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關於滿煎糕的餐飲百科

滿煎糕怎麼做-滿煎糕的做法
  • 滿煎糕怎麼做-滿煎糕的做法

  • “滿煎糕是廈門傳統特色糕類早點之一。內似蜂窩,夾層香甜,鬆軟滑潤,富有彈性。清晨起來,胃口還沒完全開啟,喝上一杯剛榨好的豆漿,配上剛出爐還冒著香氣的滿煎糕,頓時神清氣爽。傳統的滿煎糕全部使用麵粉製作,我稍做了改良,加入適量的玉米粉,增加了粗糧的攝入,非常不錯。內餡可以根據...
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食慾滿滿的蒜香煎茄子如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的蒜香煎茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:7個輔料玉米油:適量豆醬:適量花椒粉:適量蒜末:適量具體步驟1.茄子洗淨,鍋中放入油。2.慢火煎。3.將茄子煎熟。4.全部煎熟後放入適量豆醬,花椒粉。5.放入蒜末適量清水。6.收汁出鍋裝盤,不用加鹽了!...
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煎年糕的做法 煎年糕--誘惑小吃 煎年糕怎麼做
  • 煎年糕的做法 煎年糕--誘惑小吃 煎年糕怎麼做

  • “這個煎年糕,是我家孩子學校旁邊的一道人氣小吃。每天去接孩子放學,總會看到這個小吃店裡人滿為患,孩子擠成一堆,在哪買這種煎年糕。每次我家寶貝想吃,一看到這人山人海就會望而祛步。一次我看人少就買了一根嚐了一下,想知道這到底有啥魅力,能吸引這麼多的孩子趨之若鶩,成為這的...
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滿滿愛的煎餅餜子如何做簡單又好吃
  • 滿滿愛的煎餅餜子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:220抄手皮:適量雞蛋:2個輔料水:適量鹽:適量沙拉醬:適量蓮白:適量具體步驟抄手皮用油炸酥脆,備用蓮白切細絲,越細越好,沙拉醬裝入保鮮袋,保鮮袋尖那裡剪一個小洞。抄手皮備用面加水調成麵糊,用手動打蛋器或者...
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食慾滿滿的豆絲煎餅如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的豆絲煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:4個雞蛋:3個胡蘿蔔:1根肉卷:半根輔料大蒜:3片澱粉:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.胡蘿蔔擦絲2.土豆擦絲-_-#哈哈哈前面有點變色了3.敲雞蛋4.肉卷剁成顆粒5.放鹽,胡椒粉,還有澱粉,攪拌均勻6.鍋燒熱,放油,不...
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香煎滿屋生煎開店生意好不好
  • 香煎滿屋生煎開店生意好不好

  • 餐飲提問:香煎滿屋生煎開店生意好不好白雪888回答:生意好不好。最重要的是看生煎做的好不好吃,這個需要你自己品嚐。。餐飲行業需要東西好吃才可以。第二是你懸著店鋪的位置怎麼樣。店鋪位置人流量決定了你的利潤。總之。開生煎店口味最重要。只要東西好吃。生意沒有差的。...
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麥糕煎怎麼做-麥糕煎的做法
  • 麥糕煎怎麼做-麥糕煎的做法

  • “閩南地區每到立夏這天,也就是傳統麥子豐收的季節,在漳州、泉州等地有做“麥糕煎”祭神的風俗,吃了“麥糕煎”後也就意味著夏天來了。”食材明細主料麵粉(適量)紅糖(適量)輔料花生油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麥糕煎的做法步驟1、準備麵粉和紅糖。2、麵粉紅糖加水調...
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食慾滿滿的煎南瓜如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的煎南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綠皮南瓜:400輔料蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好原料南瓜,是這種綠皮的南瓜;2.用勺子將裡面的瓤挖掉;3.將南瓜切成小丁;4.起油鍋,加蒜爆鍋;5.翻炒;6.在南瓜中加水燉;7.在鍋中灑入鹽;8.成品出鍋。烹飪技巧1...
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煎年糕怎麼做-煎年糕的做法
  • 煎年糕怎麼做-煎年糕的做法

