![清蒸如何做簡單又好吃-大閘蟹最經典烹飪法]( "清蒸如何做簡單又好吃-大閘蟹最經典烹飪法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：8只輔料薑絲：大量幹紫蘇葉子：可選用蟹醋：適量薑茶：幾包具體步驟1.到當地的水產批發市場去買鮮活的大閘蟹的做法，要比去超市購買的做法聰明很多，一個是價錢更划算，一個是鮮活程度更好，一個是可以選擇的餘...
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![絕對適合你-這裡有簡單的做兒菜的家常烹飪法]( "絕對適合你-這裡有簡單的做兒菜的家常烹飪法")
- 兒菜這一種蔬菜又是芥菜的一種，它的外形就像好多個娃娃，圍著母親一樣，所以一些地方的農民又稱兒菜為娃娃菜，兒菜最主要的出產地是在四川，貴州，雲南，哈濱等地方，特別是四川，四川醃製的酸兒菜非常的好吃，後面我們會為大家介紹如何來醃製的，我們先來看看清炒兒菜的家常做法是怎麼樣的吧...
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![美味螃蟹腿的烹飪法]( "美味螃蟹腿的烹飪法")
- 螃蟹腿應該是海鮮愛好者最喜歡的一種食物，整隻螃蟹最多肉的非螃蟹腿莫屬啦！鮮肥的蟹腿肉可用於各種烹飪中，無論是蒸，煮，炒，燜，螃蟹腿都能完美與之相結合，碰撞出不一樣的火花。下面將介紹四種螃蟹腿的做法，趕緊學起來吧，下次家裡來客人就可以露一手！螃蟹腿烹飪方式有哪些一.香辣螃蟹...
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![素菜烹飪怎麼做]( "素菜烹飪怎麼做")
- 眾所周知常吃素菜對身體是很好的，對我們身體健康有很大的幫助，今天就來教大家一些簡單易學的素菜烹飪。喜歡在家做菜的小夥伴們可以看看哦，也可以為身邊的家人朋友做幾道健康的素菜。那麼素菜要怎麼做好吃呢？素菜有幾種型別呢。素菜烹飪1、清炒山藥西蘭花半根山藥備用，西藍花...
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![烹飪你知道多少]( "烹飪你知道多少")
- 說起烹飪，大家都不會陌生，畢竟俗話說”民以食為天“，吃飯是我們每個人必不可少的一件事。既然吃飯是我們每個人必不少的一件事，那麼我們食用的飯菜從何而來？自然我們食用的飯菜不會是大風吹來的，而是我們用食材經過烹飪而成的。今天，小編就跟大家聊一聊烹飪。一、烹飪的簡介烹飪...
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![烹飪調料怎麼做-烹飪調料的做法]( "烹飪調料怎麼做-烹飪調料的做法")
- “這種調料適用於炒菜、拌餡。”食材明細主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）輔料孜然粉（1袋）排骨味王調味素（1袋）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烹飪調料的做法步驟1、倒入1盒十三香在盆裡。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。4、再倒入排骨味王調味素。5、把這幾種調料和（huo)在一...
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![豆腐西紅柿的烹飪方法]( "豆腐西紅柿的烹飪方法")
- 豆腐西紅柿都是兩種日常生活中非常常見的食材，大家都喜歡用豆腐和西紅柿這兩樣食材一起來烹飪各種美食，可以新增一些鮮蝦、肉食製成營養豐富的菜品；適合家裡老人和孩子食用。這些菜能幫助消化，而且不同的烹飪方法口味也不同。下面有關於它們的製作方法大家可以看一下。一、西...
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![美食烹飪之川菜菜烹飪技巧]( "美食烹飪之川菜菜烹飪技巧")
- 說起川菜大家一定都愛不絕口吧。川菜用料廣泛，菜式繁多，口味多以麻辣為主，但除了辣味外，也多用清鮮醇濃來綜合口感。因為四川地處中國的腹地。它的菜式也融匯東西南北各種地方菜的特點。接下來喜愛川菜的小夥伴，都來看看川菜的簡介吧。一、常用的味型有鹹、鮮、微辣的有家常味...
