- “嘬一口,麻辣鮮甜香,別提多過癮了。蟹鉗裡也超入味兒,滿滿的汁水😍”食材明細主料螃蟹(3.8斤)輔料花生油(適量)澱粉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)香葉(適量)蔥花(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)啤酒(大半瓶)小米椒(可選)香菜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒香...
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- 食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1罐)輔料植物油(1勺)大蔥(1段)姜(1塊)八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(1片)幹辣椒(3個)調料生抽(1勺)老抽(1勺)花椒粉(1匙)五香粉(1匙)辣醬(1勺)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香辣啤酒鴨的做法步驟1、鍋中加入植物油,放入鴨肉炒至金黃色。2、加入蔥段,薑片,八角,桂皮,香葉,幹辣椒,冰...
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- 食材明細主料雞翅(適量)輔料鹽(適量)啤酒(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞翅粉(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)料酒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣啤酒雞翅的做法步驟1、雞翅,調味粉。在雞翅上切上刀口2、倒進備好的調味料。3、拌勻醃製半天入味。4、取不粘鍋燒油放進...
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- 食材明細主料雞蛋(8個)啤酒(500ml)輔料幹辣椒(適量)花椒粒(適量)蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)老抽(0.5勺)白糖(5g)鹽(0.5勺)豆瓣醬(1勺)火鍋底料(20g)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣啤酒蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、將雞蛋打花刀。3、鍋中倒入適量油,放入蔥薑蒜...
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- “夏日的炙烤無聲降臨,讓人真想喝杯冰涼的啤酒一解夏天的酷熱難耐!那這周不如就跟著模樣生活來做一道可口的下酒菜——香辣啤酒雞爪,來激爽一夏吧~【更多美食視訊/食譜分享,請關注微信公眾號:模樣生活MyLiving】”食材明細主料雞爪(約15只)指天椒(3-4只)姜粒(適量)薑片(4片)蔥白段(5根)...
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- “春天了,萬物甦醒,春暖花開好時節,踏著春的腳步,迎著春的陽光,準備行裝,少不了的美食品,帶上這款啤酒雞蛋去春遊,補充體力增加營養,又便於攜帶,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常簡單,只要雞蛋啤酒鹽糖醬油,都是家裡常預備品,尤其對嗜蛋如命的兒子更是一味美食佳餚。於是立馬動手煮了一鍋(只...
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- “辣子雞,用啤酒做為主要調味料,這樣做成的辣子雞入口香軟,還帶有一些嚼勁。”食材明細主料麻雞(半隻約800克)輔料啤酒(1瓶)調料油(25克)青紅辣椒(適量)大蒜(2頭)花椒(適量)生薑(一大塊)香菜(適量)鹽(1茶匙)醬油(1.5茶匙)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒辣子雞的做法步驟1、食材備好。2、...
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- “香辣撲鼻,味道濃郁!”食材明細主料鴨腿(四個)杭椒(五個)輔料老抽(適量)八角(適量)花椒(適量)老薑(一大塊)蒜頭(六個)幹辣椒(一小把)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣啤酒鴨腿的做法步驟1、將鴨子剁成塊,加酒,加姜過一遍水備用!2、起油鍋,下薑片,八角,花椒,鴨塊一起煸炒至金黃色加辣椒煸炒兩...
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- “鴨肉的營養價值很高,鴨肉中的脂肪含量適中,比雞肉高,比豬肉低,並較均勻地分佈於全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於消化。適用於體內有熱,上火的人食用,食慾不振,大便乾燥和水腫的人,食之更佳。喝酒想來點下酒菜,除了素菜,怎麼的都得來點肉的吧。啤酒鴨再...
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- “過年做道香辣啤酒鴨子吃。香辣啤酒鴨這道美食,主要材料有鴨、啤酒、青紅椒,輔料有姜,大蒜,乾紅椒,八角,花椒等。用高壓鍋縮短了燉時間,15分鐘就軟爛了。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1個)輔料乾紅椒(數個)綠尖椒(1個)八角(1個)蔥(1顆)姜(1塊)蒜(4瓣)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)鹽(2勺)油(4勺)水(適量)花椒...
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- “突然想吃啤酒鴨,做法好簡單的,味道很香哦。”食材明細主料子鴨(適量)輔料啤酒(適量)姜(適量)蔥(適量)玉竹(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)微辣啤酒鴨的做法步驟1、鴨半邊,洗淨砍塊,薑切片,蔥取蔥白切段,其...
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- 食材明細主料番鴨(適量)啤酒(適量)輔料蔥段(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)醬油(適量)老抽(適量)香辣醬(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣啤酒番鴨的做法步驟1、食材:番鴨洗淨剁成塊、啤酒、幹辣椒、蔥段和薑片。...
