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關於全瘦裡脊肉醬的餐飲百科

全瘦裡脊肉醬怎麼做-全瘦裡脊肉醬的做法
  • 全瘦裡脊肉醬怎麼做-全瘦裡脊肉醬的做法

  • “最近總覺得沒味,於是,想來想去,做了這個全瘦裡脊肉醬,拌飯,拌麵,或者蛋羹上放上一勺,鮮鮮的,鹹鹹的,於是胃口大開...”食材明細主料全瘦裡脊肉(500g)熟花生米(50g)胡蘿蔔(半根)青瓜(半根)輔料燒酒(幾滴)配料醬油(2勺)糖(3勺)玉米澱粉(2勺)豆瓣醬(2勺)醋(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全瘦裡...
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香菇裡脊雜醬麵怎麼做-香菇裡脊雜醬麵的做法
  • 香菇裡脊雜醬麵怎麼做-香菇裡脊雜醬麵的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(100克)香菇(5個)白菜(5塊)雞蛋(1個)銀魚碎(1勺)輔料豆瓣醬(2勺)香油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇裡脊雜醬麵的做法步驟1、白菜選嫩葉,5片就夠2、開水一起煮,撈出冷水降溫3、切丁,只要香菇帽4、裡脊選紅的新鮮的切丁待用5、原料配料基本都在這裡了6、豆瓣...
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什錦裡脊肉豆瓣醬怎麼做-什錦裡脊肉豆瓣醬的做法
  • 什錦裡脊肉豆瓣醬怎麼做-什錦裡脊肉豆瓣醬的做法

  • 食材明細主料毛豆(295克)黑木耳(3克)油豆腐(145克)裡脊肉(275克)茭白(155克)輔料料酒(適量)豆瓣醬(4勺)韓式辣椒醬(3勺)白糖(4勺)味精(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦裡脊肉豆瓣醬的做法步驟1、食材:毛豆、黑木耳(已泡發清洗)、油豆腐、裡脊肉(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)2、將毛豆剝殼淘...
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裡脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裡脊肉餅 裡脊肉餅怎麼做
  • 裡脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裡脊肉餅 裡脊肉餅怎麼做

  • “裡脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的,是孩子最愛的一種美味。香酥的麵餅夾著飄散著孜然香的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。不過現在外邊的的衛生實在讓人不放心,只要肯花點時間,在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裡脊肉餅。”食材明細主料麵粉(400克...
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裡脊肉的做法大全
  • 裡脊肉的做法大全

  • 豬肉是一種最常見的肉類食品,幾乎中國境內很多人都吃得起豬肉,而且最重要的是豬肉美味好吃。那麼,對於裡脊肉的做法大全,你知道多少呢?現在,就由小編輯來給大家介紹一下這方面的知識吧。希望能夠幫助到大家瞭解呢。一.裡脊肉的做法大全食材主料裡脊肉250g輔料油適量鹽適量蔥適...
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裡脊肉餅怎麼做-裡脊肉餅的做法
  • 裡脊肉餅怎麼做-裡脊肉餅的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(若干克)圓形餅(一個)輔料黃瓜片(兩片)配料甜麵醬(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉餅的做法步驟1、首先取裡脊肉在沸油鍋裡炸過適當時間,然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放入沸油鍋內炸,2~3分鐘後取出3、用食用鐵夾將圓形餅從一...
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糖醋里脊的做法大全
  • 糖醋里脊的做法大全

  • 文章詳細的為我們介紹了糖醋里脊的做法大全,大家看看糖醋里脊的做法是怎麼樣的,這款美食的口感吃起來酸酸的,所以很多人都愛吃,這款美食是可以給孩子們吃的美食,但是值得注意的是,這款美食吃的時候還是要注意禁忌。一、糖醋里脊的做法大全糖醋里脊的家常做法一1、將肉劈成0.5釐...
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醬爆裡脊怎麼做-醬爆裡脊的做法
  • 醬爆裡脊怎麼做-醬爆裡脊的做法

  • “裡脊肉的特點是滑嫩,比較適合於烹製口味清淡,口感軟嫩的菜餚。由於我喜歡重口味的味道,所以就用裡脊肉製作了這道“醬爆裡脊”。烹製方法類似於“醬爆雞丁”,是一道簡單的家常菜餚,用來宴客也不錯。”食材明細主料裡脊肉(300克)青椒(50克)胡蘿蔔(50克)油炸花生米(50克)輔料油(20克)鹽(3...
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糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也說不準它到底是哪裡的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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最美味的牛裡脊做法大全!-牛裡脊肉怎麼做好吃
  • 最美味的牛裡脊做法大全!-牛裡脊肉怎麼做好吃

