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關於豆皮泡泡脆怎麼做好吃的餐飲百科

豆皮泡泡脆怎麼做-豆皮泡泡脆的做法
  • 豆皮泡泡脆怎麼做-豆皮泡泡脆的做法

  • “今天咱們就用豆腐皮來製作一道美味的小點心。沒有什麼技術含量,基本人人都能成功。前提條件是您得要有一臺烤箱,食材放入烤箱後彆著急離開,只需三分鐘,就是見證奇蹟的時刻。薄薄的腐竹一眨眼之間就變成了一個個萌胖子。吃起來嘎嘣嘎嘣脆,給孩子當零食,非常不錯。不得不說,新入...
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紅絲絨脆皮泡芙怎麼做-紅絲絨脆皮泡芙的做法
  • 紅絲絨脆皮泡芙怎麼做-紅絲絨脆皮泡芙的做法

  • 食材明細泡芙黃油(80克)牛奶(160克)低粉(100克)鹽(3克)雞蛋(2個)白砂糖(5克)脆皮黃油(80克)糖粉(50克)低粉(100克)紅絲絨精華(適量)卡仕達醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨脆皮泡芙的做法步驟1、將黃油、牛奶、鹽和糖放入到雪平鍋中加熱至沸騰。2、篩入低粉,攪拌均勻。3、直到...
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麻油泡豆腐皮怎麼做-麻油泡豆腐皮的做法
  • 麻油泡豆腐皮怎麼做-麻油泡豆腐皮的做法

  • “在我們四川遂寧,有非常出名的肖老五豆腐乾兒。裡面有一款經典的嘛,麻油泡豆腐皮兒。過年吶。平時不會做菜的家人們也想給大家露上一手。這道用半成品的豆腐皮做出來的菜非常的簡單美味。零失敗新手也可以學喲。關鍵就是買好吃的調料。”食材明細主料豆腐皮(二張)輔料白芝麻...
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#DIY#脆皮泡芙如何做簡單又好吃
  • #DIY#脆皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料(泡芙麵糊)低粉:30高粉:30黃油:40水:100ml鹽:1砂糖:2雞蛋:100輔料(巧克力脆皮)低粉:20可可粉:5具體步驟1.黃油軟化,加入糖,粉類切拌混合.搓成2cm柱狀.用保鮮膜包好放冰箱冷凍30分鐘.2.製作泡芙麵糊:將高粉低粉混合...
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西瓜皮泡菜的做法 西瓜皮系列二------酸甜脆脆西瓜皮泡菜 西瓜皮泡菜怎麼做
  • 西瓜皮泡菜的做法 西瓜皮系列二------酸甜脆脆西瓜皮泡菜 西瓜皮泡菜怎麼做

  • “上次做的西瓜皮泡菜有點辣,身邊還是有些朋友吃不了辣,所以這次切完西瓜的時候,我拿起西瓜皮細細品,想來應該可以做成酸甜味的。”食材明細主料西瓜皮(半個)輔料番茄(一個)配料白醋(一勺)生抽(兩勺)糖(一勺)紅油(小半勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮泡菜的做法步驟1、西瓜皮...
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脆皮香草卡士達泡芙怎麼做-脆皮香草卡士達泡芙的做法
  • 脆皮香草卡士達泡芙怎麼做-脆皮香草卡士達泡芙的做法

  • “卡仕達醬,食品,帶有濃郁的蛋奶香,不管用來做麵包還是做泡芙餡都非常好吃。平時做的時候可以做多一點放在冰箱,要用的時候隨時拿出來,很方便。做了卡士達泡芙,口感跟冰激凌差不多,香滑細膩。”食材明細主料黃油(45g)白砂糖(25g)低筋麵粉(20g)可可粉(適量)抹茶粉(適量)雞蛋(3個)清水(50g)牛奶(2...
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烤豆皮泡泡怎麼做-烤豆皮泡泡的做法
  • 烤豆皮泡泡怎麼做-烤豆皮泡泡的做法