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![秋葵的烹飪方法]( "秋葵的烹飪方法")
- 對於愛吃秋葵的人而言，大家知道秋葵的烹飪方法有很多，那麼，這些方式中哪些口感比較好，吃了對人體有幫助呢，我們可以看看下面的文章介紹，詳細的介紹了各種秋葵的製作方式，步驟非常的詳細，可以多學習一下的喲。秋葵的烹飪方法一、秋葵炒雞蛋材料；黃秋葵三根,雞蛋二隻.做法：1.黃秋葵洗...
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![鮮魷西蘭花之烹飪方法]( "鮮魷西蘭花之烹飪方法")
- 西蘭花是一種富含多種維生素的綠色蔬菜，而且西蘭花可以烹飪出各種營養美味的菜餚。是家中可以經常使用的家常菜，而且西蘭花富含的礦物質都是人體所需的，經常吃能及時補充這些營養哦。還能讓人念念不忘的菜品都有西蘭花炒蝦仁、鮮魷炒西蘭花等，但是西蘭花屬於較為寒良的蔬菜，如...
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![如何烹飪肥牛卷]( "如何烹飪肥牛卷")
- 煮著吃、涮著吃、烤著吃都是可以的。現在市場上的肥牛卷有真有假，購買的時候需要仔細挑選，購買的時候可以看一下它表面的顏色，不能挑選顏色太白的購買，可以看一下肥牛卷的紋理，質量好的牛肉紋理是比較粗而且紋理較清晰，而且質量好的肥牛卷看起來有光澤。...
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![赤小豆如何烹飪]( "赤小豆如何烹飪")
- 製作豆沙餡、蜜紅豆、紅豆薏米粥、紅豆湯、椰汁紅豆糕。赤小豆可以浸泡一晚，放在鍋中大火煮開轉小火燜煮一個小時，煮至赤小豆開花，碾碎後即可成為豆沙餡。赤小豆可以搭配馬蹄粉、椰漿、煉乳、清水製作椰汁紅豆糕。赤小豆可以搭配紅糖、芋圓製作紅豆湯。...
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![沙丁魚的最佳烹飪做法]( "沙丁魚的最佳烹飪做法")
- 魚肉，肉類的一種，熱量比其他的肉類相對來說要低，並且魚肉肉質鮮美，肉質細嫩，富含豐富的營養，是人體一些礦物質、維生素的來源之一。沙丁魚作為魚類的一種，富含豐富的營養，多吃有很好的好處，所以今天我們來說說沙丁魚該怎麼做才好吃。沙丁魚的的最佳烹飪做法一、香辣沙丁魚材料：沙丁...
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![祕製烹飪料油怎麼做-祕製烹飪料油的做法]( "祕製烹飪料油怎麼做-祕製烹飪料油的做法")
- 食材明細主料玉米油（500ml）輔料香葉（3片）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（適量）草果（1個）蔥（1棵）姜（1塊）蒜（半頭）香菜根（5個）洋蔥（半個）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製烹飪料油的做法步驟1、香菜準備。2、香菜根切下洗淨。3、洋蔥切塊，蔥薑蒜切碎，香料準備。4、鍋中放500毫升玉米油，放入所有食材小...
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![如何烹飪竹蓀]( "如何烹飪竹蓀")
- 1、涮火鍋。吃火鍋的時候加入竹蓀煮十五分鐘的時間就可以直接食用。2、煮湯喝。竹蓀在吃之前需要提前放入到冷水裡面泡發，浸泡的時間在10分鐘左右為宜。泡發好之後和其他食材一起放到熱水裡面煮開就可以。3、炒菜。和豬肉或者是牛羊肉在一起炒熟吃。...
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![烹飪香菇過水嗎？]( "烹飪香菇過水嗎？")
- 香菇起源於中國，是世界第二大菇，它素來有山珍之王的稱謂，是高蛋白、低脂肪、營養豐富的一種食藥同源的食物，在餐桌上，我們常可以看到香菇的身影，那麼在製作與其相關的菜品時，香菇過水嗎?一、香菇過水嗎小編認為香菇還是最好需要過一下水的，原因如下。1.香菇尤其是新鮮香菇，裡面有...
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![無水烹飪白切雞怎麼做-無水烹飪白切雞的做法]( "無水烹飪白切雞怎麼做-無水烹飪白切雞的做法")
- “琺琅鍋大家都知道，鍋中之霸。很嬌很貴又很牛的呢。以前用明火版得琺琅鍋真的是處處小心，時時看著。現在用智控制免明火的，整個人就輕鬆了，只要合理的養護鍋，就可以吃到原汁原味的菜菜了，今天就用它來做了一款無水烹飪的白切雞，真心的鮮嫩美哦。”食材明細主料雞（750克）料酒（4茶匙...