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- “今天做的這個啤酒鴨屬於不費時間的版本口感屬於幹香乾香的感覺吃起來就沒那麼油膩了有時候覺得很不想吃暈菜煮的時候就覺得超級的油了心理作祟這個時間發帖弄的自己都餓了。。壓了好多菜譜都不想動泡在群裡聊天。。一群女人嘰歪個不停。。”食材明細主料鴨肉(適量)輔料生...
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- 食材明細主料帝王蟹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麵粉(適量)配料黑胡椒(適量)啤酒(適量)耗油(適量)糖(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒啤酒帝王蟹的做法步驟1、帝王蟹洗淨,擦乾水,用剪刀剪成大小一致的塊。2、黑胡椒、麵粉1:5的比例混合均勻。3、鍋內放油燒熱,下螃蟹...
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- “大閘蟹一般都喜歡清蒸還原它的原汁原味,但用啤酒燜過的大閘蟹石南確有著與眾不同的味道,掰開蟹蓋,淡淡的酒香,滿滿的蟹黃,絕對讓你食慾大增!”食材明細主料大閘蟹(5只)啤酒(250g)輔料鹽(6g)薑絲(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燜大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹用牙刷清洗乾淨...
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- 食材明細主料龍蝦(2斤)輔料啤酒(500ml)八角(適量)蔥(適量)花椒(適量)香葉(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)姜(適量)配料白糖(適量)食用鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣啤酒蝦的做法步驟1、主料大龍蝦2、將食用油加熱,放入八角,花椒蔥姜翻炒.3、加入龍蝦後爆炒4、放入桂皮,香葉...
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- “雞蛋的營養價值①、健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。②、保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。...
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- “快要過年了,大家是不是都在為做什麼年菜而發愁呢?今天跟大家分享一道香辣啤酒鴨翅,熱吃冷吃都行,不錯的下酒菜哦。”食材明細主料鴨翅(7個)啤酒(250ml)輔料八角(2個)乾紅辣椒(2個)桂皮(1g)草果(1個)香葉(1片)生薑(6g)蒜瓣(2個)生抽(50g)老抽(5g)白糖(1小勺)油(適量)熟白芝麻(少許)微辣(口味)滷(工藝)半小時(...
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- “麻辣鮮香,好吃爆啦😋√”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料花椒(適量)麻椒(適量)魔鬼椒(適量)香辣椒(適量)姜(適量)香葉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)八角(2個)啤酒(一瓶)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)普通(難度)香辣啤酒小龍蝦的做法步驟1、買了些小龍蝦。2、開水燙一下,撈出,方便用刷子...
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- “2019”食材明細主料鴨肉(適量)啤酒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉起鍋放水。煮十分鐘。2、打出來。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜爆炒。4、下入鴨肉爆炒。5、加入老抽翻炒。6、下入...
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- “鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用”食材明細主料鴨子(1000g)輔料啤酒(300ml)青紅椒(各一...
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- 食材明細主料螃蟹(6個)輔料生抽(半勺)啤酒(500G)麻油(幾滴)鹽(1勺)蔥(適量)薑片(一塊)白糖(1.5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒焗螃蟹的做法步驟1、螃蟹用刷子洗淨2、鍋中加入啤酒、鹽、蔥打成結、薑片,放入螃蟹煮15分鐘即可3、煮螃蟹的時候就可以準備蘸汁了。先把姜切成末4、姜...
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- “雞爪這樣吃,香辣軟糯,超級入味,感覺一個人可以全吃掉😂。”食材明細主料雞爪(10個)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)啤酒(230ml)蒜(1顆)輔料蔥(1根)青椒(2個)紅椒(2個)洋蔥(1個)中辣(口味)煮(工藝)簡單(難度)香辣啤酒雞爪的做法步驟1、準備好食材。2、將準備好的雞爪洗淨,剪掉指甲。3、把雞爪放入鍋裡煮開...
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- “鮮蝦加入了啤酒更加鮮美好吃,蝦肉q彈,不腥,加入一點辣椒進去,特別開胃好吃。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料啤酒(300毫升)彩椒(100克)調料幹辣椒(10克)花椒(10克)大蒜(10克)生抽(10毫升)鹽(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒香辣蝦的做法步驟1、鮮蝦用牙籤把蝦線去掉。2、用手按壓...
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- “吃過啤酒鴨的人都會愛上他,沒想到啤酒和肉食的搭配是如此的美味。但是啤酒來烹飪大閘蟹卻是很多人都沒有品嚐過的美味。上海人愛吃大閘蟹可謂在全國是出了明的,但是經常吃蒸煮大閘蟹是否也想要換換口味呢,我們來試試啤酒大閘蟹美味吧!秋季到蟹腳癢,美味的大閘蟹又上市了,用最...
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