  • 食材明細主料豆皮(一張)輔料鹽(適量)水(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤豆皮泡泡的做法步驟1、一張豆皮洗淨備用。2、豆皮放入鹽水中浸泡十五分鐘。3、取出豆皮用廚房紙吸乾水分4、改刀成小塊狀。5、依次擺入烤盤中。6、開箱提前預熱,將烤盤放...
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泡椒脆皮雞丁如何做簡單又好吃
  • 泡椒脆皮雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:二個萵筍頭:二個脆皮腸:6,7個豆瓣:一勺泡椒:根據自己喜好可適量新增鹽:適量輔料具體步驟1.雞腿剔骨2.水燒開放入雞腿,去血水(個人喜好,也可省略此步奏)直接切丁3.水開後關火,將雞腿肉拿出,放涼之後切丁4.裝入碗內...
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豬皮泡的做法 皮肚(豬皮泡) 豬皮泡怎麼做
  • 豬皮泡的做法 皮肚(豬皮泡) 豬皮泡怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料油(稍寬)原味(口味)炸(工藝)數天(耗時)高階(難度)豬皮泡的做法步驟1、準備好豬皮清洗乾淨,起鍋燒水,放入豬皮煮熟,用筷子能叉得進就可以了(我這裡是平時吃肉取下來的肉皮,集攢下來放一起了)。2、刮掉油脂,清洗乾淨。3、放在大太陽下晒乾。4、晒好的肉皮可以放起來...
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脆皮泡芙如何做簡單又好吃
  • 脆皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油1:135g水:270ml麵粉1:180g雞蛋:5個輔料黃油2:90g麵粉2:114g糖:60g具體步驟1.黃油1+水煮至沸騰狀2.一次性倒入麵粉1,快速攪拌,燙熟麵粉3.雞蛋打散,分次倒入步驟2中4.當面糊變成順滑的膏狀,用筷子挑起,呈倒三角...
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脆皮泡芙怎麼做-脆皮泡芙的做法
  • 脆皮泡芙怎麼做-脆皮泡芙的做法

  • 食材明細脆皮配料低粉(60克)黃油(50克)糖粉(30克)泡芙配料清水(110克)細砂糖(30克)鹽(1克)黃油(50克)低粉(60克)雞蛋液(100克)淡奶油(300克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮泡芙的做法步驟1、成品圖。2、脆皮配料和麵團,卷長條,放入冰箱冷凍10分鐘左右。3、清水,黃油,鹽,砂糖,煮沸,加入過篩低...
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脆皮法棍泡芙怎麼做-脆皮法棍泡芙的做法
  • 脆皮法棍泡芙怎麼做-脆皮法棍泡芙的做法

  • “還有半袋泡芙粉。話說這一袋泡芙粉可真多,1/4就烤擠擠滿滿的一盤。剩下這半袋,原本想分三次,三種泡芙,不要搞得那麼擠。後來想想還是罷了,擠就擠點兒,少費一次功夫。早就在好利來那裡得到了提示,脆皮法棍泡芙。想象不出這看起來細細的條最後會是個什麼樣子,希望著它是細細苗條...
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脆皮腸青菜泡飯怎麼做-脆皮腸青菜泡飯的做法
  • 脆皮腸青菜泡飯怎麼做-脆皮腸青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(2根)青菜(105克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸青菜泡飯的做法步驟1、食材:脆皮腸、青菜(已洗淨)、米飯2、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的青菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和脆皮腸翻炒...
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脆皮抹茶泡芙如何做簡單又好吃
  • 脆皮抹茶泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:100公克輔料細砂糖:60公克奶油:50公克泡芙麵糊:適量抹茶布丁餡:適量具體步驟1.將材料1拌勻成團後放入冰箱冷藏,冰硬備用。2.將作法1材料從冰箱取出,用切刀切碎即為脆皮。3.將泡芙麵糊裝入擠花袋中,把擠...
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脆皮泡芙怎麼儲存
  • 脆皮泡芙怎麼儲存

  • 放入密封袋中,再放入冰箱冷藏室。脆皮泡芙外表酥脆爽口,內部軟嫩光滑,味道香甜可口。製作的脆皮泡芙沒有一次性食用完,可以放在冰箱冷藏室裡儲存。冷藏後的脆皮泡芙如果不酥脆了,可以用烤箱或者微波爐進行二次加熱,這樣又會恢復酥脆的口感。...
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酥皮泡芙的做法 好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做
  • 酥皮泡芙的做法 好吃的酥皮泡芙 酥皮泡芙怎麼做

  • “泡芙怎麼做好吃提到泡芙這兩個字一瞬間好像有奶油在舌尖融化細膩的口感加上酥脆的表皮絕配到味蕾爆炸如果你也鍾情於舌尖上的甜蜜享受熱愛層次感的相互交合那麼這款可以帶來愉悅心情的泡芙就一定不能錯過”食材明細主料黃油(155克)低筋麵粉(205克)牛奶(170克)雞蛋(3-4個)輔料鹽...
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豆皮要泡多久能夠泡好
  • 豆皮要泡多久能夠泡好

