![麻辣孜然牛肉乾的做法 自制麻辣孜然牛肉乾 麻辣孜然牛肉乾怎麼做]( "麻辣孜然牛肉乾的做法 自制麻辣孜然牛肉乾 麻辣孜然牛肉乾怎麼做")
- “自己在家就可以做好吃健康的牛肉乾”食材明細主料牛肉（適量）輔料香料（適量）白芝麻（適量）孜然（適量）辣椒麵（適量）配料糖（適量）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣孜然牛肉乾的做法步驟1、牛肉選無筋的，用冷水焯5分鐘，最好切成條之後再焯。2、把牛肉切成手指粗細的條。3、在沸水中加...
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![麻辣跳水魚片的做法 冬天裡的一把火—麻辣跳水魚片 麻辣跳水魚片怎麼做]( "麻辣跳水魚片的做法 冬天裡的一把火—麻辣跳水魚片 麻辣跳水魚片怎麼做")
- “每年到了這個季節我都來病，上週牙疼，臉腫的像嘴裡含著糖，好容易熬過去了，這周又開始感冒，噴嚏一串一串滴，鼻子塞的啥味也聞不出來，吃啥也不香。吃了感冒藥以後眼睛就跟灌了鉛似地，就想睡覺，菜也懶得做。從昨晚就開始合計著給自己弄點可口滴，思來想去也就只有麻辣的能刺激下現在毫...
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![麻辣牛肉卷怎麼做-麻辣牛肉卷的做法]( "麻辣牛肉卷怎麼做-麻辣牛肉卷的做法")
- “此菜特點：麻辣鮮香，好吃不膩！全程沒加一滴油，油脂來自牛肉片本身和麻辣醬中，應該算是比較健康的一道菜吧~~”食材明細主料牛肉片（400克）雞蛋（2個）香菜（適量）香菇（3—4朵）蒜（3瓣）豆芽（100克）香蔥（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣牛肉卷的做法步驟1、蒜切片，蔥切小段，香菇切片，雞蛋...
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![麻辣裡脊肉怎麼做-麻辣裡脊肉的做法]( "麻辣裡脊肉怎麼做-麻辣裡脊肉的做法")
- “雖然天氣有點熱，但是好像就喜歡有點酸或者有點辣，吃著會更加開胃。”食材明細主料裡脊肉（適量）輔料青紅椒（適量）雞蛋（一個）配料蔥薑末（適量）幹澱粉（適量）花椒（適量）幹辣椒末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉洗淨，切條，青紅椒洗淨切條。2、裡脊肉裡倒...
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![麻辣雜菇燙粉絲怎麼做-麻辣雜菇燙粉絲的做法]( "麻辣雜菇燙粉絲怎麼做-麻辣雜菇燙粉絲的做法")
- “最近一直在做菌菇的專欄，好久沒出去吃火鍋和麻辣燙了，很饞很饞，看到筒子們有發粉絲類菜菜的，唉呀媽呀，那真的是口水直流啊！今天實在是忍不住了，雖然不能出去，但咱可以自己做啊，過過癮總是可以的，把饞蟲打下去是可以的。把草拔掉是可以的。為了做菌菇專題，每天都要搬回來好多菇啊啥...
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![脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法]( "脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法")
- “這一菜很開胃的哦。”食材明細主料豬心（1個）輔料炸花生（適量）香菜（1小把）配料米酒（1大匙）鹽（兩小匙）姜（1顆）蔥（2顆）醬油（1小半匙）醋（1小半匙）雞精（1小匙）花椒粉（1小匙）大蒜（4顆）辣椒醬（1大匙）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆拌麻辣豬心的做法步驟1、豬心切成4等份，薑切片，蔥切段。2、香菜切段，大...
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![麻辣土豆丁怎麼做-麻辣土豆丁的做法]( "麻辣土豆丁怎麼做-麻辣土豆丁的做法")
- “此菜口感鬆脆，麻辣鮮香，極其下飯土豆營養豐富含有豐富的維生素B和大量的優質纖維素在腸道內可以供給腸道微生物大量營養適應人群：消化不良、便祕、脾胃虛弱者”食材明細主料小土豆（5個）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（半個）花椒（適量）配料鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）麻辣...
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![麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做]( "麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做")
- “這幾天我又開始和排骨較勁了，幾乎天天的變著花樣做排骨，今天又來個麻辣排骨，又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟，廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒，雖然有點麻煩，但是想吃美味就別怕麻煩，哈哈。”食材明細主料排骨（500克）輔料幹...
