- “糯米肉圓吃起來、有糯米的香又有肉的香味、軟糯鮮香、非常美味!”食材明細主料肉末(100g)糯米(200g)輔料老薑粒(一勺)泡辣椒(一勺)鹽(一勺)水澱粉(適量)雞精(一小勺)枸杞(8顆)五香粉(一勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前一晚泡發、水是米的2倍...
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- 食材明細主料糯米粉(230g)熱水(適量)輔料白芝麻(25g)調料紅糖(50g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸糯米圓的做法步驟1、糯米粉中放入芝麻。2、放入紅糖,加入適量熱水,揉成麵糰。3、麵糰醒十分鐘,取一小塊,搓圓。4、搓好的糯米圓。5、鍋預熱,倒玉米油,中火,油溫到筷子放下去有小氣泡...
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- “快過年了,更懷念老家的味道。”食材明細主料老豆腐(一塊)夾心肉肉(一斤)糯米(一斤)輔料蔥(若干)姜(一塊)蒜(一個)配料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雨露(適量)五香粉(適量)山芋粉(適量)五香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米圓子的做法步驟1、蔥若干、姜一塊、蒜一個。2、蔥花、薑末、蒜...
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- “看著冰箱裡還有些乳酪片,又在美食大家庭看了好多類似的菜譜,自己也想試著做一下”食材明細主料五花肉餡(250g)光明乳酪(兩片)糯米(50g)輔料鮮香菇(兩朵)配料料酒(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蔥段(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米肉圓子的做法步驟1、糯米先提前...
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- “鹹蛋黃糯米肉圓,鹹鮮軟糯,鮮美多汁,清蒸的做法,原汁原味的保持了食材的鮮美!”食材明細主料肉米(250克)鹹蛋黃(5只)糯米(適量)輔料蔥(適量)姜(1塊)料酒(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃糯米肉圓的做法步驟1、準備的原料。2、糯米提前洗淨,加清水浸泡幾個小時...
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- “糯米飯——每逢喜宴,壽宴,年宴,滿月酒,生日宴,人們常會出的一道菜,橘香酒米飯,就是糯米飯。糯米因用來釀米酒,所以川渝人又叫酒米。只要川渝人,在宴席上,吃過這道菜的人,愛吃甜食的人,都知其魅力不輸西方甜品。不論你有牙沒牙,吃這道菜都不費勁,軟糯香滑。”食材明細主料糯米(適量)輔料...
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- “有肉有海鮮,搭配著米飯,養生又好吃”食材明細主料肥瘦相間豬肉(200克)鮮蝦(10個)糯米(50克)輔料鹽(少許)味精(少許)蔥花(少許)胡椒粉(少許)白糖(少許)料酒(少許)蛋液(少許)生薑末(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦糯米肉圓的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉洗乾淨,去掉豬皮2、剁...
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- “今日,2013年09月19日。農曆的八月十五,中秋節!我祝大家中秋節快樂!肉圓裡藏了小黃金,黃金是南瓜而不是鹹蛋黃。節慶菜式來個團團圓圓的!”食材明細主料南瓜(50克)豬肉糜(300克)糯米(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠糯米肉圓的做法步驟1...
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- “突然心血來潮想吃粽子泡了好多糯米,結果多了好多出來就想著做做老家的味道,糯米肉圓子在我們大湖北啊,逢年過節,或者家裡辦事兒的時候都必吃的想著一起住的朋友肯定沒有吃過果斷做起來。”食材明細主料五花肉(500g)糯米(適量)輔料生薑(5g)蔥白(4g)蛋清(一個)胡椒粉(適量)生抽(一勺)芝麻油...
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- “從小元宵節的時候就開始吃元宵或者湯圓,但是偶其實是不喜歡吃湯圓的,準確點說不是不喜歡,是不喜歡裡面的餡,奇怪吧?俺就是這麼個怪人……吃點心喜歡吃皮……吃元宵喜歡吃皮……都不喜歡吃裡面的餡……一直想著啥時候能讓我只吃皮不吃餡就好了……媽媽說,那還叫點心嗎?妹妹說...
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- “到重慶都要品嚐當地的小吃——重慶麻圓。個大、皮脆、色澤金黃,一層芝麻緊緊的鑲在皮面上,口感香甜綿軟,性黏而不粘口。”食材明細主料水磨糯米粉(200克)白芝麻(適量)白砂糖(50克)輔料食用油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重慶小吃麻圓的做法步驟1、準備好材料2、...
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- 食材明細主料肉餡兒(200g)糯米(半碗)馬蹄(8個)輔料鹽(按需)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄糯米肉圓的做法步驟1、糯米用水泡10分鐘。2、新鮮馬蹄削皮剁碎。3、加入肉餡和鹽。4、攪拌均勻備用。5、肉餡揪成圓子狀在糯米里滾一圈,沾滿糯米。6、沾滿糯米的圓子。7、依次做好,蒸...
