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關於綠豆碰的做法的餐飲百科

綠豆碰怎麼做-綠豆碰的做法
  • 綠豆碰怎麼做-綠豆碰的做法

  • 食材明細水油皮面粉(180g)糖粉(45g)豬油(20g)色拉油(20g)清水(75g)油酥麵粉(95g)糖粉(15g)豬油(40g)綠豆餡綠豆(165g)糖粉(55g)色拉油(15g)淡奶油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)綠豆碰的做法步驟1、綠豆提前泡發一天去皮,當然也可以直接買綠豆仁!天氣熱的話最好冷藏。2、壓力鍋上蒸半個小時左...
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碰巧的糯米披薩的做法 碰巧的糯米披薩 碰巧的糯米披薩怎麼做
  • 碰巧的糯米披薩的做法 碰巧的糯米披薩 碰巧的糯米披薩怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉團(1大個)豬油渣(適量)輔料雞蛋(1顆)香菜(適量)辣椒(適量)配料甜辣醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碰巧的糯米披薩的做法步驟1、鍋內少許的油,在把糯米糰放入進去用手慢慢的壓平在放在火上煎。2、把香菜辣椒切段備用。3、壓好的餅放在火上加入豬油渣,蔥末...
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那紅薯綠豆湯怎麼做呢-綠豆和紅薯夏日美麗碰撞
  • 那紅薯綠豆湯怎麼做呢-綠豆和紅薯夏日美麗碰撞

  • 到了盛夏,有些地區的溫度已經高達37度、38度,這簡直是離了空調就不能活的天氣,更別提出門工作了。在如此的酷暑之下,我們該如何消暑呢?幾乎每年都會遇到這個問題,每次也都會有不同的答案,但是每次一定會有的非綠豆湯莫屬了。但是這次還要說說它的新搭配——紅薯,組成一碗紅薯綠...
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綠豆豆漿怎麼做-綠豆豆漿的做法
  • 綠豆豆漿怎麼做-綠豆豆漿的做法

  • “天氣比較熱的時候,適量食用綠豆粥有利於解暑。同時可以促進體內毒素的排出,對治療上火造成的口腔潰瘍有一定的作用。”食材明細主料綠豆(半碗)輔料冰糖(10塊)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆豆漿的做法步驟1、綠豆洗乾淨,準備冰糖。2、把綠豆,冰糖放豆漿機中,加3碗水,開...
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夏日碰碰涼怎麼做-夏日碰碰涼的做法
  • 夏日碰碰涼怎麼做-夏日碰碰涼的做法

  • “水果遇見冰糕,夏日一見傾心!”食材明細主料冰糕(適量)輔料櫻桃(適量)香蕉(適量)水蜜桃(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日碰碰涼的做法步驟1、提前準備水果,櫻桃和水蜜桃糖漬後冰箱冷藏一夜最好。2、盛取冰糕。3、放上水果開吃啦!4、還可以用自制藍莓醬和...
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綠豆酥的做法 最愛綠豆酥 綠豆酥怎麼做
  • 綠豆酥的做法 最愛綠豆酥 綠豆酥怎麼做

  • 食材明細水油皮普通麵粉(100克)白糖(20克)植物油(20克)水(25克)油酥低粉(70克)植物油(25克)餡料綠豆餡(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合,揉一會,揉成光滑不黏手的麵糰。鬆弛30分鐘。2、將油酥材料混合,揉成麵糰,鬆弛30分鐘。3、將水油皮分...
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綠豆粥的做法 【開封】綠豆粥 綠豆粥怎麼做
  • 綠豆粥的做法 【開封】綠豆粥 綠豆粥怎麼做

  • “大米綠豆粥,濃濃的、淡淡的大米香,是一天的好開始”食材明細主料大米(適量)綠豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆粥的做法步驟1、準備食材,綠豆不好煮,可以先上鍋蒸熟2、大米先浸泡1小時,再下鍋煮,煮30分鐘後,再加入蒸熟的綠豆3、略煮就好...
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綠豆漿怎麼做-綠豆漿的做法
  • 綠豆漿怎麼做-綠豆漿的做法

