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關於香蔥熱狗麵包的餐飲百科

香蔥熱狗麵包怎麼做-香蔥熱狗麵包的做法
  • 香蔥熱狗麵包怎麼做-香蔥熱狗麵包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(70克)雞蛋(一個)牛奶(110克)輔料黃油(15克)鹽(1克)香蔥(適量)熱狗腸(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蔥熱狗麵包的做法步驟1、成品圖。2、除去黃油和鹽,把所有食材加入和麵機裡。3、麵粉充分吸收水分抱團,加入黃油和鹽,拉出手套膜即...
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熱狗麵包的做法 麵包機+烤箱做熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做
  • 熱狗麵包的做法 麵包機+烤箱做熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(140G)水(80G)細砂糖(20G)黃油(15G)雞蛋液(10G)鹽(1/4小勺(1.25ML))乾酵母(1小勺(5ML))奶粉(1小勺(5ML))火腿腸(5根)輔料全蛋液(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熱狗麵包的做法步驟1、我用的是安琪酵母2、牛奶或者奶粉加水3、高筋麵粉4、雞蛋5、刷子(刷蛋液用),量勺6、電...
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熱狗腸麵包怎麼做-熱狗腸麵包的做法
  • 熱狗腸麵包怎麼做-熱狗腸麵包的做法

  • “吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響,熱...
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香草熱狗麵包怎麼做-香草熱狗麵包的做法
  • 香草熱狗麵包怎麼做-香草熱狗麵包的做法

  • “熱狗腸是閨女最愛吃的早餐了,因為裡面有她喜歡的肉,還有鬆軟的麵包,早點她能吃一個半熱狗麵包。加上點新鮮出爐的熱豆漿,早餐的能量是絕對夠了哦!熱狗麵包的做法其實非常簡單,零烘焙寄出的人照著做法也能做好,所以提前烘焙一些出來,早晨著急的時候熱一下就可以吃了,上班族也不用...
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熱狗麵包的做法 華麗變身的熱狗 熱狗麵包怎麼做
  • 熱狗麵包的做法 華麗變身的熱狗 熱狗麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(270克)白糖(45克)玉米油(30克)牛奶(130克)酵母(6克)鹽(小許)火腿腸(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包的做法步驟1、常規麵包發麵法,各種食材合在一起揉成麵糰,麵糰要揉至擴充套件狀2、於溫暖處發酵至二倍半至三倍大3、發好的面排完氣分成小塊用保鮮...
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香蔥熱狗包怎麼做-香蔥熱狗包的做法
  • 香蔥熱狗包怎麼做-香蔥熱狗包的做法

  • “這個方子我覺得做調理麵包甜了一點,喜歡的朋友可以減5g左右的糖試試”食材明細主料高粉(200g)低粉(20g)輔料即發乾酵母(3g)雞蛋液(22g)牛奶(120g)黃油(12g)配料白糖(35g)鹽(3g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥熱狗包的做法步驟1、後油法將麵糰揉至擴充套件階段,放溫暖處基礎發酵。2、...
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蔥香熱狗麵包的做法 蔥香熱狗麵包和杏仁小餐包 蔥香熱狗麵包怎麼做
  • 蔥香熱狗麵包的做法 蔥香熱狗麵包和杏仁小餐包 蔥香熱狗麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(195克)低粉(90克)酵母(6克)鹽(6克)細砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋(60克)水(65克)湯種(75克)黃油(45克)輔料熱狗(9條)配料蔥花(40克)全蛋(1個)色拉油(1大勺)鹽(1/2勺)黑胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香熱狗麵包的做法步驟1、後油法,將麵糰攪拌到擴充套件階段。2、放溫暖處,發2...
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熱狗麵包的做法 幸福烘焙:熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做
  • 熱狗麵包的做法 幸福烘焙:熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做

  • “對於熱狗麵包的記憶,還停留在學校。。。那個時候,一頓簡易的早餐,一頓匆忙的午餐,一頓飢腸轆轆的夜宵。。。。我不記得,我買過多少熱狗麵包。。但卻清晰的明瞭,它曾是我的一日三餐。。。那些匆忙、疲憊的日子,每每想起,它曾帶給我的裹腹的幸福。。。溫柔了歲月,溫暖了時光。。學...
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蔥香熱狗麵包的做法 蔥香熱狗麵包(七刀花式麵包) 蔥香熱狗麵包怎麼做
  • 蔥香熱狗麵包的做法 蔥香熱狗麵包(七刀花式麵包) 蔥香熱狗麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)酵母(4克)紫甘蘭汁(150克)輔料白芝麻(適量)香腸(適量)蔥(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(35克)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香熱狗麵包的做法步驟1、準備材料。2、準備餡料裝飾材料。3、後油法混合麵糰材料。4、揉至出膜到擴充套件階段。5、發酵至...
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香甜熱狗麵包怎麼做-香甜熱狗麵包的做法
  • 香甜熱狗麵包怎麼做-香甜熱狗麵包的做法