  • “簡單,懶人必備,軟軟糯糯。”食材明細主料年糕(適量)輔料鹽(1g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎年糕的做法步驟1、洗乾淨手。2、準備年糕,用手掰,掰不動用刀切成小塊。3、豎著切。4、切完了。5、鍋燒熱,倒入食用油。6、這麼大的火。7、放入年糕。8、不斷翻炒,防止糊底。9、按...
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自制香煎年糕-香煎年糕
  • 自制香煎年糕-香煎年糕

  • “自制年糕作為春節首要點心,口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多,糖分控制適中,吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米(1000克)清水(200克)輔料油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制香煎年糕的做法步驟1、糯米清洗兩遍,再用清水浸泡一晚2、將浸泡好的糯米撈起瀝乾...
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煎粘糕怎麼做-煎粘糕的做法
  • 煎粘糕怎麼做-煎粘糕的做法

  • “過年了,多吃粘糕~年年高啊!”食材明細主料紅棗(適量)糯米(適量)輔料清水(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎粘糕的做法步驟1、江米麵適量。2、紅棗洗淨。3、用工具去核兒。4、切碎。5、切一刀就行,江米麵用溫水和麵,用筷子攪拌均勻後放入紅棗,活在一起,適量加水,成團即...
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滿煎糕如何做簡單又好吃
  • 滿煎糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:250花生:50輔料白糖:80白芝麻:15蘇打粉:4泡打粉:5水:400具體步驟1.花生炒熟去膜,用攪拌機打成較細的顆粒,或者直接磨麵粉狀均可。白芝麻也要事先炒熟。白糖同樣入攪拌機攪成糖粉,三種粉混合在一起製成餡料...
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食慾滿滿的煎小黃花魚如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的煎小黃花魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃花魚:500輔料胡椒粉:適量孜然粉:適量料酒:適量生粉:適量鹽:適量蒜瓣:3瓣具體步驟1.把所有材料準備好。2.小黃花魚洗乾淨,去掉內臟後瀝乾水分。3.加入小許鹽,均勻地抹在魚身上,醃製20分鐘以上。4.取出,用廚房...
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鮮肉生煎包的做法 【鮮肉生煎包】吃出滿滿幸福感 鮮肉生煎包怎麼做
  • 鮮肉生煎包的做法 【鮮肉生煎包】吃出滿滿幸福感 鮮肉生煎包怎麼做

  • “一點兒不誇張的講真是吃出滿滿幸福感,每當這個時候都會感覺做飯真是件幸福、快樂又有成就感的事情。有時做一次失敗做一次失敗然後終於找到一個最合適的比例配方、火候、時間,心裡也是無限的滿足,生活也可以在這樣點點滴滴的小成功中有滋有味的過著。煎包一直是媽媽的心頭...
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金玉滿堂蛋糕怎麼做-金玉滿堂蛋糕的做法
  • 金玉滿堂蛋糕怎麼做-金玉滿堂蛋糕的做法

  • “做生意的是不是都喜歡這個蛋糕的名字呢,討個彩頭吧,咱也做個小蛋糕,嘿嘿”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(500g)糖粉(50g)輔料水果(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金玉滿堂蛋糕的做法步驟1、六寸戚風蛋糕切成三片2、淡奶油加糖粉打發3、中間放上超級多的芒果和奶油4、...
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食慾滿滿的煎餛飩如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的煎餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餛飩:20個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把冰箱裡的餛飩拿出來2.鍋裡放半鍋水,稍微撒點鹽3.餛飩放進燒開的水裡,再次煮沸就撈起4.撈起後放籃子裡,用涼水稍微衝一下,餛飩最好別粘一起,等待冷卻,我是前一天晚上睡...
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食慾滿滿的水煎包如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的水煎包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊肉:200麵粉:500芹菜:500輔料蔥:適量十三香:適量雞精:適量酵母:適量鹽:適量醬油:適量調和油:適量料酒:適量具體步驟1.芹菜去葉,洗淨。鍋裡添水燒開,放入芹菜,焯至芹菜變色,撈出,用涼水拔涼。2.羊肉剁餡。(羊肉裡的筋...
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萬煎糕怎麼做-萬煎糕的做法
  • 萬煎糕怎麼做-萬煎糕的做法

