2g)酵母(3-4g)黃油(30g)輔料豆沙餡(適量)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙麵包卷的做法步驟1、高筋麵粉,奶粉,糖,鹽倒進盆裡。2、用筷子混勻一下。3、牛奶和雞蛋裝在另一個碗...
  • 15280
豆漿麵包卷怎麼做-豆漿麵包卷的做法
  • 豆漿麵包卷怎麼做-豆漿麵包卷的做法

  • “這款麵包卷也算得上是“網紅”吧,非常的柔軟,模樣兒也俊俏,用“軟妹子”來稱呼絕不為過,我心儀許久,只是一直沒付諸行動,好在今天拔草了,不過用豆漿代替了牛奶,糖量也按自家口味來放,烤好的麵包可是非常好吃哦,沒抵擋住誘惑,一出爐就吃了一個🍞”食材明細主料高筋麵粉(290g)豆漿(180g...
  • 6301
豆蓉卷麵包怎麼做-豆蓉卷麵包的做法
  • 豆蓉卷麵包怎麼做-豆蓉卷麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)輔料酵母(5克)水(270毫)牛油(50克)豆蓉(適量)芝麻(適量)配料糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆蓉卷麵包的做法步驟1、材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克2、餡料:豆蓉芝麻-適量3、除了奶油外,所有材料混合揉勻成團。4、後加入奶油揉成...
  • 16829
豆沙卷卷麵包怎麼做-豆沙卷卷麵包的做法
  • 豆沙卷卷麵包怎麼做-豆沙卷卷麵包的做法

  • “我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起做紅豆控。”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)...
  • 28034
豆沙卷麵包的做法 超軟麵包“卷”出來--豆沙卷麵包 豆沙卷麵包怎麼做
  • 豆沙卷麵包的做法 超軟麵包“卷”出來--豆沙卷麵包 豆沙卷麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(20克)白糖(60克)鹽(1/2小勺)酵母(5克)蛋液(30克)水(130克)黃油(30克)輔料豆沙餡(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麵包的做法步驟1、將除黃油的材料攪拌均勻2、揉成麵糰,揉至出筋3、然後加黃油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀4、將麵糰進行基...
  • 14606
紅豆沙麵包卷怎麼做-紅豆沙麵包卷的做法
  • 紅豆沙麵包卷怎麼做-紅豆沙麵包卷的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(500g)紅豆沙(適量)輔料酵母(5g)鹽(1勺)砂糖(2勺)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙麵包卷的做法步驟1、麵粉加入鹽,砂糖和酵母。2、多次少量加入溫水,攪拌成面絮。3、揉成麵糰後蓋上醒發。4、醒發至兩倍大,呈蜂窩狀,取出揉出空氣揉光滑。5、分切成...
  • 11934
紅糖麵包卷怎麼做-紅糖麵包卷的做法
  • 紅糖麵包卷怎麼做-紅糖麵包卷的做法

  • “自從愛上烘焙,家裡的麵包就沒再買過,自己做沒有任何的新增劑吃著放心,關鍵是我覺得我做的麵包比買的好吃多了(允許我自戀一下)各種口味各種造型隨你喜歡,想怎麼做就怎麼做。如今烘焙已經成了我生活的一部分,家人喜歡吃而我喜歡做,這種感覺棒棒噠……”食材明細主料高粉(230g)酵母...
  • 26504
抹茶紅豆麵包卷怎麼做-抹茶紅豆麵包卷的做法
  • 抹茶紅豆麵包卷怎麼做-抹茶紅豆麵包卷的做法

  • “包入紅豆餡的麵包卷,口感香甜,做早餐和零食都可以。”食材明細主料麵包粉(中種麵糰)(280g)耐高糖酵母粉(中種麵糰)(2g)麵包粉(120g)奶粉(20g)抹茶粉(20g)耐高糖酵母粉(主麵糰)(2g)白糖(50g)輔料清水(中種麵糰)(170g)清水(主麵糰)(70g)鹽(4g)橄欖油(15g)紅豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高階(難度)抹茶紅...
  • 30692
香草紅豆麵包卷怎麼做-香草紅豆麵包卷的做法
  • 香草紅豆麵包卷怎麼做-香草紅豆麵包卷的做法

  • “早餐包子油條都不如吃它,對胃腸好,咬一口滿嘴香,好吃不膩,比油條包子都好吃,一次可以多做點,幾天不用早起。而且鬆軟香甜,易消化易吸收,還能促進食慾。”食材明細主料麵包粉(300g)蛋液(40g)牛奶(150g)輔料色拉油(40g)白糖(40g)鹽(2g)酵母(3g)香草沙拉醬(適量)蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
  • 7598
紅豆卷麵包怎麼做-紅豆卷麵包的做法
  • 紅豆卷麵包怎麼做-紅豆卷麵包的做法

  • “好吃健康紅豆麵包。”食材明細主料高筋麵粉(400G)輔料乾酵母(7G)牛奶(190ML)黃油(30G)配料白糖(100G)雞蛋(1個)鹽(4G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆卷麵包的做法步驟1、麵粉乾酵母白砂糖鹽與加熱40度牛奶攪拌,搓揉至麵筋,再加入黃油,備用。2、將紅豆醬包成包子,用擀麵杖擀成橢...
  • 30239
紅豆沙麵包卷的做法 紅豆沙麵包卷,新手學烘焙,晚上發麵早上做,節省時間還方便。 紅豆沙麵包卷怎麼做
專題