鹹蛋黃翅包飯怎麼做-鹹蛋黃翅包飯的做法
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹蛋黃翅包飯的做法步驟
1、鹹蛋黃翅包飯的各式材料。
2、先把雞中翅用廚房剪去骨,我在雞翅小的那一邊保留了小許骨,不想兩端都用牙籤去縫,去骨的雞翅放點醬油,蠔油,糖,鹽。
3、雞翅用調味料拌好後醃上15分鐘,在米飯內加入胡蘿蔔,香菜,鹹蛋黃(鹹蛋黃是即食那種),拌均勻待用。
4、把醃好的雞中翅儘量抹乾,把蛋黃飯填入,開口那端用牙籤縫好。
5、做好的鹹蛋黃翅包飯。
6、在仙貝料理爐的主機上放上煎盤,啟動,下溫調為180度,放入小許沙拉油燒熱。
7、將包了鹹蛋黃飯的雞翅放進煎盤裡。
8、將雞翅不斷翻動,慢火煎熟,約30分鐘,待雞翅煎至金黃,去掉牙籤,即可食用。
9、熟了的鹹蛋黃翅包飯就會鼓起來,看著是個心形的樣子,挺可愛的!
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