  • “萬煎糕是閩南的一個小吃,早上配上香濃的豆漿是一個活力的源泉。貌似其他地方都叫鬆餅,不管叫什麼總的是好吃就對了介紹給大家閩南小吃“萬煎糕”食材明細主料中粉(200g)雞蛋(2個)蜂蜜(10g)白砂糖(45g)泡打粉(6g)牛奶(215g)玉米油(20g)檸檬汁(2滴)輔料花生米(1把)白砂糖(2匙)甜味(口味)煎(工藝)廿...
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幸福滿滿蛋糕塔怎麼做-幸福滿滿蛋糕塔的做法
  • 幸福滿滿蛋糕塔怎麼做-幸福滿滿蛋糕塔的做法

  • “蛋糕是婚宴和生日不可缺少的象徵,有否想過用小巧精緻的蛋糕塔來代替傳統的蛋糕?既時尚又可愛,還可以堆疊成不同造型,整個風格都變得與眾不同。清香的橙汁混搭綿滑的奶油蛋糕,總給人幸福甜蜜的感覺。熱愛甜食的你們,有被吸引住了嗎?”食材明細主料海綿蛋糕片(3片)橙子(1個)淡奶油(15...
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食慾滿滿的肉末煎蛋如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的肉末煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個肉沫:20輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.原料圖2.肉末放點鹽,醬油醃製一下。炒出來更香3.雞蛋放適量鹽打勻4.鍋裡下油,小火把肉末炒香。5.炒雞蛋要多點油。再加點油下去6.開中火。倒入雞蛋7....
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煎炸糕怎麼做-煎炸糕的做法
  • 煎炸糕怎麼做-煎炸糕的做法

  • 食材明細主料蒸糕(一塊)輔料食用油(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎炸糕的做法步驟1、蒸糕準備好2、然後切成長條3、平底鍋放油燒熱4、然後等到油溫五六成熱的時候放入糕條,中小火慢慢煎制5、煎好一面之後翻面,直到四個面都呈現棗紅色即可6、成品圖...
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滿滿好心情 小小生煎包怎麼做-小小生煎包的做法 小小生煎包
  • 滿滿好心情 小小生煎包怎麼做-小小生煎包的做法 小小生煎包

  • “第一次去上海,在外婆橋邊吃過一次生煎包。從此愛上這個味道。”食材明細主料肉餡(200g)高筋粉(適量)韭菜(適量)輔料香蔥(適量)酵母(5g)溫水(適量)姜(適量)海米(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蔬之鮮(適量)餃子粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小小生煎...
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煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕
  • 煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料紅糖(適量)大棗(適量)原味(口味)未知(難度)蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀,不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成,蒸半小時,怕不熟的薄點層。6、留點糯米麵煎煎糕。7、把蒸好的糯米麵拿出來揉均勻,分成劑子,裡面...
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綠豆糕的做法 青春穿梭機——回憶滿滿的綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 青春穿梭機——回憶滿滿的綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “記憶中的綠豆糕是夏天悶熱的傍晚,剛從學校放學回家的我揹著書包熱得滿頭大汗。外婆從廚房裡拿出剛做好的綠豆糕,那綠豆糕軟得一碰就掉渣,入口即化,卻又甜而不膩,口感紮實。吃上一口綠豆糕再配上一杯綠茶,那簡直是我對夏天最美好的回憶了。今天糖果粑粑教你來做老式純正綠豆糕...
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煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎麼做
  • 煎年糕的做法 美味香脆煎年糕 煎年糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米年糕(適量)輔料色拉油(適量)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎年糕的做法步驟1、兩塊圓形糯米年糕2、鍋燒熱後倒入色拉油3、放入年糕4、煎至兩面金黃再放入白糖5、待白糖融化後關火6、把兩面多裹上糖稀,就可以了,咬上一口又香又脆又甜又糯。小朋友和...
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