![無水燜魚塊怎麼做-無水燜魚塊的做法]( "無水燜魚塊怎麼做-無水燜魚塊的做法")
- “家裡有老人也有孩子，蟹姐經常買魚回家，魚肉細嫩營養豐富，還含有大量不飽和脂肪酸，更有利於孩子的成長髮育和老人的營養保健。內地鮮活的魚類以淡水魚為主，細數淡水魚的品種，也還真不少呢。最常見的有草魚、黑魚、淡水鯧魚、鯉魚、鰱魚、淡水鱸魚、鯽魚、青江魚等，隨時都可以在...
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![家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法]( "家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法")
- “先宣告一下，成品圖片不是我做的，因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚（適量）花肉（適量（比較肥的那種））輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麵醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟，洗乾淨備用，因為這個鯧魚比...
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![家常香菇燜雞塊怎麼做-家常香菇燜雞塊的做法]( "家常香菇燜雞塊怎麼做-家常香菇燜雞塊的做法")
- 食材明細主料幹香菇（適量）雞腿肉（適量）輔料青椒（適量）配料姜（適量）白糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）蔥（適量）八角（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭的肉)切成大塊,鍋裡油熱後放入雞肉炒變色。2、把炒變色...
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![燜魚塊怎麼做-燜魚塊的做法]( "燜魚塊怎麼做-燜魚塊的做法")
- “燜魚塊做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料草魚（800克）洋蔥（一個）米椒（適量）青椒（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燜魚塊的做法步驟1、買回來的草魚清洗乾淨切成塊（已經在市場上殺好了），用料酒，薑片和鹽醃30分鐘。2、洋蔥切成...
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![紅燜魚塊的做法 【東北】紅燜魚塊 紅燜魚塊怎麼做]( "紅燜魚塊的做法 【東北】紅燜魚塊 紅燜魚塊怎麼做")
- “這是一條大胖頭魚，魚頭做了“剁椒魚頭”，魚尾做了“豆瓣魚尾”，剩下中間的這塊因為肉質較厚，不宜入味，所以剁成塊，做了這道“紅燜魚塊”，味道相當不錯，冷食熱吃都可以。”食材明細主料魚中段（1個）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）蔥（適量）老抽（少許）大料（3個）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘...
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![家常燒魚塊怎麼做-家常燒魚塊的做法]( "家常燒魚塊怎麼做-家常燒魚塊的做法")
- “這個菜是跟媽媽學來的，每次看到這個魚我老公都會多吃一碗飯，很是開胃。”食材明細主料草魚（半條）輔料花椒（1把）辣椒（3個）生薑（3片）大蒜（3瓣）料酒（1勺）胡椒粉（適量）鹽（2勺）生抽（1勺）陳醋（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魚塊的做法步驟1、處理好的草魚塊放入1勺鹽、1勺料酒，胡椒粉...
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![紅燜魚塊怎麼做-紅燜魚塊的做法]( "紅燜魚塊怎麼做-紅燜魚塊的做法")
- “在家裡吃過很多外面飯館裡的紅燜魚塊都不如我叔做的這道菜好吃！偷偷看他做了兩次，自己也親自做了幾次，這樣燒來的魚塊，真是非常的美味！就連不愛吃魚的人都會喜歡上這道菜！我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得。”食材明細主...
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![家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法]( "家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法")
- 食材明細主料魚（一條）輔料肥肉丁（30克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）家常燜魚的做法步驟1、首先，將魚去內臟，刮鱗、收拾乾淨，洗淨，在魚表面上切花刀；用沸水燙一下，撈出瀝乾水分。2、蔥切段，薑切片，蒜剁碎，肥肉切丁，幹辣椒少許...
