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關於紅腸大的餐飲百科

紅腸大列巴鹹布丁如何做簡單又好吃
  • 紅腸大列巴鹹布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅腸:60洋蔥:1/4個白蘑菇:70大列巴麵包:100雞蛋:2只牛奶:150黃油:15輔料黑胡椒:適量鹽:少許具體步驟1.鍋中燒化黃油,炒香紅腸丁和洋蔥丁,翻炒數下。2.加入控幹水份的白蘑菇片翻炒幾下,最後碼入鹽和黑胡椒,關火,放至涼。...
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九轉大腸的做法 【魯菜】—九轉大腸 九轉大腸怎麼做
  • 九轉大腸的做法 【魯菜】—九轉大腸 九轉大腸怎麼做

  • “九轉大腸”是山東濟南的傳統名菜。在清光緒年間,濟南九華林酒樓店主,把豬大腸(直腸)經洗刷後,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調味,首先製成了香肥可口的“紅燒大腸”,贏得顧客的歡迎,逐漸聞名於市。後來在製作方法上又有所改進,即將洗淨大腸入開水鍋中煮熟後,先...
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紅腸你瞭解多少-紅腸怎麼吃
  • 紅腸你瞭解多少-紅腸怎麼吃

  • 紅腸大家瞭解嗎,紅腸是哈爾濱的一種小吃,營養又好吃,其實紅腸原產於俄羅斯,但是哈爾濱距離俄羅斯比較近,也就比較常吃,但是紅腸怎麼吃大家都知道麼,紅腸的營養功效有哪些呢,對於紅腸你又瞭解多少,今天就讓我們一起來介紹一下吧。一、紅腸介紹紅腸,也叫裡道斯,是一種用豬肉、澱粉(馬...
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肥腸是大腸還是小腸
  • 肥腸是大腸還是小腸

  • 豬的大腸。大腸是豬豬輸送和消化食物的器官。肥腸也可以叫做是豬大腸。它的韌性很強,但它比豬肚薄,還有一定的脂肪。豬腸分別有大腸、小腸和腸頭,它們所含的脂肪量是不同的,小腸含有脂肪最少,腸頭最多。清洗大腸步驟:1、先把豬腸放在混合醋和些許鹽的水中浸泡一會,洗去髒東西,再...
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紅燜大腸的做法 用最民間的頂級食材挑戰百年老店的菜-----紅燜大腸 紅燜大腸怎麼做
紅燒豬大腸怎麼做-紅燒豬大腸的做法
  • 紅燒豬大腸怎麼做-紅燒豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬腸頭(2條)輔料大蔥(半根)姜(1塊)蒜頭(4瓣)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬大腸的做法步驟1、豬大腸用鹽反覆清洗,將大腸裡面翻出來,用手將油脂撕掉。再翻回來。冷水加料酒,鹽,煮熟。撈起切圈備用。2、蒜頭和薑切片,大蔥切段。3、...
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九轉大腸的做法 魯菜“九轉大腸” 九轉大腸怎麼做
  • 九轉大腸的做法 魯菜“九轉大腸” 九轉大腸怎麼做

  • “山東風味菜餚。將豬大腸經水焯後油炸,再灌入十多種作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、鹹五味俱全。是魯菜系中的名菜之一。”食材明細主料豬大腸(3條(重約750克))輔料香菜末(1.5克)胡椒麵(少許)肉桂面(少許)砂仁面(少許)蔥末(5克)蒜末(5克)薑末(2.5克)紹酒(10克)醬油(25克)白糖(100克)醋(54克)...
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紅腸炒飯的做法 #米飯#紅腸炒飯 紅腸炒飯怎麼做
  • 紅腸炒飯的做法 #米飯#紅腸炒飯 紅腸炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)紅腸(150g)青豆(30g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅腸炒飯的做法步驟1、所有食材,青豆洗淨瀝乾水份,紅腸切小塊2、起油鍋加熱,放入青豆煸炒炒透3、放入紅腸煸炒4、放入米飯炒透5、放入適量的鹽煸炒炒透6、最後放入適量的味精炒...
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辣炒大腸的做法 [魯菜]---辣炒大腸 辣炒大腸怎麼做
  • 辣炒大腸的做法 [魯菜]---辣炒大腸 辣炒大腸怎麼做

  • “老公特別不喜歡吃這種菜,今天他加班,正好我就和女兒大快朵頤,好吃呀.....”食材明細主料熟豬大腸(半根)輔料生抽(適量)大蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)青辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒大腸的做法步驟1、熟豬大腸切段,蔥.辣椒切塊,備用。2、鍋裡放油。3、油熱後,下入...
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紅燒大腸頭怎麼做-紅燒大腸頭的做法
  • 紅燒大腸頭怎麼做-紅燒大腸頭的做法

  • 食材明細主料腸頭(適量)輔料紅九九麻辣燒雞調料(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒大腸頭的做法步驟1、腸頭洗淨加料酒、澱粉、白酒、反覆清洗直至乾淨後,焯水撈出濾幹切段。2、姜拍碎、蒜去皮...
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紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法
  • 紅燒大腸怎麼做-紅燒大腸的做法

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、原料。2、加醋麵粉,清洗。3、大腸加生薑料酒,大火煮開小火慢燉四十分鐘。4、撈出切段。5、青椒洋蔥切片。6、熱鍋冷油加薑片。7、倒...
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雪菜紅燒大腸的做法 愚人節的菜餚——雪菜紅燒大腸 雪菜紅燒大腸怎麼做
  • 雪菜紅燒大腸的做法 愚人節的菜餚——雪菜紅燒大腸 雪菜紅燒大腸怎麼做

