- 先把五花肉炸制一遍,再用滷汁進行滷製。五花肉切片後用食用油炸制兩面金黃撈出,這樣是為了逼出五花肉中的油脂,防止肉質油膩,撈出後用冷水沖洗,肉遇水後會變冷縮並且很柔軟,鍋中加入適量的清水、大蔥、薑片、蒜、以及八角、花椒等香料,煮開後下入炸好的五花肉,這樣中火燉煮1小時...
- 12438
- 熱鍋冷油,均勻翻炒即可。毛豆炒肉丁是夏日必備的一款家常菜,剝開毛豆,剔除豆皮,毛豆洗淨,肉改刀切成小塊,洗淨晾乾,熱鍋冷油,蔥蒜爆香,加入毛豆、肉丁,均勻翻炒數次,為保持毛豆鮮綠不變色,在燜制過程不要加蓋,調製中火,待毛豆肉丁熟透,即可關火裝盤。...
- 13338
- 花甲粉,又叫做花甲米線,它是通過將富有營養的美味湯汁與花甲、米線混合,使用錫箔紙將其封閉,熬製而成的美味菜餚。花甲粉美味而富有營養,具有滋陰明目,軟堅化痰,益精潤髒的作用。花甲粉在重慶、四川、貴州、湖南等南方地區十分流行,也就是我們常說的蛤蜊。蛤蜊肉營養價值高,富含蛋...
- 32634
- “多吃些五穀雜糧對身體才好,我把這道菜取名為招財進寶,玉米拼在一起也有團團圓圓的寓意.”食材明細主料玉米(兩個)輔料紅棗(10顆)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、一條玉米切成三段,再將每小段切成4小塊.紅棗洗淨用溫水泡10分鐘.2、鍋中放入水燒開,將玉米...
- 27352
- “甜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。中醫認為,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有利便、益氣、清肺熱、止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。蝦的美味和營養就不多說了。來看做法吧!”食材明細主料蝦(適量)甜瓜(適量)輔料泰式辣醬(適...
- 17997
- 月餅是中國傳統節日中秋節的傳統食物,而中秋節是家家團圓的日子,月餅其實也意味著團圓,今天我們來說一說買月餅從哪進?月餅的口味有什麼?感興趣的就往下看。一、買月餅從哪進對於月餅的品質和來源,許多人都是很好奇的,因為我們普通人家,購買月餅的數量不會很大,一般都是按個或是盒...
- 28485
- 漢堡現在已經成為人盡皆知的現在美食了,尤其是一些小朋友和年輕人,更是對漢堡情有獨鍾。有一些投資者看到漢堡製作簡單,而且利潤空間大,看到了很多消費者對漢堡的喜愛,所以就想開一家漢堡店。開漢堡店的話,需要了解很多方面的資訊,比如去哪裡進漢堡店所需的一些材料,比如番茄醬、...
- 18905
- 中海沿岸國家,我國進口的橄欖油主要是從西班牙,義大利等地中海沿岸國家進口過來的,其中進口量最大的應該就是西班牙橄欖油,因為西班牙橄欖油的質量比較好,然後每年都產量也比較大,比較符合我國的需求。進口橄欖油的質量相對於我們國產的橄欖油的質量較好,所以進口橄欖油的價格也...
- 15890
- 對於大家已經選好加盟的漢堡品牌店,生意已經開始運轉的人來說,現在大家都會想問一個問題“開漢堡店進貨從哪裡進?”其實這個問題對於我們剛開始開店的人來說,都是一個比較頭痛的問題。但是不要慌,下面就跟著我來了解一下怎麼處理這個問題吧。一、開漢堡店進貨從哪裡進1、如果...
- 12127
- 餐飲提問:咖啡店進貨在哪裡進貨?guhao77回答:咖啡店的話你主要是需要咖啡豆,以及咖啡機的日常維修,和咖啡的培訓。雲南一目天的精品咖啡不錯。...
- 10448
- 餐飲提問:高郵晶晶有味進口零食是加盟店溫柔玫麗的小仙女回答:不知道啊,沒有聽說過這個。莎兒58回答:不是加盟,是自己開的...
- 17121
- 無論是小孩還是年輕人,甚至是有一些老人家,都對漢堡喜愛。有一些投資者有這麼多人愛吃漢堡,而且漢堡原料又簡單,食材又便宜,利潤空間巨大,所以就想著怎麼也要開一家漢堡店。可是開店並不是說開就能開的,前期需要做很多而準備工作,比如裝置的添置與購買,食材的進購,員工的培訓等等。...
- 24044
- 餐飲提問:想開個茶葉店第一次進貨能進幾個品種能進幾斤去哪裡進還可以我是西安的我叫葉大麗回答:一般的店你是常規的都得進些,為了省點成本,建議你進少一些,二三十斤就差不多了,西安的茶葉批發市場就在輕工那邊,種類還是非常多的!liuxh63回答:看你在哪裡開,地域不同下貨不同,一般來...
