![酸菜魚怎麼做-酸菜魚的做法]( "酸菜魚怎麼做-酸菜魚的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料酸菜（適量）小蔥（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、魚肚皮那塊切薄片。2、魚片的成品3、酸菜切段。4、放入澱粉，鹽，料酒，白糖，味極鮮，一點高度白酒抓勻醃製一會兒。5、...
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![酸菜魚的做法 超哥版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 超哥版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “就超哥個人而言，一直都是屬於那種喜歡逮魚不喜歡吃魚的那種。因為在故鄉，離家不遠的地方是有一條清澈的小河（至少在超哥年少的時候是，現在早已經被汙染的亂七八糟），小時候的河裡，是有很多很多的各種魚的，所以從小就屬於只要不上學一般都是在河裡泡著的。母親喜歡吃魚，所以也就練...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚（快速） 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚（快速） 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料雞蛋（2個）調料鹽（適量）蔥（1根）姜（適量）蒜（1頭）酸菜魚配料（1袋）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備草魚一條，洗淨切片。2、準備蔥薑蒜等佐料。3、魚切片，魚骨切段用酸菜魚配料包中的醃魚包醃製半小時。4、起鍋燒油，將魚骨放入鍋中煎制金黃...
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![酸菜魚的做法 何小俠酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 何小俠酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料海鱸魚（一隻）酸菜（一包）金針菇（一包）輔料花椒（一把）幹辣椒（一把）熟芝麻（少許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、鱸魚洗淨晾乾或用吸水紙吸乾。2、改刀至魚頭魚骨和魚肉分離。3、像這樣分開。4、把魚肉切薄片，加入薑汁，鹽，少許味精提鮮，一個蛋清。少許澱粉...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚都不會做？你算得上吃貨嗎？ 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚都不會做？你算得上吃貨嗎？ 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以刺少的淡水魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。”食材明細主料草魚（1000g）酸菜（200g）輔料鹽（適量）泡椒（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）麻辣（口...
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![酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版的酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “從小就喜歡吃魚，可是魚總是一種做法就失去意義了，總是出去吃不僅花費高，也不夠乾淨衛生，所以就自己在家裡嘗試新的做法，肯定是沒有飯店裡賣的好看了，不過個人認為很好吃，家人們對此的評價也還是不錯的，加油~現在開始製作~”食材明細主料草魚（2.7斤）輔料酸菜（適量）配料紅辣椒（適量）辣...
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![酸菜魚的做法 簡易酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 簡易酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料青魚（1段）酸菜（500克）輔料姜（4段）蒜（3個）辣椒（2個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、老壇酸菜2包，500克2、酸菜放在水中沖洗5遍，也可以浸泡後食用3、洗淨的酸菜切開，大小看個人喜好4、蒜薑辣椒切開，加的辣椒屬於不辣的，主要為了提味5、鍋內放少許油，蒜姜...
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![酸菜魚的做法 私家酸菜魚超級詳解版 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 私家酸菜魚超級詳解版 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚是一道很經典的菜，酸辣爽口，魚片滑嫩。學酸菜魚就一定要回片魚，片魚片是很多好吃的菜必須要經歷的環節。酸菜魚和水煮魚本身其實一點也不難。就一個片魚的環節罷了。”食材明細主料黑魚（一條）酸菜（適量）輔料白胡椒（一茶匙）蛋清（半個）辣椒（適量）花椒（適量）蔥（一段）幹澱粉（適量）食用油...
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![酸菜魚的做法 【川菜】—酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【川菜】—酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸特寫(20張)菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，於是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。”食材明細主料黑魚（一條）酸菜（一包）蛋清（2個）輔料薑片（適量）...
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![酸菜魚的做法 簡約版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 簡約版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚大家都愛吃但就是費時費力，我是懶人，今天做了個簡約版酸菜魚，希望能對大家有所幫助。”食材明細主料活魚（適量）輔料四川酸菜（適量）蔥薑蒜（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、活魚，去鱗...
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![酸菜魚的做法 無辣版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 無辣版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “在原來做酸菜魚的方法上改良了一下，沒有辣椒沒那麼刺激但是也酸酸的蠻開胃的，又增加了菜的量加入了豆芽，兩個人只需這一個菜一頓飯都吃不完，不用再另外做菜就可以了。”食材明細主料魚（200g）酸菜（100g）豆芽（100g）輔料蛋清（1個）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）酸...
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![酸菜魚的做法 中秋家宴菜--酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 中秋家宴菜--酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “昨天中秋做了幾個功夫菜：茶樹茹幹煲雞、普洱茶紅燒肉、酸菜魚。其中這個酸菜魚最好吃，魚肉很嫩，湯汁很鮮美!”食材明細主料草魚（1000克）酸菜（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）配料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）豆瓣醬（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、草...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚—自動烹飪鍋食譜 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚—自動烹飪鍋食譜 酸菜魚怎麼做")
- “這道菜酸爽清鮮，再開胃不過。”食材明細主料草魚（1000克）鹽（3克）姜（2片）雞蛋清（1個）生粉（8克）胡椒粒（3粒）輔料油（30毫升）蔥（3段）酸菜魚調料包（1袋）料酒（10毫升）鹽（2克）水量（1000毫升）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、草魚宰殺去鱗內臟，沖洗乾淨；2、魚肉剔除脊骨、肋骨，剩餘的魚...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚#酸辣菜# 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚#酸辣菜# 酸菜魚怎麼做")
- “做道簡單的酸菜魚，買一包酸菜魚料包，買魚肉回來即可。”食材明細主料草魚（半條）輔料酸菜魚包（1包）蔥（少許）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、半條草魚，和一包酸菜魚全料包。2、魚肉切薄片。3、開啟全料包，裡面有一包醃肉料，倒入魚片...