  • “今天中午的菜餚,PP主要負責清洗大腸,這個也需要大概1小時左右,要洗得非常乾淨。我呢,主要是做這個菜咯!”食材明細主料豬大腸(適量)雪菜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)白醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪菜紅燒大腸的...
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紅油榨菜炒大腸怎麼做-紅油榨菜炒大腸的做法
  • 紅油榨菜炒大腸怎麼做-紅油榨菜炒大腸的做法

  • “想吃點辣味的食物,就用紅油榨菜炒個大腸來吃。”食材明細主料大腸(250g)榨菜(50g)輔料食用油(半匙)調料八角(幾瓣)蔥姜(小許)食鹽(半克)白糖(小許)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油榨菜炒大腸的做法步驟1、煮熟的大腸,化凍。2、大腸切段,蔥薑切片。3、熱鍋冷油,油熱放八角。...
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紅燒香辣豬大腸怎麼做-紅燒香辣豬大腸的做法
  • 紅燒香辣豬大腸怎麼做-紅燒香辣豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒香辣豬大腸的做法步驟1、豬大腸裡外都清洗乾淨。2、鍋中熱油放冰糖炒制香油色。3、下入煮大腸。4、...
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紅燒大腸如何做簡單又好吃
  • 紅燒大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大腸:6斤輔料香葉:適量桂皮,八角:少量花椒:小把具體步驟1.清洗大腸,簡單說就是將腸子翻面清潔髒汙和腸油2.這些是洗好第恩次的,腸油留的太少3.(⊙o⊙)…4.相比洗,燒的就簡單,腸子出一次熱水後改成小塊,香葉八角...
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紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜,像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸(1斤)輔料大蒜(3兩)配料郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)味精(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨,冷水下...
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紅腸PIZZA怎麼做-紅腸PIZZA的做法
  • 紅腸PIZZA怎麼做-紅腸PIZZA的做法

  • “負責擺放材料的人是個完美主義者,所以這個顏值比我擺得要高得多啦。味道很棒,各種材料的口感十分配合,吃起來很豐富。都樂菠蘿加上彩椒的清甜口感十分清新,即使是夏天吃也一點不覺得厚重。”食材明細主料餅坯:水(220g)高筋粉(300g)低筋粉(140g)糖(40g)黃油(35g)酵母(10g)餡料:彩椒(一個)紅...
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紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做
  • 紅燒大腸的做法 簡易版紅燒大腸 紅燒大腸怎麼做

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料紅蘿蔔木耳青椒(適量)配料鹽味精五香粉料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大腸的做法步驟1、大腸是買好的熟食,很方便。紅蘿蔔切片,青椒切塊,洗好木耳。2、蔥薑蒜爆香,放入切好的熟大腸翻炒。放入少許料酒去腥。3、加入配菜,翻炒5-6分鐘。放...
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紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法
  • 紅燒大腸 怎麼做-紅燒大腸 的做法

  • “喜歡它的百吃不厭,不喜歡它的避之不及,正所謂青菜蘿蔔,個有所愛哈。大腸的多數吃法是用青辣椒炒或乾煸,今天來做個紅燒大腸,也非常美味。”食材明細主料大腸(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)白酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)紅燒大腸的做法步驟...
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紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦!什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀說起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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大腸包小腸怎麼做-大腸包小腸的做法
  • 大腸包小腸怎麼做-大腸包小腸的做法

  • 食材明細主料糯米腸(5個)輔料香腸(5個)黃瓜(1根)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大腸包小腸的做法步驟1、糯米腸從中間切開2、不粘鍋放油,放入糯米腸慢慢煎制3、香腸斜著切幾刀,然後也放入不粘鍋煎制至切口全部炸開,如圖4、糯米腸一面煎制好了反過來,再煎制另一面,之後香腸也可以...
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蕃紅豬大腸如何做簡單又好吃
  • 蕃紅豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬大腸以麵粉、醋抓洗後,以流動的水沖洗乾淨,再與薑片、蔥段、熱開水(份量外?)一起放入快鍋中汆燙一下後,撈起豬大腸以冷水沖洗乾淨,最後切小段狀備用。2.小紅蕃茄對切備用。3.將作法1的豬大腸...
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農大紅腸加盟優勢是什麼
  • 農大紅腸加盟優勢是什麼

  • 隨著近些年來中西方美食的不斷交流,紅腸這種傳統的美食越來越受外國人的青睞,尤其是農大紅腸。農大紅腸的歷史發展很悠久,它的口味獨特再加上製作過程的精細,吸引了越來越多的顧客。那麼農大紅腸加盟優勢是什麼呢?快來看一下吧。農大紅腸加盟優勢是什麼1.農大紅腸將充分利用...
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青紅椒炒大腸怎麼做-青紅椒炒大腸的做法
  • 青紅椒炒大腸怎麼做-青紅椒炒大腸的做法

  • “最近怎麼這麼愛大腸啊,繼續一道大腸菜,店家處理的很乾淨。”食材明細主料大腸(250g)青椒(兩個)紅椒(一個)輔料豆瓣醬(一勺)鹽(少許)糖(適量)雞精(少許)料酒(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒大腸的做法步驟1、原料。2、青紅椒切塊洗淨備用。3、熱鍋冷油。4、加大腸煸炒。5...
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紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “肥腸這東東,不管是紅燒,滷煮,燉豌豆湯,還是用青椒簡單炒炒,都挺好吃,我小時候很好這一口呀,軟糯肥腸放進嘴巴里,嚼上幾口,滿嘴生香,回味回味兒的,不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好,做麵條米線的澆頭也好,百搭,怎麼吃都好吃...
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