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![茄子的烹飪方法]( "茄子的烹飪方法")
- 茄子是我們飯桌上常見的一種紫色的蔬菜，一年四季無論是南方還是北方，都可以吃到這道菜餚。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子的做法多種多樣，主要常見的是以紅燒為主，如何做出好吃的紅燒茄子，下面就由小編來告訴大家。“茄子是為數不...
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![蝦滑的烹飪方法有什麼]( "蝦滑的烹飪方法有什麼")
- 放入清水或是火鍋湯料中燙煮。蝦滑是用蝦肉與澱粉、蛋清一起經過多次摔打攪拌後製作而成的餡泥，所以需要放入水中煮熟後才可以食用。煮蝦滑時需要用熱水燜煮，若是冷水煮蝦滑，會使得蝦滑隨著溫度升高的過程中反而食用價值會降低，因為蝦仁中的酶會被破壞。...
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![怎麼烹飪小龍蝦]( "怎麼烹飪小龍蝦")
- 先去掉頭部、足須和蝦線，再大火烹飪。小龍蝦由於生長環境的因素，本身含有很多泥垢等髒東西，在烹飪前，應先將小龍蝦的浸泡，用刷子刷乾淨，並去掉龍蝦的頭部、足須以及蝦線部分。製作小龍蝦熟的較慢，應用大火烹飪。要保證小龍蝦熟透後，才可以食用。...
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![海螺怎麼烹飪]( "海螺怎麼烹飪")
- 洗乾淨後直接白灼。海螺在烹飪之前需要注意將裡面的沙子吐掉，具體方法是去一個乾淨的盆，在裡面放入適量的食鹽，將海螺放進鹽水裡浸泡半小時以上。將吐完沙的海螺直接烹飪就可以，常見的做法有：蔥爆海螺、海螺雞蛋羹、海螺芥菜湯、白灼海螺等。...
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![烹飪美食有哪些]( "烹飪美食有哪些")
- 紅燒肉、橋頭排骨、糖醋里脊、蠔油生菜、風味茄子、把子肉、辣子雞、爆炒魷魚、香椿炒雞蛋、蒜蓉碟魚頭等。這些都是典型的烹飪美食。炒，煎，貼，烹，炸，熘，涮，燉，煨等都是常見的烹飪方法，各有特色。烹飪美食也有冷盤和熱菜之分，熗土豆絲就是烹飪冷盤。...
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![烹飪料油怎麼做-烹飪料油的做法]( "烹飪料油怎麼做-烹飪料油的做法")
- 食材明細主料玉米油（200ml）輔料蔥（半根）姜（1塊）蒜（半頭）香菜根（6個）香葉（5片）桂皮（1塊）花椒（20g）洋蔥（半個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烹飪料油的做法步驟1、香菜準備。2、切下根部洗淨。3、蔥切塊，蒜切片，薑切片，蔥綠切段。4、鍋中放洋蔥，花椒，八角香葉，桂皮，香菜根，蔥薑蒜。5、倒入玉米油，...
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![藥膳食物烹飪方法]( "藥膳食物烹飪方法")
- 現在的人營養跟不上，而且身體有很多的問題，尤其是到了中年之後，各種問題也隨之而來了，那麼你知道藥膳食物烹飪方法是什麼呢？有什麼樣的方法讓人們吃了比較健康而且也特別的好吃的呢？那麼今天就來學習一下藥膳食物烹飪方法吧！藥膳食物烹飪方法有什麼呢藥膳是有幾種食物或與某些中...
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![春筍的吃法及烹飪大全]( "春筍的吃法及烹飪大全")
- 每年的春天就是春筍收穫的季節，春筍也因為其肉質鮮嫩，還能與各種肉製品搭配炒成美味的菜餚，是十分吸引人的家常菜之一；被譽為菜中之王。而且不同的地區對於春筍的製作方法也各不相同，但是都是各有各的特點。下面都是關於春筍的烹飪方法，大家可以看一看這幾道菜你們吃過了沒有？一...
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味味甜