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![麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做]( "麻辣香鍋的做法 家常版麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做")
- “一想到四川特色菜麻辣香鍋就直流口水，那個香、麻、辣在口中碰撞的感覺，無法用言語來形容，一個字“棒”，之身在異鄉，總是懷念著那種家鄉的味道，在外面經常吃又覺得死貴死貴的，不吃又想得心癢癢的，於是操刀在家，憑記憶中的味道在家琢磨，炒出自己懷念的味道即可啦~~~~看著自己的成品...
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![麻辣雞胗的做法 【川菜】麻辣雞胗 麻辣雞胗怎麼做]( "麻辣雞胗的做法 【川菜】麻辣雞胗 麻辣雞胗怎麼做")
- “這道菜吃起來雞胗非常脆嫩，口味麻辣，吃起來有燒烤的味道，既下酒來又下飯。”食材明細主料雞胗（600克）輔料小米辣（4根）姜（3片）蔥（1根）紅辣椒（2個）白酒（50克）老抽（1大勺）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨，切成塊。2、鍋裡...
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![麻辣幹鍋田雞怎麼做-麻辣幹鍋田雞的做法]( "麻辣幹鍋田雞怎麼做-麻辣幹鍋田雞的做法")
- “田雞因肉質細嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，現在食用的田雞大多為人工養殖。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而...
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![麻辣排骨的做法 【川菜】香辣雜骨 麻辣排骨怎麼做]( "麻辣排骨的做法 【川菜】香辣雜骨 麻辣排骨怎麼做")
- “色澤紅潤，特別是加入了新鮮花椒，讓這道菜更體現了川菜的成菜特點：麻、辣、鮮、香。”食材明細主料豬排骨（二斤）輔料油（20克）配料鮮花椒（10克）蔥（5克）鹽（5克）蒜（5克）姜（一塊）八角（2克）生抽（10克）十三香（3克）白糖（5克）老抽（5克）雞精（5克）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣排骨的做法步驟1、新鮮花...
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![麻辣香腸炒蒜苗的做法 家庭小炒“麻辣香腸炒蒜苗” 麻辣香腸炒蒜苗怎麼做]( "麻辣香腸炒蒜苗的做法 家庭小炒“麻辣香腸炒蒜苗” 麻辣香腸炒蒜苗怎麼做")
- “朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多，吃了幾次味道相當棒！這幾天相當忙回家很晚，用臘味兒香腸做菜最省事，事先我都蒸好了，回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒，叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯，呵呵！具體做法如下；”食材明細主料四川麻辣香腸（150克）蒜苗（300...
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![麻辣五香豆乾怎麼做-麻辣五香豆乾的做法]( "麻辣五香豆乾怎麼做-麻辣五香豆乾的做法")
- 食材明細主料豆腐乾（400g）輔料花生米（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣五香豆乾的做法步驟1、豆腐乾切三角塊。2、準備適量花生米。3、紅辣椒、蔥、香菜切小段。4、鍋中倒油，放花生米小火炒...
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![水煮麻辣豆腐怎麼做-水煮麻辣豆腐的做法]( "水煮麻辣豆腐怎麼做-水煮麻辣豆腐的做法")
- “我啊，註定是個懶人，徹底底的懶人話說某天想吃麻婆豆腐了想著那些個步驟，又有點卻步索性，來個簡單版的用水煮肉片的方式解決豆腐！”食材明細主料嫩豆腐（500克）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）豆瓣醬（適量）辣椒末（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）水澱粉（適...
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![麻辣豆花魚怎麼做-麻辣豆花魚的做法]( "麻辣豆花魚怎麼做-麻辣豆花魚的做法")
- “常常聽老爸老媽說起，小時候的我，不到1歲怎麼怎麼喜歡吃魚，還特會吃魚。所以呀，家裡無論啥時有魚，或者老爸釣的魚，第一時間就會通知我，回家拿魚。實在忙得沒空，老媽親自送上門來。沒辦法，誰叫我這麼愛吃魚，就連兒子這輩子吃的魚都叫我吃了。因為他怕腥，從小就不沾魚······麻...
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![麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦（小龍蝦最佳加工方法的詳解圖） 麻辣小龍蝦怎麼做]( "麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦（小龍蝦最佳加工方法的詳解圖） 麻辣小龍蝦怎麼做")
- “在武漢的街頭巷尾，隨處可見吃龍蝦的酒店或大排檔。那種麻辣鮮香，越吃越辣，越辣越吃的龍蝦深得武漢人的喜歡。兒子也特愛吃，可總不放心外面的衛生。做了N次才得到兒子的認可，發上來和各位親們一同分享。”食材明細主料小龍蝦（適量）輔料紅尖椒（適量）李錦記麻辣上湯（適量）配料花椒（適...