  • “綠豆有清熱解暑、解毒、抑菌抗菌、降脂、抗過敏、保肝護腎的功效,還能提高機體免疫力和抗病毒能力!非常適合夏季飲用,讓人越喝越健康!”食材明細主料綠豆(80g)輔料水(800ml)牛奶(250ml)調料冰糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆漿的做法步驟1、綠豆淘洗乾淨,備用。2、...
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綠豆糕的做法 美味綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 美味綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆糕製作方法很簡單。”食材明細主料綠豆瓣(100g)輔料食用油(適量)配料細砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、超市買來的綠豆瓣洗淨,下鍋煮軟後晾乾。2、攪成綠豆泥。3、炒鍋加熱入油,把綠豆泥下鍋小火炒,要不停地炒。4、加入細砂糖繼續翻炒。5、...
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綠豆飯的做法 米飯新吃法---綠豆飯 綠豆飯怎麼做
  • 綠豆飯的做法 米飯新吃法---綠豆飯 綠豆飯怎麼做

  • “綠豆乾飯,有一股淡淡的豆香,是我小時候我媽煮給我吃的,現在我煮給兒子吃,他也很喜歡!”食材明細主料長粒米(3量杯)綠豆(半量杯)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆飯的做法步驟1、瓦3量杯長粒米和半量杯綠豆,放入電飯鍋內,淘洗乾淨。2、瓦3量杯長粒米和半量杯綠豆,放入電飯鍋內...
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綠豆粥的做法 降火的綠豆粥 綠豆粥怎麼做
  • 綠豆粥的做法 降火的綠豆粥 綠豆粥怎麼做

  • “這幾天吃東西有點狂,上火啦。今天熬個降火的粥喝吧。早上起來,去晨練,回來先洗豆子、米,把粥熬上,就不用管了,很可以信賴的紫砂燉鍋。”食材明細主料綠豆(30克)輔料花豆(30克)小粒香米(50克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆粥的做法步驟1、綠豆、花豆各30克。2、小粒香米50克...
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綠豆湯怎麼做-綠豆湯的做法
  • 綠豆湯怎麼做-綠豆湯的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆湯的做法步驟1、綠豆放入冰箱泡發一晚上。2、清洗乾淨放入電飯鍋中。3、加入冰糖。4、啟動煮粥鍵即可。5、成品。...
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黑與白的碰撞怎麼做-黑與白的碰撞的做法
  • 黑與白的碰撞怎麼做-黑與白的碰撞的做法

  • 食材明細主料大米粉(100克)輔料黃瓜(100克)黑木耳(4-5朵)食用油(適量)味精(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑與白的碰撞的做法步驟1、大米粉100克。2、加水和成麵糰。3、木耳用水泡發。4、黃瓜一根,去皮。5、去皮黃瓜切片。6、水燒開,將和好的大米麵揪成片狀下水煮熟...
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綠豆餅的做法 福建綠豆餅 綠豆餅怎麼做
  • 綠豆餅的做法 福建綠豆餅 綠豆餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(100克)玉米油(30克)糖(15)水(50)輔料麵粉(60克)玉米油(25克)綠豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)綠豆餅的做法步驟1、水油麵原料混合,和成光滑麵糰。2、油酥面混合,和成光滑麵糰。3、水油麵團分成每個12克的小劑子,油酥麵糰分成每個5克的劑子。4、用水油皮包...
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綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法
  • 綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法

  • “其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脫好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的,可以買個綠豆糕專用模具,也可以跟我一樣用現成的月餅模具壓...
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綠豆糕的做法 綠豆糕(二) 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕(二) 綠豆糕怎麼做

  • “這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麵和勻再做的,口感有些Q,放涼後會變硬,吃的時候用微波爐加熱下味道也很好!做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次,剛開始蒸的時候沒看時間,所以也不知道到底夠沒夠30分鐘就取出來了,但是取出來的時候感覺豆腥味兒好重啊,有些受不了,然後又加了些水和...
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綠豆粥的做法 清涼綠豆粥 綠豆粥怎麼做
  • 綠豆粥的做法 清涼綠豆粥 綠豆粥怎麼做