  • 牛裡脊是一種營養豐富的食物,它比鴨肉、雞肉等禽肉中的蛋白質含量高几倍,可以擢升機體抵抗力,還具有滋陰、補脾、壯骨等效用。牛裡脊的吃法多種多樣,常見的吃法有糖醋里脊、小炒裡脊肉等,那麼牛裡脊肉怎麼做好吃?下面小編為大家介紹最美味的牛裡脊做法大全吧!牛裡脊肉怎麼做好...
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韓式辣醬烤裡脊怎麼做-韓式辣醬烤裡脊的做法
  • 韓式辣醬烤裡脊怎麼做-韓式辣醬烤裡脊的做法

  • 食材明細主料豬裡脊(400克)蔥末(2大勺)蒜泥(2大勺)薑末(1大勺)輔料韓式辣椒醬(3大勺)生抽(2勺)白糖(1勺)辣椒粉(3克)鹽(1克)香油(1大勺)白芝麻(1勺)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式辣醬烤裡脊的做法步驟1、準備豬裡脊肉2、切成薄片,厚5毫米3、準備原料4、蔥薑蒜切成末5、把韓式辣椒醬倒入...
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炸裡脊肉怎麼做-炸裡脊肉的做法
  • 炸裡脊肉怎麼做-炸裡脊肉的做法

  • 食材明細主料豬裡脊肉(1塊)雞蛋(1個)輔料麵粉(2勺)澱粉(1勺)食鹽(1勺)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸裡脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裡脊肉跟一個雞蛋。2、將裡脊肉切成條狀。3、將切好的裡脊肉加入一勺食鹽,澱粉,胡椒粉,料酒,醃製半小時。4、將一...
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泰式甜辣醬裡脊肉怎麼做-泰式甜辣醬裡脊肉的做法
  • 泰式甜辣醬裡脊肉怎麼做-泰式甜辣醬裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(215克)輔料麵粉(適量)雞蛋(1只)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)泰式甜辣醬(適量)甜辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬裡脊肉的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗)。2、麵粉。3、雞蛋、薑片。4、泰式甜辣醬。5、將已清洗的裡脊肉放在案板上切成片。6、放入盤...
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冷吃裡脊肉的做法 【四川】冷吃裡脊肉 冷吃裡脊肉怎麼做
  • 冷吃裡脊肉的做法 【四川】冷吃裡脊肉 冷吃裡脊肉怎麼做

  • 食材明細主料豬裡脊肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷吃裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲,加入1大勺蠔油、1大勺生抽、2大勺料酒、薑絲、1大勺植物油用手抓勻醃...
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裡脊醬料怎麼配
  • 裡脊醬料怎麼配

  • 裡脊醬料裡面可以加入油麥菜,黃豆醬,油辣子,鹽,米酒,生抽,自然粉。醬料的口味也是分為好幾種,有蒜瓣味的,有黃醬,有甜醬,有辣醬,還有鹹醬等等。在選擇裡脊醬料的時候,可以根據個人的不同需求來進行選擇。部分人在製作裡及醬料的時候,會在裡面加入一些青辣椒或者是加入小香菜,可以起到提...
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炸裡脊肉串的做法 肉食——裡脊肉串 炸裡脊肉串怎麼做
  • 炸裡脊肉串的做法 肉食——裡脊肉串 炸裡脊肉串怎麼做

  • “我是無肉不歡黨,肉串香香噠☺”食材明細主料裡脊肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)辣椒麵(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)炸裡脊肉串的做法步驟1、裡脊肉切片,放入醬油、料酒、蠔油,醃製20分鐘以上。2、鍋中放油燒熱,放入醃好的肉片炸熟。3、...
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醬爆裡脊肉絲的做法 醬爆裡脊肉絲❗️醬香濃郁,香而不油膩 醬爆裡脊肉絲怎麼做
  • 醬爆裡脊肉絲的做法 醬爆裡脊肉絲❗️醬香濃郁,香而不油膩 醬爆裡脊肉絲怎麼做