  • “這樣的麵包做好以後可以抹上黃油,這裡用到的黃油要是塗抹型的黃油,口感微甜,沒有怪味,很厚重又不會覺得膩,夾上生菜和香腸,超滿足,生菜脆脆的,香腸我也用了兩種,一種辣的一種不辣的,都特別好吃,不新歡吃香腸的也可以換成火腿或者肉排之類,提醒,一定不要忘加生菜,這個脆脆的口感太有層...
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熱狗麵包的做法 熱狗麵包二 熱狗麵包怎麼做
  • 熱狗麵包的做法 熱狗麵包二 熱狗麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(250克)白糖(5克)乾酵母(4克)水(100克)鹽(2克)雞蛋(40克)火腿腸(1根)植物油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熱狗麵包的做法步驟1、第一次發酵料:麵粉75克,乾酵母4克,水45克2、酵母用水化開3、倒入麵粉中4、加入水,5、和成軟硬適宜的麵糰,表面抹油,用保鮮膜封好,進行第...
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熱狗腸麵包的做法 熱狗腸麵包(湯種) 熱狗腸麵包怎麼做
  • 熱狗腸麵包的做法 熱狗腸麵包(湯種) 熱狗腸麵包怎麼做

  • “學習做麵包有一段時間了,剛開始的時候有一段時間做得還不錯,但是後來就發揮失常,各種各樣的問題都有,經過一番苦練終於鬆軟香甜的麵包做成功了。”食材明細主料高粉(50克)牛奶(100克)奶粉(30克)白糖(70克)黃油(70克)發酵粉(5克)鹽(2克)輔料熱狗腸(1包)色拉醬(適量)湯種牛奶(250克)主麵糰高粉(500...
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熱狗麵包的做法 德普烤箱食譜——熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做
  • 熱狗麵包的做法 德普烤箱食譜——熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做

  • “好吃,,葷素均勻,營養豐富。”食材明細主料高筋麵粉(180g)蛋液(30g)水(80g)黃油(20g)輔料奶粉(15g)細糖(20g)酵母(5g)白芝麻(少量)鹽(2g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包的做法步驟1、原料2、將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內,慢速混合2分鐘3、加入液體材料,慢速攪打直無干粉,然...
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熱狗麵包的做法 用啤酒做的熱狗麵包(醇香濃郁) 熱狗麵包怎麼做
  • 熱狗麵包的做法 用啤酒做的熱狗麵包(醇香濃郁) 熱狗麵包怎麼做

  • “用燕京啤酒代替牛奶,味道不錯!”食材明細主料燕京啤酒(175克)麵包粉(350克)酵母粉(2克)黃油(15克)白糖(20克)熱狗(適量)雞蛋((抹面)一個)黑芝麻(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包的做法步驟1、成品圖來一張。2、除黃油外所有材料放入廚師機。3、和麵檔攪拌3分鐘。...
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蔥香熱狗包怎麼做-蔥香熱狗包的做法
  • 蔥香熱狗包怎麼做-蔥香熱狗包的做法

  • “這款麵包使用了湯種法,有效延長了麵包的老化,口感和組織也更好了。湯種:高筋麵粉40g,90度熱水48g。將熱水倒入40克高粉中迅速攪拌成團,放涼備用。”食材明細主料糖(20g)鹽(2g)高筋麵粉(200g)清水(90g)雞蛋液(20g)乾酵母(2g)湯種(40g)輔料火腿腸(4根)蔥花(適量)黃油(20g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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熱狗小麵包怎麼做-熱狗小麵包的做法
  • 熱狗小麵包怎麼做-熱狗小麵包的做法

  • “自己烤制的鬆軟小麵包,想夾什麼吃就夾什麼吃。喜歡的香腸、肉丸、牛油果、芝士,擠上好吃的芥末醬、番茄醬。做早餐和下午茶都是很好的。”食材明細主料高筋麵粉(450克)牛奶(250克)輔料黃油(40克)雞蛋(1個)細砂糖(90克)酵母(7克)肉丸(適量)牛油果(半個)芥末醬(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝...
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熱狗麵包卷怎麼做-熱狗麵包卷的做法
  • 熱狗麵包卷怎麼做-熱狗麵包卷的做法