  • “秋天比較容易上火,還是得常喝些粥潤燥。綠豆粥,我經常做。甘涼可口,防暑消熱解毒。有時煮綠豆粥,還喜歡加點鮮薄荷。薄荷有疏散風熱,清利頭目,利咽透疹,疏肝行氣之功效。所以外感風熱、頭痛、咽喉腫痛喝此粥有利。”食材明細主料粳米(適量)輔料綠豆(適量)鮮薄荷(適量)其他(口味)煮(工藝...
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綠豆餅的做法 街邊綠豆餅 綠豆餅怎麼做
  • 綠豆餅的做法 街邊綠豆餅 綠豆餅怎麼做

  • “這種綠豆餅,街邊有賣,老公很愛吃,就是他覺得太甜了,然後我就自己研究著去嘗試著做了,真的很好吃,健康,甜而不膩。”食材明細主料綠豆(1斤)雞蛋(3個)麵粉(適量)輔料餅乾(2袋)配料白糖(250克)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆餅的做法步驟1、原料圖,接下來先開始做這個原料圖裡...
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綠豆豆漿的做法 【營養豆漿】——綠豆豆漿 綠豆豆漿怎麼做
  • 綠豆豆漿的做法 【營養豆漿】——綠豆豆漿 綠豆豆漿怎麼做

  • “綠豆是夏天清熱防暑的最佳飲品。綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆能解毒,綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑溼比較大,而綠...
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綠豆糕的做法 綠豆的華麗轉身------------綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆的華麗轉身------------綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(350g)白糖(145g)溫水(45g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g,清洗乾淨,晾乾,將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中,打碎,越碎越好。將打好的綠豆麵入碗中,上蒸鍋,蒸30分鐘。將蒸好的綠豆麵過篩2、大盆中是篩下來的細豆麵,幹磨杯裡面是粗糙的...
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碰碰涼加盟多少錢
  • 碰碰涼加盟多少錢

  • 碰碰涼集團獲得了法國冰淇淋的精髓,進行了改進,建立了冰淇淋博物館,與中國傳統口味進行結合,將外國的冰淇淋口味轉換為中式冰淇淋口味,成為碰碰涼的口碑之作。瞄準這種與眾不同的冰淇淋的情況下,許多店家選擇進行加盟品牌,從而踏上創業致富之路。碰碰涼作為一個大眾品牌,除了口感...
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綠豆汁怎麼做-綠豆汁的做法
  • 綠豆汁怎麼做-綠豆汁的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)綠豆汁的做法步驟1、綠豆提前浸泡一下,用手能搓爛即可。2、放入九陽豆漿機中。3、加入適量水,根據自己做的量調整。4、開啟豆漿機五穀豆漿模式。5、時間到後可以加入適量冰糖,當然原味的也超...
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綠豆糕的做法 消暑~綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 消暑~綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “這款甜點熱量相當高哦!需要減肥的超級大美妞們下嘴前需慎重哈!或者只在早飯時只吃半塊就ok啦!綠豆糕如果不加足量的糖的話,口感不太好。不過只要新增足夠適合自己口感的糖量就好啦!也無需新增太多的糖份。我做了兩種口味的,一種原味,一種添加了抹茶,兩種口感都蠻好。做綠豆糕最...
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綠豆粥的做法 豆漿機版綠豆粥 綠豆粥怎麼做
  • 綠豆粥的做法 豆漿機版綠豆粥 綠豆粥怎麼做

  • “炎熱夏季,綠豆粥少不了,清熱解暑,排毒減肥。我家寶寶平常不喜歡綠豆的味道,今天我用豆漿機來做綠豆粥,這款豆漿機有個克裝卸的超微勁磨器,我做綠豆粥的時候裝上使用的,所以做出來的綠豆粥很濃稠,綠豆也比較爛,這樣的綠豆粥,我家寶寶一下子就很喜歡了,親們做的時候根據自己的喜號來...
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綠豆糕的做法 綠豆糕(一) 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕(一) 綠豆糕怎麼做

  • “前些日子為了吃煎餅特意買了綠豆麵,但做出來的煎餅味道總是不太理想,也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子,這下可讓我找到綠豆麵怎麼消耗了!看到兩種方子:一種是把綠豆麵直接幹蒸成為熟面再做;另一種是用牛奶或水先把生綠豆麵和勻再做。兩種效果我都試了,口味上截然不同。...
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專題