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- “當地春節必做的一道菜是糯米圓子,糯米圓子炸好了,意味著年前的工作基本完成,就等著三十晚上的團圓飯了。”食材明細主料糯米(4.8斤)肉餡(3斤)輔料澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米圓子的做法步驟1、準備煮好糯米飯,放少許鹽2...
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- “小時候只有過年才能吃到的美食,現在也是想起來就會做上一些,不必再等到年節的時候,外皮酥脆,內心鬆軟,做上一些加點青菜燒湯,或者和肉一起紅燒都是很不錯的。”食材明細主料夾心肉(500克)糯米(1000克)雞蛋(4只)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做...
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- 30分鐘。蒸糯米肉圓之前需要提前24小時把糯米浸泡上,不然的話直接用會大大的延長蒸糯米肉圓的時間。準備肉餡的時候需要朝一個方向攪動上勁,肉比較多的話可以加入適量的清水進行攪拌。糯米肉圓蒸好之後可以撒上蔥花,這樣可以使得菜餚更美觀。...
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- “這個肉圓在我們小時候只有過年,或者家裡做喜事的時候,比如結婚啊,過生日啊,這個生日還不是一般的小生日,而是整數大生日的時候,都這樣的時候才可以吃到的美食,現在當然不同了,想吃的時候就可以做,即使現在好吃的很多,這依然是我家老耿和小耿的“最愛”!”食材明細主料糯米(1000克)肉...
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- “湯圓是中國傳統小吃的代表之一。每個地方區域都會製作,都可以把它稱為自己的家鄉美食。湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵節必備美食。老家每年將要到元宵節的時候,孃親都會用江米去磨坊磨水磨面回家做湯糰。現在糯米粉等超市...
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- 現代高壓的環境,大家的人體健康的情況都不是那麼理想。需要滋補之物進行滋補,說到滋補的主要,糯米一定是當仁不讓的,糯米有“黃金主食”的美稱,是因為糯米性溫,具有補氣暖胃膜功效,成為了許多家長的必備,它軟弱的口感也成為了一大批人的心頭好,也俘獲了一眾糯米控。糯米眾所周知非...
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- 食材明細主料豬肉末(400g)糯米(100g)薑末(少許)蔥花(少許)輔料生抽(少許)蛋清(1個)蠔油(少許)鹽(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜後瀝乾水份備用2、豬肉末加入蔥花、薑末、蛋清、鹽、蠔油、生抽、料酒、香油3、順時針方向...
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- 食材明細主料豬肉泥(適量)糯米花(適量)輔料香蔥末(適量)桔子(適量)配料精鹽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)糯米肉丸的做法步驟1、豬肉泥,香蔥末,糯米花。2、肉好的肉泥,蔥末倒進爆米花碗裡。3、加適量的精鹽,生粉,清水合均勻待用。將合好的米花肉泥做成圓子,如圖。4、做好的丸子...
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- “糯米圓子,漢族傳統名點,屬徽菜系,是安徽一帶春節前必備的的年節食品,春節家宴招待親友的一款美味佳餚,該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意著團團圓圓、美滿幸福。相比油炸肉丸,蒸圓子更為健康!”食材明細主料豬後腿肉(500克)糯米(300克)輔料雞蛋(一個)薑末(若干)蔥水(半碗)生抽(2勺)老...
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- “每逢過年或家人團聚、我們家都會做好多糯米圓子、加入雞蛋和臘肉顆粒、吃起來濃濃的臘肉味和軟糯的糯米香、非常美味、還可以包上喜歡的餡、更香更好吃、圓子像徵團團圓圓、寓意日子過得圓圓滿滿!”食材明細主料糯米(1000g)輔料雞蛋(4個)胡蘿蔔(半根)枸杞(一把)姜粒(一勺)花椒粒(一...
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- “糯米棗香甜軟糯、非常好吃、其營養價值豐富、特別是咱們女生應該多吃😁紅棗,又名大棗。維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。”食材明細主料紅棗(適量)輔料糯米麵(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米棗的做法步驟1、紅棗洗淨浸泡一小...
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- “這是我們廣昌過年的必備的年貨”食材明細主料糯米粉(適量)輔料水(適量)糖(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米油圓的做法步驟1、把糯米粉和糖拌勻,加入水,拌成不軟不硬的麵糰。2、麵糰放置幾個小時就可以炸了,油七成了就好了,把麵糰揉成湯圓大小就下鍋,等它起來了就拿鍋鏟...
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- 我前幾天看了一篇文章,說包粽子最好用長糯米,這樣比圓糯米更好吃。當時我就非常奇怪,我只知道糯米是包粽子永的,很粘,口感也不錯,但是這種糯米還分長的圓的,我還真不知道有什麼區別。我昨天上網查了查,現在就給大家普及一下知識,長糯米好還是圓糯米好。一、長糯米好還是圓糯米好其...
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