當前位置:味味甜 >

關於果仁麵包圈的餐飲百科

果仁麵包圈的做法 果仁麵包圈——質樸的美味 果仁麵包圈怎麼做
  • 果仁麵包圈的做法 果仁麵包圈——質樸的美味 果仁麵包圈怎麼做

  • “之前做過一款果仁麵包圈,但是對形狀不滿意,發酵前看著還像個圈,發完之後中間的圈縮得快看不見了,這次換了箇中空的紙模,終於看著是個圈了”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)全蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(10克)糖(25克)輔料果仁粉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
  • 28287
果仁麵包圈怎麼做-果仁麵包圈的做法
  • 果仁麵包圈怎麼做-果仁麵包圈的做法

  • “散發著濃郁堅果香氣的麵包,早餐來兩個,能量滿滿。”食材明細主料高粉(25克)酵母(3克)水(30克)低粉(50克)全蛋液(25克)鹽(3克)糖(20克)黃油(20克)輔料果仁粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果仁麵包圈的做法步驟1、將3克酵母溶解於105克水中,然後倒入175克高粉中揉成團(不需要揉到光...
  • 13016
捷克麵包圈的做法 捷克麵包圈 捷克麵包圈怎麼做
  • 捷克麵包圈的做法 捷克麵包圈 捷克麵包圈怎麼做

  • “去年春天去捷克旅遊,發現無論是首都布拉格還是小城鎮,到處都在賣一種用炭爐烘烤的麵包圈。出於好奇專門站在爐邊看了烤制過程,並和製作者簡單聊了幾句。方知這是捷克最著名的街邊美食之一,用最傳統的烤制方法烘烤,烤好後可以無需加任何其他食材單獨吃,也可加水果、冰激凌食用...
  • 6518
麵包圈怎麼做-麵包圈的做法
  • 麵包圈怎麼做-麵包圈的做法

  • 食材明細主料高粉(250g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(140g)鹽(2g)白砂糖(30g)輔料黃油(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包圈的做法步驟1、主料全部放入麵包機,啟動和麵程式。2、揉成光滑麵糰後加入黃油。3、麵糰揉至擴充套件階段,團圓後準備發酵。4、發酵到麵糰兩倍大。5、取出麵糰,排氣,靜...
  • 4143
高粱面果仁餐包怎麼做-高粱面果仁餐包的做法
  • 高粱面果仁餐包怎麼做-高粱面果仁餐包的做法

  • “麵包粉里加入一部分高粱麵粉,表面沾滿了芝麻和瓜子仁,算是一款營養相當豐富的雜糧麵包了,就是我沒拍好,那天下雨了,光線十分灰暗。趁熱吃簡直棒極了,外皮焦香脆,內部柔軟香甜,涼了之後瓜子仁就不脆了,放烤箱裡140度烤幾分鐘,就可以恢復剛出爐時的美味了。現在我都是用柏翠9500面...
  • 12208
果仁豆沙麵包怎麼做-果仁豆沙麵包的做法
  • 果仁豆沙麵包怎麼做-果仁豆沙麵包的做法

  • “這款麵包用了奶油,故奶香味十足,同時,因為有奶油的緣故,也省卻了用黃油或是色拉油其他什麼油脂類的食材,吃起來,相對也健康些,再加上放了果仁,也豐富了口感,味道真的很好吃哦。”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶油(130克)輔料牛奶(100克)鹽(1克)白糖(130克)酵母(3克)腰果仁(適量)紅豆沙餡(適量)奶...
  • 29641
鹹味果仁麵包怎麼做-鹹味果仁麵包的做法
  • 鹹味果仁麵包怎麼做-鹹味果仁麵包的做法

  • “深秋季節,早晨天亮得很晚。同樣晚上也是黃昏來得早,白晝很短了。群。早晨不想做複雜的早餐。於是就做麵包吧,搭配牛奶或者酸奶和煎雞蛋,吃的舒服也也比較快,營養也不錯。這季節做麵包發酵,也是時間很長的,那麼可以晚上睡覺前用麵包機和麵。然後直接在麵包桶裡自然發酵。早晨起...
  • 5258
堅果麵包圈怎麼做-堅果麵包圈的做法
  • 堅果麵包圈怎麼做-堅果麵包圈的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米澱粉(30g)高糖酵母(3g)水(800g)輔料核桃仁(適量)葡萄(適量)雞蛋(1枚)玉米油(適量)調料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果麵包圈的做法步驟1、奶粉玉米澱粉加水上鍋小火加熱至糊狀。2、盛出放冰箱冷藏一宿。3、核桃仁微波爐叮2分鐘晾涼備用...
  • 31698
果仁大列巴麵包怎麼做-果仁大列巴麵包的做法
  • 果仁大列巴麵包怎麼做-果仁大列巴麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)紅棗(20粒)核桃(10個)葡萄乾(適量)雞蛋(3個)純牛奶(100毫升)輔料白砂糖(36克)鹽(3克)黃油(25克)橄欖油(12克)酵母(4克)黑芝麻粉(一茶勺)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)果仁大列巴麵包的做法步驟1、材料一:雞蛋、去核紅棗、核桃仁、葡萄乾、黃油、橄欖油、白砂糖、酵母、...
  • 18868
麵包機版紅棗果仁麵包怎麼做-麵包機版紅棗果仁麵包的做法
  • 麵包機版紅棗果仁麵包怎麼做-麵包機版紅棗果仁麵包的做法

