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關於甜香麵包怎麼做的餐飲百科

甜香麵包怎麼做-甜香麵包的做法

  • 甜香麵包怎麼做-甜香麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料雞蛋（1個）白砂糖（60g）無鹽黃油（30g）食鹽（2.5g）乾酵母（3g）奶粉（30g）清水（或純牛奶，130g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜香麵包的做法步驟1、按先液體後固體順序，依次加入水，雞蛋，鹽和白砂糖，鹽和糖分別倒在麵包桶對角，避免接觸對發酵起不良反應。2、然後加入...
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香甜咖啡葡萄乾麵包的做法 自制懶人面包機版面包——香甜咖啡葡萄乾麵包 香甜咖啡葡萄乾麵包怎麼做
奶香甜麵包的做法 麵包機輕鬆做麵包之——奶香甜麵包 奶香甜麵包怎麼做

  • 奶香甜麵包的做法 麵包機輕鬆做麵包之——奶香甜麵包 奶香甜麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（300克）鹽（2克）雞蛋（1個）水（160克）酵母（6克）白砂糖（40克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香甜麵包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麵包桶中。2、篩入高筋麵粉，酵母最後放在麵粉上面3、選擇甜麵包、重量500克即可4、麵包烤好稍涼取出...
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香甜奶酥麵包片的做法 鑽石南非之星（香甜奶酥麵包片） 香甜奶酥麵包片怎麼做
鮮奶油玉米麵包的做法 香香甜甜——鮮奶油玉米麵包 鮮奶油玉米麵包怎麼做

  • 鮮奶油玉米麵包的做法 香香甜甜——鮮奶油玉米麵包 鮮奶油玉米麵包怎麼做

  • “想買一小盒淡奶油做冰淇淋的，店家說還是大盒的划算，為了不浪費，於是就拿來做奶油麵包吧此麵包柔軟香甜，有點烤焦的玉米很有嚼頭，喜歡玉米的筒子不妨試試哦（我是將煮熟的玉米剝下來滴）。”食材明細主料高粉（200克）細砂糖（30克）蛋黃（1個）酵母（3克）鮮奶（40克）黃油（20克）甜玉米（100克）輔料鹽（1克）...
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甜甜圈麵包怎麼做-甜甜圈麵包的做法

  • 甜甜圈麵包怎麼做-甜甜圈麵包的做法

  • “家裡小朋友吵著要吃甜甜圈很久了，今天就安排給她做，放學回來了看到媽媽做的甜甜圈，開心極啦！鬆軟香甜，做法簡單，不用烤箱，簡單一炸就做好了！”食材明細主料高筋麵粉（250g）牛奶（120ml）玉米油（23ml）細砂糖（35g）雞蛋（一個）酵母（2.5g）鹽（2g）輔料糖粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）甜甜圈面...
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甜麵包的做法 甜麵包（麵包機版） 甜麵包怎麼做

  • 甜麵包的做法 甜麵包（麵包機版） 甜麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（300克）牛奶（150克）輔料雞蛋（1個）色拉油（30克）鹽（一小勺）糖（3小勺）酵母（5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜麵包的做法步驟1、烘焙小白，網購機器剛到先做個簡單的試試機器的功能，先放入液體的材料，再放麵粉，對角鹽糖，中間挖個洞放入酵母，設定，淺色+750克+預約早上...
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紫薯麵包的做法 香甜紫薯麵包 紫薯麵包怎麼做

  • 紫薯麵包的做法 香甜紫薯麵包 紫薯麵包怎麼做

  • “女兒愛吃這一款紫薯麵包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麵粉（500克）雞蛋（1個）輔料白糖（5克）鹽（適量）紫薯（適量）酵母粉（適量）牛奶（290克）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯麵包的做法步驟1、用牛奶、白糖、鹽、酵母、雞蛋把麵粉和成團，後油法揉好，發酵3...
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甜甜麵包怎麼做-甜甜麵包的做法

  • 甜甜麵包怎麼做-甜甜麵包的做法

  • 食材明細主料蛋黃（500克）枸紀（20個）麵粉（600克）蜂蜜（1瓶）輔料糖（1小碗）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜麵包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裡十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裡，加入麵粉，用打蛋機開關攪拌均勻4、將打好的蛋黃加麵粉，放入烤箱烘烤5、拿出泡好的枸紀沾上蜂蜜，...
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香甜熱狗麵包怎麼做-香甜熱狗麵包的做法