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![醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做]( "醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做")
- “懶人法寶電飯煲又登場了，低油低脂大菜一步搞定，省時省力又下飯，小夥伴們get！”食材明細主料草魚（1000g）蓮藕（280g）小香蔥（4棵）蒜（3瓣）姜（一小塊）花生油（適量）輔料黃豆醬（2大勺）甜麵醬（2大勺）番茄醬（4大勺）蠔油（1大勺）生抽（1大勺）白胡椒粉（適量）料酒（一勺）白糖（一勺）五香粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）...
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![家常瓦塊魚怎麼做-家常瓦塊魚的做法]( "家常瓦塊魚怎麼做-家常瓦塊魚的做法")
- “一直很喜歡這道菜，簡單實在，大塊大塊的魚肉，上桌了客人一人夾一塊公平合理，還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝，但不知道為什麼在其它的地方就是吃不到，坨坨媽琢磨著是不是別的地方不流行這種吃法，呵呵！前些日子在賓館吃喜宴，賓館請的大廚是外地的，不會做這道菜...
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![無骨草魚塊怎麼做-無骨草魚塊的做法]( "無骨草魚塊怎麼做-無骨草魚塊的做法")
- “這樣做的魚特點是原味，而且鮮、滑嫩、清淡味不重，我喜歡這種做法。”食材明細主料帶皮草魚片（200克）輔料油（少許）鹽（少許）蛋清（少許）木茨粉（3克）胡椒粉（.1克）雞精（1克）原味（口味）未知（難度）無骨草魚塊的做法步驟1、無骨帶皮的草魚塊。2、加入所有配料拌勻醃製。3、平底鍋燒熱下油。4、把魚...
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![幹燜魚塊怎麼做-幹燜魚塊的做法]( "幹燜魚塊怎麼做-幹燜魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（一條500g）輔料姜（適量）蔥段（15g）小米辣（一個）調料油（適量）鹽（適量）米酒（100毫升）醬油（10毫升）蠔油（15毫升）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）幹燜魚塊的做法步驟1、輔料切好。2、草魚切塊。3、熱油放少量鹽煎魚防止沾鍋。4、翻面。5、放輔料放米酒去腥。6、放調味品大火燒...
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![家常紅燒魚塊怎麼做-家常紅燒魚塊的做法]( "家常紅燒魚塊怎麼做-家常紅燒魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（少許）十三香（少許）肉味王（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒魚塊的做法步驟1、把魚剁成小塊，然後加入生抽、老抽、鹽、十三香、姜醃製十分鐘2、輔料切好備用3、油溫七成熱，放入蔥薑蒜炒香4、...
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![黃燜雞塊的家常做法圖解]( "黃燜雞塊的家常做法圖解")
- 這款紅薯黃燜雞是我家的家常便飯，每次煮這道菜大寶都能吃兩碗飯，大部分黃燜雞都是加入土豆，但孩子不喜歡吃土豆，就加入了紅薯，沒想到口感也不錯！而且把汁拌飯也很入味，炸過的紅薯和雞肉，口感外脆內嫩，加上蔥花又多了一些清爽感。主料土雞：半隻紅薯：1個輔料料酒：適量生抽：適量老抽：少許...
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![家常燒草魚塊怎麼做-家常燒草魚塊的做法]( "家常燒草魚塊怎麼做-家常燒草魚塊的做法")
- “家常做法，醬香美味”食材明細主料草魚塊（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）黃豆醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨備用。2、準備好香料。3、鍋內放油燒熱，倒...
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![家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法]( "家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法")
- “魚是最好的補鈣食物，其中帶魚生長在海里，鈣的含量非常豐富，而且帶魚不僅味道鮮美，肉質細膩，刺還少。”食材明細主料帶魚（500克）輔料料酒（少許）油（適量）姜（2片）蔥（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燜帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨，去掉內臟，剪去魚鰭，切段倒入料酒拌勻，醃...