  • “一款全程用麵包機來製作的美味麵包,香甜的紅棗加上滿滿的果仁,提高顏值的同時也給營養加分。”食材明細主料牛奶(165克)蛋液(50克)細砂糖(45克)鹽(3克)麵包粉(315克)酵母(4克)黃油(25克)輔料紅棗(40克)果仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版紅棗果仁麵包的做法步驟1、準備...
  • 30766
炸麵包圈怎麼做-炸麵包圈的做法
  • 炸麵包圈怎麼做-炸麵包圈的做法

  • “最近流行的一款酸奶大麻花,試著做了,因為我家的炸鍋小,炸出來胖乎乎的,今天做教程,就改成了炸麵包圈。”食材明細主料麵粉(250g)牛奶(250ml)豆沙餡(適量)輔料雞蛋(1顆)食用油(少許)酵母(適量)食鹽(少許)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸麵包圈的做法步驟1、把牛奶,糖,鹽,雞蛋,麵粉,...
  • 12895
酥香果仁麵包的做法 酥香果仁麵包(有水果哦) 酥香果仁麵包怎麼做
  • 酥香果仁麵包的做法 酥香果仁麵包(有水果哦) 酥香果仁麵包怎麼做

  • “做了幾次麵包,突然想起和新鮮水果搭配應該不錯!想不到這麼好吃!太意外了!”食材明細主料高粉(250克)糖(35克)酵母(4克)鹽(2克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(30克)輔料花生仁(20克)香蕉(4個)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥香果仁麵包的做法步驟1、除黃油外所有面團材料放入麵包機進行和麵至...
  • 4872
甜麵包圈怎麼做-甜麵包圈的做法
  • 甜麵包圈怎麼做-甜麵包圈的做法

  • “現在生活標準高了,想吃什麼都可以買到。大多媽媽們都不願走出去一身的油煙味,而孩子吃到的食物都是隻要有錢就能買的。好懷念我小時候,媽媽經常為我們炸油條,烙餅子吃。為了培養我在孩子心目中的位置,洗手下廚房用心做好我想做的···”食材明細主料高筋麵粉(180克)輔料水(70...
  • 30043
麥香果仁麵包怎麼做-麥香果仁麵包的做法
  • 麥香果仁麵包怎麼做-麥香果仁麵包的做法

  • “一份營養健康的麥香麵包,做的時候被我加入了熟的瓜子仁和蔓越莓果乾,烤好之後麥香夾帶著果仁的香甜味受到家人的喜愛,連續做了2次,真的好棒。”食材明細主料高筋麵粉(150克)全麥麵包粉(150g)輔料牛奶(150克)熟葵花籽仁(50克)高筋麵粉(適量)朗姆酒(20克)蔓越莓果乾(30克)雞蛋(50克)黃油(20克)...
  • 11960
豆沙圈圈麵包怎麼做-豆沙圈圈麵包的做法
  • 豆沙圈圈麵包怎麼做-豆沙圈圈麵包的做法

  • “在家裡做麵包,發酵是基礎,等待發酵(第一發酵、中間發酵、二次發酵)的功夫,來個親子閱讀,是不是幸福感滿滿呢~~烘焙的過程中,和心愛的人一起動手,將甜甜的餡料包裹在心兒裡,烘製時等它慢慢散發出濃郁的香味,心兒都醉了~~”食材明細主料高筋麵粉(適量)黃油(適量)酵母(適量)豆沙餡(適量)輔料...
  • 13043
花式水果麵包圈怎麼做-花式水果麵包圈的做法
  • 花式水果麵包圈怎麼做-花式水果麵包圈的做法

  • “兒童節,好遙遠的節日。對節日早沒了任何興趣,然而小盆友們總是樂於過各種各樣的節日。因為節日意味著禮物,玩兒,和,好吃的。什麼才算好吃的呢?不知道這個花式水果麵包圈算不算?所謂水果其實是乾果。蔓越莓,葡萄乾的麵糰被打成結,放進天使蛋糕模具中,變成花冠一樣的大面包圈。不知...
  • 23691
果仁早餐麵包怎麼做-果仁早餐麵包的做法
  • 果仁早餐麵包怎麼做-果仁早餐麵包的做法