  • 香甜熱狗麵包怎麼做-香甜熱狗麵包的做法

  • “這樣的麵包做好以後可以抹上黃油，這裡用到的黃油要是塗抹型的黃油，口感微甜，沒有怪味，很厚重又不會覺得膩，夾上生菜和香腸，超滿足，生菜脆脆的，香腸我也用了兩種，一種辣的一種不辣的，都特別好吃，不新歡吃香腸的也可以換成火腿或者肉排之類，提醒，一定不要忘加生菜，這個脆脆的口感太有層...
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甜麵包的做法 甜麵包？還是烤饅頭？ 甜麵包怎麼做

  • 甜麵包的做法 甜麵包？還是烤饅頭？ 甜麵包怎麼做

  • “這本早年的電烤箱食譜上的甜味麵包真的讓人出乎意料，不僅是它的配方，用火方式，在猜疑中烤出來的結果，應該沒有達到原方的樣子。不要用時下流行的做法去看它，我沒搞錯，就是這樣說的，只是在時機火候的把握上，我無法捕捉到原貌”食材明細主料麵粉（250克）白糖（40克）牛奶（30毫升）雞蛋（58克）...
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甜麵包怎麼做-甜麵包的做法

  • 甜麵包怎麼做-甜麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉（450g）輔料雞蛋（2個）純牛奶（170ml）白糖（70g）鹽（2g）酵母粉（5g）黃油（45g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜麵包的做法步驟1、先打入雞蛋加入牛奶糖鹽麵粉。2、酵母粉放麵粉上面。3、第一次和麵程式完成加入黃油繼續揉麵。4、揉麵完成自動發酵。5、不回縮就發酵好...
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自制甜麵包-甜麵包

  • 自制甜麵包-甜麵包

  • “自制麵包味道美極了。”食材明細主料麵粉（350g）輔料酵母（3g）黃油（5g）橄欖油（5g）牛奶（270g）鹽（3g）砂糖（15g）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制甜麵包的做法步驟1、將麵粉、牛奶、酵母、砂糖和黃油、橄欖油，食鹽放入麵包機攪拌發酵45分。2、將發酵好的面放入烤盤中。3、放入烤箱，加...
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香甜麵包圈怎麼做-香甜麵包圈的做法

  • 香甜麵包圈怎麼做-香甜麵包圈的做法

  • “今天做了兩個小土司，是為了試一下我新敗的吐司模，天氣太熱發酵過頭，使麵糰從兩邊留了出來，只好把流出來的麵糰做了麵包圈，結果出乎意料還真的特別好吃呢。。”食材明細主料高筋粉（170克）輔料糖（15克）酵母（2克）雞蛋（13）鹽（2克）黃油（20克）水（95毫升）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香甜面...
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麵包條的做法 橙香甜味麵包條 麵包條怎麼做

  • 麵包條的做法 橙香甜味麵包條 麵包條怎麼做

  • “自上次做了全麥麵包條，這一段迷上做麵包條了。因為簡單，因為快捷，因為美味，因為……反正迷上了。這次為了嚐鮮，在上次的基礎上加了些味道，橙皮屑和白砂糖。我不喜歡酥脆的，每次就搓的粗些，烤的輕一些，出爐的麵包條外脆裡軟，橙香外加砂糖粒的驚喜，更讓人停不了口。”食材明細主料普...
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麵包機香甜麵包如何做簡單又好吃

  • 麵包機香甜麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料高筋麵粉：250牛奶：110毫升雞蛋：1個酵母：1小勺煉乳：適量輔料糖：1小勺鹽：適量植物油：2大勺葡萄乾：適量核桃：適量瓜子仁：適量具體步驟1.把牛奶雞蛋加入麵包桶一角加入鹽另一角加入糖2.篩入高粉選和麵程式3.和麵完成...
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香甜小麵包怎麼做-香甜小麵包的做法

  • 香甜小麵包怎麼做-香甜小麵包的做法

  • 食材明細主料高粉（240克）奶粉（20克）雞蛋（1個）酵母粉（2克）水（120克）白糖（30克）輔料植物油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香甜小麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放麵粉然後放入酵母粉，並用麵粉埋起來2、然後加入奶粉、糖、油、雞蛋和水。雞蛋是打散的，不要全部倒入，剩餘一點刷麵包3...
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香甜麵包餅怎麼做-香甜麵包餅的做法