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![酸菜魚的做法 四合院家香之酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 四合院家香之酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料巴沙魚（適量）祕製酸菜（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）白酒（適量）澱粉（適量）酸菜魚調料包（適量）花椒（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）酸菜魚的做法步驟1、備料：新鮮萬峰湖生態魚剔骨、切片，酸菜放在清水裡泡上一會兒，然後用力搓洗兩到三次，以免酸菜太酸，然...
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![酸菜魚的做法 五分鐘菜譜★輕鬆做酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 五分鐘菜譜★輕鬆做酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “食材購買樂鮮網淘寶店：微店：Lexianwang”食材明細主料重慶酸菜（一包）巴盯魚柳（500g）輔料姜泥（適量）花椒（適量）辣椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、先來說說巴盯魚，很多飯店的魚片現在都是用巴盯魚做的，巴盯魚的口感是嫩滑。操作方便。解凍就可以了。2、把...
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![酸菜魚的做法 做給爸爸的菜——酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 做給爸爸的菜——酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “因為不小心，爸爸把腳弄傷了，很難過，但同時也覺得未必就一點收穫也沒有，至少下次爸爸知道小心，而且爸爸已經幾天滴酒未沾了，煙也沒抽，對他來說這可不容易啊，希望爸爸快點好起來。今天姑姑家的女兒又生孩子了，不知道是不是真的是個雙胞胎，明天問了姐姐就知道了，真是開心啊，突然我們的...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚（改良版） 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚（改良版） 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚相信大家已經很熟悉了，為了遠離地溝油，也不想用超市賣的酸菜魚調料（以前用過，還是不放心），老公又喜歡吃，所以自己動手做了一道吃得放心的菜，味道真的很不錯哦！感覺比外面賣的還好吃呢！大家也可以試試哦！愛生活！愛美食！”食材明細主料酸菜（適量）魚（適量）豆腐（適量）金針菇（適量）輔料蔥（適...
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![酸菜魚的做法 酸菜魚（附魚肉滑嫩小竅門） 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 酸菜魚（附魚肉滑嫩小竅門） 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料青魚（適量）豆腐（適量）輔料小蔥（適量）生薑（適量）香菜（適量）配料酸菜魚調料包（1袋）料酒（適量）白酒（適量）蛋清（適量）生粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚中段處理乾淨後，剔出魚骨，魚肉切成薄片。3、切好的魚肉放入水中，沖洗出雜質。4、醃魚...
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![酸菜魚的做法 廣東版——酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 廣東版——酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “很多廣東人都吃不了辣，但他們又喜歡酸菜魚、水煮魚的味道，但是卻吃不了，因為在外怎麼吃都是非常的辣，一嘗試完就是難受，有些好幾天都說不了話，沒辦法，早期廣東吃辣的人實在是太少了，就像我家裡，除了我是最愛吃辣的，其他人都吃不了辣，吃了辣東西，不知道要連續喝多少天涼茶才舒服。所...
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![酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 川味-----酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “正宗酸辣味，自家祕方的酸菜，酸爽特別給力”食材明細主料草魚（500G）輔料酸菜（適量）黑椒腸（適量）配料鹽（適量）酸紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的做法步驟1、材料圖2、酸菜洗淨切碎，辣椒切...
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![酸菜魚的做法 超詳細版人氣美食·酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 超詳細版人氣美食·酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到某名廚真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。好吃的酸菜魚，酸辣爽口，湯汁濃郁但是不重。魚片滑嫩入口即化，酸菜脆嫩爽口。一個菜吃不幾種不同口感，豐富多彩。”食材明...
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![酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 家常版酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “一直很喜歡去外面的川菜館吃酸菜魚，覺得夠味兒又下飯，每次都吃很多。不過每次點菜之前都要一個勁的強調“微辣，少油”，今天在家突然就很想很想吃了，又不想出去下館子，那就自己動手吧，豐衣足食！而且可以少放辣椒，油也省掉不少，自己煮出來的酸菜魚湯還可以喝，不錯吧！”食材明細主料草...
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![酸菜魚的做法 舌尖上的美味之酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 舌尖上的美味之酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（1條）老壇酸菜（1包）輔料大蔥（1顆）小蔥（3顆）生薑（1塊）幹辣椒（20g）花椒（20g）陳醋（10g）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）白芝麻（適量）剁椒（100g）大蒜（3顆）幹澱粉（30g）雞蛋清（1個）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜魚的做法步驟1、準備食材2、把草魚去頭，按魚骨，魚...
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![酸菜魚的做法 【桃李廚藝】酸菜魚 酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚的做法 【桃李廚藝】酸菜魚 酸菜魚怎麼做")
- “魚肉含有很高的高蛋白質，女人吃了不僅美容而且養顏，從而變得年輕漂亮，小孩吃了聰明伶俐，是一道很受歡迎的美味。”食材明細主料草魚（適量）料酒（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）輔料酸菜（適量）生薑（適量）花椒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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味味甜