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![麻辣排骨的做法 【麻辣排骨】四道工序打造夏天開胃肉菜 麻辣排骨怎麼做]( "麻辣排骨的做法 【麻辣排骨】四道工序打造夏天開胃肉菜 麻辣排骨怎麼做")
- “這道麻辣排骨，好吧，我承認，這個不是給孩子吃的，是為她們的爹準備的。男人嘛，夏天也要享受肉菜的。吃飯時，老公的“閨蜜”說這個菜好吃，問我怎麼做的，我說：“先醃，再蒸，然後再炸，最後再炒”。人家一聽就怕了，哈哈，其實也沒那麼麻煩了，週末有空的話做一下也不會耗時很久的，而且可以再加些...
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![涼拌麻辣雞怎麼做-涼拌麻辣雞的做法]( "涼拌麻辣雞怎麼做-涼拌麻辣雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料香菜（適量）蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）紅油辣椒（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）熟芝麻（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣雞的做法步驟1、涼拌麻辣雞的做法：1.將雞腿肉洗淨濾幹，將鍋內燒開水後，把洗好的雞肉放進沸...
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![川式麻辣蟹怎麼做-川式麻辣蟹的做法]( "川式麻辣蟹怎麼做-川式麻辣蟹的做法")
- 食材明細主料海蟹（5只）輔料清水（少許）配料蔥段（適量）薑片（適量）鹽（1/2茶勺）植物油（適量）雞精（適量）生抽醬油（1大勺）花椒（1大勺）醋（1大勺）乾紅辣椒（6只）料酒（1大勺）白糖（1茶勺）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川式麻辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨，去殼、腮、內臟，切塊。2、倒入5大勺料酒醃製10分鐘。3、...
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![麻辣蔥香烙餅怎麼做-麻辣蔥香烙餅的做法]( "麻辣蔥香烙餅怎麼做-麻辣蔥香烙餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（250克）輔料熱水（160克）玉米油（30克）鹽（5克）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣蔥香烙餅的做法步驟1、麵粉加鹽2、倒入熱水用筷子攪拌成雪花狀3、搓揉成團，加入玉米油揉勻成柔軟光滑麵糰，醒20分鐘4、蔥切碎5、調入花椒粉、辣椒粉備用...
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![麻辣金鉤香酥花生怎麼做-麻辣金鉤香酥花生的做法]( "麻辣金鉤香酥花生怎麼做-麻辣金鉤香酥花生的做法")
- 食材明細主料金鉤（2兩）麻辣花生（1包）輔料蘿蔔乾（3兩）獨腳蒜（3粒）幹辣椒（15個）配料生抽（1大勺半）香油（4大勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣金鉤香酥花生的做法步驟1、金鉤、蘿蔔乾備好。2、麻辣花生、獨腳蒜、幹辣椒備好。3、金鉤泡發洗淨、蘿蔔乾洗淨，各瀝乾水份，幹辣椒洗淨，蒜剁...
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![多味麻辣串的做法 多味麻辣串好吃 多味麻辣串怎麼做]( "多味麻辣串的做法 多味麻辣串好吃 多味麻辣串怎麼做")
- “麻辣串具有鮮香，勁道，豆香，等特點，我在此介紹的多味麻辣串不同與大家在城市之間食坊所見麻辣串，而是一種全新的食品，價格低，味道好，豆香入口，口感綿香筋道，做法簡單，家庭，火鍋店，涮菜坊都可做為一道主菜或火鍋，涮鍋的配菜食用，可幹吃，可涮可煮，入味快，口味可以根據自已的喜好自行調配。”...
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![麻辣香腸的做法 自己灌麻辣香腸 麻辣香腸怎麼做]( "麻辣香腸的做法 自己灌麻辣香腸 麻辣香腸怎麼做")
- 食材明細主料前腿肉（10斤）輔料鹽（100g）十三香（45g）姜粉（15g）辣椒粉（200g）花椒粉（50g）白糖（15g）白酒（100g）麻辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色，放涼，用攪拌機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色，放涼，用料理機磨成花椒粉。3、姜粉，姜晒乾磨成粉。4、鹽漬腸衣，來自...
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![涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小冷盤】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做]( "涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小冷盤】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（適量）生薑（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角，洗淨控水。2、鍋中加水，放入生薑片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加鹽，開大火煮。4、鍋開後十分鐘，關火，將毛豆撈出控水。5、...
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味味甜