- 19124
- 餐飲提問:進口零食進貨渠道有哪些?大熊妹a回答:全球經濟一體化在慢慢加快,進口零食的發展也得到了很大的發展,上海進口零食批發市場進貨渠道就有很多的呢,比如說各大平臺的進貨網站或者是說進口零食的加工廠直接批發這是比較方便的方式,在網路發達的現在就有很多的渠道。我微笑...
- 4228
- 食材明細主料豬肉(200克)娃娃菜(200克)胡蘿蔔(10克)玉米澱粉(10克)蔥(10克)姜(10克)南瓜(150克)鹽(1中勺)輔料芝麻油(10克)調料料酒(15克)蠔油(10克)生抽(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、娃娃菜切掉根部淘洗乾淨,肉剁碎,蔥姜切碎末。2、蔥薑末倒入肉餡裡,加入生抽。3、...
- 31769
- “蘑菇是很常見的一種菌類,它含有多種維生素,在人體內可轉變為維生素A,有“維生素A寶庫”之稱。蘑菇還具有特別的味道——鮮,與別的食物一起烹飪,風味極佳,是很好的“美味補給”。”食材明細主料蘑菇(適量)青紅椒(適量)水澱粉(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
- 20258
- “電視裡推介的一道帝王級的滋補美食,眾多的滋補藥材不僅適宜女性補血養生,也為家中老人補益了身體。冬至進補,具有養胃健脾,舒筋活血,祛寒化痰,疏肝潤肺的功效。品味到被濃湯浸潤過的食材,點點滴滴皆是美味。”食材明細主料鴨肉(半隻)熟地(10G)黨蔘(15克)枸杞(20G)甘草(5G)西洋參(5G)淮山(15...
- 20885
- 餐飲作業一向便是得到重視多多的投資方向,眼下吃貨的需求多,你是否能感動他們呢?以什麼辦法來促進顧客進店的機率呢?相信這些問題讓不是的投資者墮入運營的危機之中,並且有著許多的煩惱,小編提供一些技巧給咱們參考,現在就來學著感動顧客吧。餐飲加盟商怎樣為自己發明獲利條件...
- 13137
- 茶葉進貨渠道其實有很多,一般從上到下的話有這麼幾個環節:茶葉批發市場,廠家總代理(零售店),廠家,茶農,找到任何一個環節都可以進貨。或者加盟品牌茶,現在加盟品牌茶比較具有明顯優勢,如現在的暖莘茶品牌是比較不錯的,很多散茶商也都轉型加盟。但是要注意的是,越往上越省事,進貨成本...
- 21596
- 中國每年從國外進口各種水果。中國主要分佈在東南亞,美國,日本等地。雖然是進口水果,但營養成分與國產水果沒有什麼不同。但是,由於季節性原因和品牌單一,成熟水果上市時間相對較長的原因,我國進口水果的數量仍然較大。一、進口水果有哪些進口水果的價格普遍較高,而河都水果的價...
- 25770
- “秋冬進補--蟲草湯,簡單便利,強身健體,滋陰補腎,增強免疫力等等。”食材明細主料蟲草(30g)雞(半隻)輔料金絲螺(30g)薏米(25g)茨實(25g)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋冬進補蟲草湯的做法步驟1、取蟲草30g,金絲螺30g(要先泡30分鐘,最好用溫水泡浸),薏米25g,茨實25g,淮山(可放可...
- 11554
- “白菜寓意百財,緊緊包裹的白菜包寓意進寶,所以這道菜就叫招財進寶。”食材明細主料白菜葉(4片)白菜根部(1個)豬肉(150克)白菜(小許)胡蘿蔔(20克)蔥(小許)姜(小許)剁椒(5克)輔料食用油(2湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)招財進寶的做法步驟1、白菜備好。2、切4片...
- 14218
- 炸雞是所有吃貨無法抵擋的誘惑,還是很日常非常容易買到的美食。現如今的食品消費市場上,確實有許多大牌的炸雞店深受大眾喜愛。我們也總是能看到新興的網紅炸雞品牌店每日增加。想要經營好一家炸雞店,做炸雞的原料就要有保障,那做炸雞一般進貨在哪進便宜?我們一起去解析一下吧...
- 25396
- “中秋到了,不太那麼喜歡吃月餅了,也都不怎麼喜歡吃肉,怕長胖...為了健康,現在大家比較喜歡五穀雜糧和青菜,今天我要跟大家分享一道適合家宴的菜譜,我還給它取了一個好聽的名字叫成本價只要六塊錢,而且超簡單,哈哈!零廚藝的朋友也可以完成的哦!”食材明細主料玉米(兩條)輔...
- 4253
- 不同地區有著不同的口味,也就代表著有不同的美食,而零食也是一樣的,不同地區,不同國家,製作出來的零食味道也是各不相同,那麼,進口食品店有哪些零食呢?一、進口食品店有哪些零食1.椰子卷椰子的椰汁是非常清新的那種,這也就讓椰子成為一種味道很不錯的水果之一。椰子除了可以直接...
- 6758