  • 香甜麵包餅怎麼做-香甜麵包餅的做法

  • “愛美的家做的蔥香麵包餅極具誘惑力，但我家彤寶貝似乎更喜歡甜口味的，所以做了點小小的改動，把蔥花換成杏仁碎了，味道一樣很棒呢。感謝愛美的家”食材明細主料高粉（200克）輔料雞蛋（1個）牛奶（125克）鹽（2克）酵母（3克）黃油（10克）杏仁碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香甜麵包餅的做...
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法式甜麵包的做法 法式甜麵包吖 法式甜麵包怎麼做

  • 法式甜麵包的做法 法式甜麵包吖 法式甜麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（400g）酵母粉（20g）白砂糖（100g）鹽（4g）全蛋液（220g）無鹽黃油（200g）輔料全蛋液（少許）椰蓉（可不放）高溫珍珠糖（可不放）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式甜麵包的做法步驟1、準備食材。2、開始。3、攪拌。4、提取出來。5、膜。6、搓團。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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香甜紅棗麵包怎麼做-香甜紅棗麵包的做法

  • 香甜紅棗麵包怎麼做-香甜紅棗麵包的做法

  • “棗香濃郁的麵包，每一口都帶著濃濃的紅棗香氣，頗有幾分棗糕的感覺呢~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）酵母（3克）鹽（3克）黑糖（5克）細砂糖（20克）黃油（20克）輔料去核乾紅棗（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香甜紅棗麵包的做法步驟1、乾紅棗去核，切成碎...
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甜麵包圈怎麼做-甜麵包圈的做法

  • 甜麵包圈怎麼做-甜麵包圈的做法

  • “現在生活標準高了，想吃什麼都可以買到。大多媽媽們都不願走出去一身的油煙味，而孩子吃到的食物都是隻要有錢就能買的。好懷念我小時候，媽媽經常為我們炸油條，烙餅子吃。為了培養我在孩子心目中的位置，洗手下廚房用心做好我想做的···”食材明細主料高筋麵粉（180克）輔料水（70...
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麵包甜甜圈怎麼做-麵包甜甜圈的做法

  • 麵包甜甜圈怎麼做-麵包甜甜圈的做法

  • “甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈是最為受歡迎的一種甜品，從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。”食材明細主料高筋粉（180g）牛奶（100g）雞蛋（1小隻）乾酵母（3g）黃油（18g）白砂糖（25g）鹽（1g）輔料舒可曼糖霜（適量）食用油（25...
  • 20612
甜甜麵包圈怎麼做-甜甜麵包圈的做法

  • 甜甜麵包圈怎麼做-甜甜麵包圈的做法

  • 食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（130g）黑巧克力（適量）糖（20g）鹽（3g）色拉油（10g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）甜甜麵包圈的做法步驟1、除黑巧克力外的所有材料放入麵包桶2、生麵糰程式3、完成的樣子。4、取出麵糰，擀成1cm厚片5、取一大一小圓口形物件6、在面片上印出形狀。7、...
  • 20081
甜麵包的做法 主食甜麵包 甜麵包怎麼做

  • 甜麵包的做法 主食甜麵包 甜麵包怎麼做

  • “第一次用麵包機做麵包，還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麵粉（330g）豆奶（200ml）輔料玉米油（30ml）酵母粉（5g）調料白糖（30g）鹽（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜麵包的做法步驟1、按順序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右，鹽5克。4、我做的是750克麵包，...
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校園甜麵包的做法 北歐式甜麵包——校園甜麵包 校園甜麵包怎麼做

  • 校園甜麵包的做法 北歐式甜麵包——校園甜麵包 校園甜麵包怎麼做

  • “這是一款在北歐廣受歡迎的甜麵包，不論是在麵包店，咖啡館還是普通小超市，都能找到它的身影。前一陣看HeleNorgeBaker，有個人就用這款麵包來參加比賽，今天用的是挪威烘焙達人的方子，只是按比例見少了份量。新鮮出爐的麵包，咬上一口，會有淡淡的香草味。”食材明細主料麵粉（230克）酵...
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