  • 食材明細主料麵包粉(350克)溫水(175克)白糖(20克)黃油(20克)乾酵母(3克)熱狗(適量)白芝麻(適量)雞蛋(2個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包卷的做法步驟1、分別分成大小一樣的小麵糰,揉成圓形,蓋上溼布或者保鮮膜,放置好15-20分鐘。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動...
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熱狗麵包的做法 早餐首選——熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做
  • 熱狗麵包的做法 早餐首選——熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做

  • ““熱狗”這個名稱聽起來十分古怪吧?哈哈~它是由英語hotdog直譯而來,就是在剖開的長形小麵包中夾一條香腸,食用前先烤熱就可以直接吃了,它在美國算是最普通的一種食品了,一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條,想想這個數字也蠻驚人噠。”食材明細主料高筋粉(200克)酵母(6克)鹽(3克)...
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香芹熱狗麵包怎麼做-香芹熱狗麵包的做法
  • 香芹熱狗麵包怎麼做-香芹熱狗麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(50克)熱狗腸(8根)輔料香芹(50克)白砂糖(25克)培根絲(20克)酵母(3.5克)全蛋(35克)清水(125克)奶油(30克)配料鹽(3克)蔥花(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芹熱狗麵包的做法步驟1、高粉、低粉、酵母、砂糖、全蛋、清水,慢速攪拌均勻,轉快速攪拌2分鐘...
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自制香腸熱狗麵包怎麼做-自制香腸熱狗麵包的做法
  • 自制香腸熱狗麵包怎麼做-自制香腸熱狗麵包的做法

  • “昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸,準備今天給她做幾根熱狗,具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜,這裡就不重複了。”食材明細主料高筋麵粉(適量)豬肉餡(適量)輔料酵母(少許)鹽(適量)黑熟芝麻(少許)白熟芝麻(適量)雞蛋(1個)油(適量)水(適量)糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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蔥香奶油牛肉熱狗腸麵包怎麼做-蔥香奶油牛肉熱狗腸麵包的做法
  • 蔥香奶油牛肉熱狗腸麵包怎麼做-蔥香奶油牛肉熱狗腸麵包的做法

  • “啟封的淡奶油最好儘快用完。選一款需要使用淡奶油的腸仔麵包,同時消耗淡奶油和熱狗腸。淡奶油的加入,讓麵包奶香濃郁,口感鬆軟。牛肉熱狗腸身材細長,幾乎與卷好的麵糰卷一樣大小還好,麵糰會長大”食材明細主料高筋粉(140克)淡奶油(50克)牛奶(20克)雞蛋(25克)糖(15克)黃油(15克)鹽(1克)酵母...
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熱狗麵包怎麼做-熱狗麵包的做法
  • 熱狗麵包怎麼做-熱狗麵包的做法

  • “看著很複雜對吧、其實、這款麵包比紙杯蛋糕都省心省事。”食材明細主料高筋麵粉(250克)低筋麵粉(50克)牛奶(170克)細砂糖(30克)雞蛋液(一個)酵母(3克)鹽(2克)黃油(25克)輔料熱狗腸(9個)蛋黃醬(適量)蕃茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熱狗麵包的做法步驟1、準備食材。2、準備好食...
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香腸熱狗麵包怎麼做-香腸熱狗麵包的做法
  • 香腸熱狗麵包怎麼做-香腸熱狗麵包的做法

  • “第一次做了熱狗,自我感覺不錯,而且吃了一個,超讚!”食材明細主料高筋麵粉(150g)低筋麵粉(30g)生菜(1棵)西紅柿(半個)洋蔥(5g)香腸(4根)輔料食鹽(2g)黃油(10g)白砂糖(10g)沙拉醬(10g)番茄醬(10g)蛋液(5g)黑芝麻(5g)白芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香腸熱狗麵包的做法步驟1、高粉和低粉、鹽...
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小熱狗麵包怎麼做-小熱狗麵包的做法
  • 小熱狗麵包怎麼做-小熱狗麵包的做法

  • “經常做熱狗麵包,主要是口感好,攜帶方便,又是早點,又可以給孩子帶著當加餐,乾淨衛生又美味。”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(160克)白糖(40克)奶粉(15克)鹽(3克)高筋麵粉(300克)黃油(30克)輔料熱狗腸(24小段)雞蛋液(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小熱狗麵包的做法步驟1、把一個...
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蔥香熱狗怎麼做-蔥香熱狗的做法
  • 蔥香熱狗怎麼做-蔥香熱狗的做法

  • “香香的可是高熱量哦”食材明細主料高粉(200g)酵母(2g)奶粉(20g)牛奶(160ml)黃油(25g)輔料肉粒多火腿腸(4根)雞蛋(1個)蔥屑(少許)沙拉醬(60g)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香熱狗的做法步驟1、材料混合入麵包機後油法揉出膜2、發至兩倍大後整形3、二次發酵後入烤箱,180度中層20-30分...
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