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![醬燜魚塊怎麼做-醬燜魚塊的做法]( "醬燜魚塊怎麼做-醬燜魚塊的做法")
- “一勺醬搞定一道菜，簡單快手的家常菜——醬燜魚塊。”食材明細主料青魚（300克）輔料小蔥（10克）生薑（10克）調料味達美臻品料酒（2勺）蔥伴侶6月香豆瓣醬（1大勺）稻米油（10毫升）水（200毫升）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜魚塊的做法步驟1、準備食材：青魚選擇靠近魚尾的部分，洗淨之後切塊...
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![家常雞塊燜茄子怎麼做-家常雞塊燜茄子的做法]( "家常雞塊燜茄子怎麼做-家常雞塊燜茄子的做法")
- “雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或...
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![無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做]( "無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做")
- “烤雞、燒雞、白切雞；炒雞、燉雞、三杯雞；雞的做法多的數不勝數。今天介紹一款私房菜：“無水燜雞”，這款美味的特點是：骨酥肉爛、雞香濃郁；一款佳餚、老少皆宜。烹製的過程，沒有加一滴水，原汁原味。”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（6克）蠔油（2湯匙）蔥（適量）生抽（1湯匙）花椒（少許）白糖（少許）胡椒...
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![家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法]( "家常土豆燜雞塊怎麼做-家常土豆燜雞塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）輔料植物油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）八角（幾個）桂皮（少許）香葉（幾片）蔥（2段）蒜（2瓣）十三香（少許）冰糖（幾塊）醋（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞塊的做法步驟1、雞腿去皮，刮掉肥油，洗淨，斬成塊。將腿骨斬斷，裡面的骨髓燉出來比較有滋味。2...
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![家常魚塊怎麼做-家常魚塊的做法]( "家常魚塊怎麼做-家常魚塊的做法")
- 食材明細主料魚肉（適量）輔料青椒（3個）配料鹽（適量）醋（適量）老乾媽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）十三香（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒熱，放入食用油，油溫微熱放入薑片蒜片，再將魚慢慢放入鍋中，慢慢翻炒，加入鹽3、在加入生抽，幹辣...
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![家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法]( "家常蒜子燒魚塊怎麼做-家常蒜子燒魚塊的做法")
- “逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”，今天就用加吉魚做道家常菜，叫做“家常蒜子燒魚塊”，裡面放了些大蒜味道很不錯，主要做法如下；”食材明細主料淨膛加吉魚（一條700克）輔料大蒜（100克）蔥段（30克）薑片（20克）配料黃酒（20克）醬油（15克）香醋（20克）白糖（20克）雞粉（2克）鹽（2克）白胡椒粉（少許）玉米澱粉（適...
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![黃燜魚塊怎麼做-黃燜魚塊的做法]( "黃燜魚塊怎麼做-黃燜魚塊的做法")
- “黃燜和紅燒相對，紅燒的顏色較為濃重，一般都會炒糖色來增加肉類的紅色。而黃燜就不會炒糖色，也比較好掌握，顏色比紅燒的淺，呈黃酒黃，顏色很好看。味道也比較柔和。屬於家常菜中很常見的燒法。”食材明細主料魚尾（適量）輔料香菇（適量）蔥姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）十三香（適...
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![家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法]( "家常炸魚塊怎麼做-家常炸魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麵粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒，用水裡面放一點鹽，清洗乾淨拎幹水分。2、把控幹水分的魚塊兒放在容器裡。加入鹽，13香，胡椒粉，料酒。薑末。...
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![燜鱸魚塊怎麼做-燜鱸魚塊的做法]( "燜鱸魚塊怎麼做-燜鱸魚塊的做法")
- “買的新鮮鱸魚，沒有跟魚一樣大的盤子，就只好斬塊來做了。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料食用油（2匙）調料蔥姜（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（15g）生抽（8g）食鹽（3g）澱粉（小許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燜鱸魚塊的做法步驟1、鱸魚處理乾淨。2、斬塊，放大碗裡，放蔥姜。3、放食鹽和黑胡椒粉。4...
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味味甜