  • “比較家常,很受歡迎的一道小炒菜,做法類似於京醬肉絲,用豆腐皮代替春餅,配上蔥絲,香菜,和肉絲捲起來一起吃,一口下去,醬香濃郁,爽口不油膩,開胃下飯。”食材明細主料裡脊肉(200g)豆皮(1張)輔料大蔥(1段)香菜(2顆)調料鹽(1g)雞精(2g)白胡椒粉(2g)蛋清(1個)玉米澱粉(2勺)白糖(1勺)六月香豆瓣醬(2勺)醬香(口...
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糖醋里脊用的裡脊肉是什麼肉
  • 糖醋里脊用的裡脊肉是什麼肉

  • 豬肉。糖醋做法酸甜適口,除了糖醋里脊,還可以做成糖醋蝦、糖醋魚、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意:1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置於冰箱冷藏層儲存。2、烹調時候一定要注意火候和掌握時間,否則容易導致菜品發苦。...
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糖醋里脊裡面的裡脊是什麼肉
  • 糖醋里脊裡面的裡脊是什麼肉

  • 豬的裡脊肉。豬裡脊肉位於豬脊骨與大排骨相連的一條瘦肉,是豬肉中口感最嫩的一部分,適合的烹調方法有:炸、熘、炒、爆等,糖醋里脊口味酸甜可口,挑選豬裡脊肉的時候,要看肉的色澤是否紅潤,肉質是否透明,質地是否緊密;要按,按壓後能夠很快復原,就表明是新鮮質優的豬裡脊肉。...
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裡脊肉是哪裡肉
  • 裡脊肉是哪裡肉

  • 脊椎骨內側的肉。裡脊肉分為豬肉裡脊肉,羊肉裡脊肉以及牛肉裡脊肉。其中豬肉裡脊肉的料理方式十分的多,可以用作糖醋里脊肉,燒烤裡脊肉或者是炸裡脊肉。糖醋里脊肉主要是將裡脊肉裹上面粉炸至金黃出鍋備用,再將糖放入鍋中融化,再加入裡脊肉翻炒,放醋,醬油等調味出鍋。...
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辣醬裡脊燉白菜的做法 韓國辣醬裡脊燉白菜 辣醬裡脊燉白菜怎麼做
  • 辣醬裡脊燉白菜的做法 韓國辣醬裡脊燉白菜 辣醬裡脊燉白菜怎麼做

  • 食材明細主料裡脊(適量)白菜(適量)輔料洋蔥(適量)蒜泥(適量)韓國辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)辣醬裡脊燉白菜的做法步驟1、準備洋蔥,蒜泥2、準備裡脊,白菜3、油鍋下蒜泥和洋蔥,再放裡脊和白菜4、放韓國辣醬5、調味即可...
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番茄裡脊肉的做法 *團圓飯*番茄裡脊肉 番茄裡脊肉怎麼做
  • 番茄裡脊肉的做法 *團圓飯*番茄裡脊肉 番茄裡脊肉怎麼做

  • “一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裡脊肉(適量)輔料生粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽,加雞蛋清。攪拌均勻。5、然後再加生粉。攪拌均勻。6、攪拌均勻。7、加...
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醬香裡脊肉炒瓜丁怎麼做-醬香裡脊肉炒瓜丁的做法
  • 醬香裡脊肉炒瓜丁怎麼做-醬香裡脊肉炒瓜丁的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)裡脊肉(1小塊)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香裡脊肉炒瓜丁的做法步驟1、食材:青瓜2、裡脊肉(已清洗)3、豆瓣醬4、將青瓜清洗一下。5、放在案板上切成丁,待用。6、將裡脊肉放在案板上切成丁。7、燒鍋倒油燒熱,...
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裡脊肉的做法大全圖解
  • 裡脊肉的做法大全圖解

  • 豬肉是我們餐桌上必不可少的,尤其是裡脊深受各個年齡段朋友的喜愛,下面小編給大家推薦一道美味爽口的菜——香煎豬裡脊,保證滿足你味蕾的需求。主料豬裡脊:200克輔料姜:5克鹽:適量白糖:2克醬油:3克耗油:2克料酒:5克椒鹽:2克十三香:1克詳細步驟:第一步豬裡脊,洗淨第二步姜切沫第三步切成...
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炒裡脊肉的做法 青椒油豆腐炒裡脊肉 炒裡脊肉怎麼做
  • 炒裡脊肉的做法 青椒油豆腐炒裡脊肉 炒裡脊肉怎麼做

  • 食材明細主料青椒(一個)油豆腐(五個)裡脊肉(一塊)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒裡脊肉的做法步驟1、材料:青椒2、油豆腐、裡脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將裡脊肉放在案板上切成片,待用。6、將油豆腐放在...
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