  • “早晨,一杯熱牛奶,幾片果仁麵包,一上午都能量滿滿哦”食材明細主料薩克森預拌粉(260g)瓜子仁(盒裡有送)酵母(盒裡有送)輔料油(15g)雞蛋(2個)牛奶(90g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果仁早餐麵包的做法步驟1、原料準備好(歐之焙)薩克森預拌粉一盒,雞蛋2個,油(我用的黃油)15克,牛奶(我不喜...
  • 29227
果仁麵包怎麼做-果仁麵包的做法
  • 果仁麵包怎麼做-果仁麵包的做法

  • “烤了一盤果仁麵包,好吃😊”食材明細主料餃子粉(兩小碗)水(160毫升)輔料鹽(大半勺)糖(兩大勺)植物油(20毫升)酵母(5克)雞蛋(三個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果仁麵包的做法步驟1、麵粉兩小碗。2、所有的食材。3、溫水把孝母開,把面和成絮狀。4、揉成團,放按板上多揉一會。5、葡...
  • 16991
紅糖果仁麵包怎麼做-紅糖果仁麵包的做法
  • 紅糖果仁麵包怎麼做-紅糖果仁麵包的做法

  • “紅糖果仁麵包是由高粉紅糖果仁為主材烘焙而成的,根據自己喜好新增果仁,沒有嚴格的要求。”食材明細主料麵粉(300克)雞蛋(3個)牛奶(適量)輔料核桃仁(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)黑芝麻粉(一茶匙)白砂糖(15克)酵母(5克)黃油(20克)橄欖油(20克)紅糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖果仁...
  • 17633
雜糧果仁麵包的做法 健康的【雜糧果仁麵包】 雜糧果仁麵包怎麼做
  • 雜糧果仁麵包的做法 健康的【雜糧果仁麵包】 雜糧果仁麵包怎麼做

  • “一直看大家做麵包做蛋糕的,實在是不敢來這裡“丟人現眼”a要說我做麵包也有十幾次了,由於沒有稱量工具完全都是憑經驗來做麵包所以頭開始做麵包時候經常失敗,但是做了幾次之後對面粉的吸水性和筋性有了瞭解,慢慢的就上手了說是我的麵包之路吧,開始的時候家裡別人送了一個9升...
  • 23091
南瓜果仁麵包怎麼做-南瓜果仁麵包的做法
  • 南瓜果仁麵包怎麼做-南瓜果仁麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(400克)酵母(5克)鹽(5克)奶粉(20克)糖(45克)南瓜泥(120克)清水(165克)黃油(35克)輔料蔓越莓幹(40克)葡萄乾(40克)大棗(5個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜果仁麵包的做法步驟1、南瓜去皮切片,入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥,放涼備用。3、麵包桶裡加入除黃油、果...
  • 30403
龍貓麵包圍圈圈怎麼做-龍貓麵包圍圈圈的做法
  • 龍貓麵包圍圈圈怎麼做-龍貓麵包圍圈圈的做法

  • ““丟、丟、丟手絹兒,輕輕的放在小朋友後面請大家不要告訴他,快點快點抓住他......”圍圈圈,丟手絹兒,小龍貓也來玩這個活動不同的是它們面朝外面,也沒有誰去丟手絹兒有的是兩根小手指在那裡兜圈圈,嘴裡還哼著調調手指停在哪裡,就要吃掉哪個小龍貓”食材明細主料高粉(160克)低粉(3...
  • 10462
綜合果仁麵包怎麼做-綜合果仁麵包的做法
  • 綜合果仁麵包怎麼做-綜合果仁麵包的做法

  • “全麥粉的麵包,口感有點粗,從來就沒有什麼市場,唯有自產自銷獨自享受。所以基本上就沒怎麼做過粗糧麵包。然而,有那麼些果仁,不做做這全麥的果仁麵包,真的有點……太可惜了。真是越看越誘惑,還是做個自己吃吧。表皮硬硬的,口感粗粗的。捨我其誰?把黃油換成了花生油,糖用了蜂蜜,水變...
  • 9150
核桃果仁麵包怎麼做-核桃果仁麵包的做法
  • 核桃果仁麵包怎麼做-核桃果仁麵包的做法

  • “這款麵包,用了大量的核桃仁和黃油,是高能量的麵包,特別適合需要能量的兒童和年輕人。用它來給孩子們做早餐,會讓他們一個上午都有精神。”食材明細主料麵包麵糰(570g)輔料核桃仁(100g)熟麵粉(20g)糖粉(40g)黃油(30g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核桃果仁麵包的做法步驟1、核桃仁...
  • 30364
全麥果仁麵包怎麼做-全麥果仁麵包的做法
  • 全麥果仁麵包怎麼做-全麥果仁麵包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(210克)全麥粉(60克)湯種(70克)酵母(4克)細砂糖(25克)鹽(4克)雞蛋(20克)水(95克)黃油(28克)輔料混合堅果(適量)湯種麵包粉(50克)水(250克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥果仁麵包的做法步驟1、奶鍋里加入麵包粉和水。2、攪拌至無顆粒。3、小火加熱,邊加熱邊攪拌,防止糊底,...
  • 18645
專題