  • 很多人都非常喜歡吃的豆皮這種食物,他是武漢等地區的特產,但是大家都知道,豆皮在做之前一定要先泡軟,這樣吃起來口感是比較好的。今天這篇文章,我們為大家介紹一下豆皮要泡多久能夠泡好。一、豆皮要泡多久能夠泡好泡20分鐘左右即可。把豆皮充分的泡開才能繼續後續的操作,而且豆...
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芝麻脆皮泡芙怎麼做-芝麻脆皮泡芙的做法
  • 芝麻脆皮泡芙怎麼做-芝麻脆皮泡芙的做法

  • “第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合著芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照著做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是第二次做了...
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美味脆皮泡芙做法(原味和抹茶味)-脆皮泡芙
  • 美味脆皮泡芙做法(原味和抹茶味)-脆皮泡芙

  • “剛剛做好的泡芙最好吃了。”食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(2顆)清水(100毫升)無鹽黃油(40克)鹽(2克)淡奶油(180毫升(泡芙餡))白砂糖(15克(泡芙餡))輔料卡士達醬(200克(上一個菜譜做的))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味脆皮泡芙的做法步驟1、無鹽黃油40克、鹽2克,加到清水100毫升裡開...
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香草奶油脆皮泡芙怎麼做-香草奶油脆皮泡芙的做法
  • 香草奶油脆皮泡芙怎麼做-香草奶油脆皮泡芙的做法

  • “泡芙一直都是我的最愛,可外面賣的泡芙不是太貴就是口味不對,這款脆皮泡芙香氣誘人,酥脆的外殼配合滑溜且冰凍香甜的香草奶油餡簡直讓人慾罷不能,一個接一個地吃!!!”食材明細主料清水(160克)牛油(52克)細砂糖(45克)鹽(1/8茶匙)低筋麵粉(52克)雞蛋(4個)輔料蛋黃(4個)細砂糖(80克)粟粉(40克)牛...
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泡椒豬皮的做法 比泡椒雞爪更脆香鮮辣的——泡椒豬皮 泡椒豬皮怎麼做
  • 泡椒豬皮的做法 比泡椒雞爪更脆香鮮辣的——泡椒豬皮 泡椒豬皮怎麼做

  • “這款泡椒豬皮不僅麻辣有滋、皮韌肉香,脆香鮮辣,開胃解膩,解饞減壓,還富含大量膠原蛋白,不用擔心長肉而且還有美容之功效。相比泡椒雞爪,更是省去了啃骨頭的麻煩。沒想到豬皮也能登大雅之堂,為麻辣愛好者所愛。泡椒的勁辣味道沁入豬皮中。咀嚼時皮肉生香,是你絕好的下飯菜。”食...
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大脆皮泡芙怎麼做-大脆皮泡芙的做法
  • 大脆皮泡芙怎麼做-大脆皮泡芙的做法

  • 食材明細主料黃油(脆皮)(30克)糖(脆皮)(15克)低粉(脆皮)(30克)牛奶(泡芙)(100克)黃油(泡芙)(50克)低粉(泡芙)(60克)雞蛋(2個)糖(1勺)輔料鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大脆皮泡芙的做法步驟1、首先製作脆皮,30克黃油加入糖攪打至黃油變淺。2、篩入低粉30克,拌勻。3、整成圓柱形入冰箱冷凍30...
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虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法
  • 虎皮泡泡椒怎麼做-虎皮泡泡椒的做法

  • 食材明細主料泡泡椒(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮泡泡椒的做法步驟1、泡泡椒洗淨。2、壓扁切段。3、放入鍋中。4、兩面煎至金黃。5、放入大蒜。6、加入適量豆豉。7、放入適量生抽和香醋燜煮收汁。8、調...
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自制脆皮泡芙如何做簡單又好吃
  • 自制脆皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:38可可粉:5黃糖:40低筋麵粉:45輔料全蛋液:95糖:2鹽:1牛奶:100具體步驟1.主料中粉類過篩,於黃油拌勻2.拌好的樣子3.擀成2-3mm厚4.入冰箱冷凍3分鐘拿出按出圈冷藏備用5.淡液放入50度的溫水中保溼6.輔料中牛...
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山藥脆皮泡芙如何做簡單又好吃
  • 山藥脆皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:186公克水:130公克鹽:2公克沙拉油:7動物性鮮奶油:50公克紫山藥:300公克白豆沙:300公克輔料具體步驟1.面煳作法:2.高筋麵粉先過篩備用。將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸,再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直...
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