當前位置:味味甜 >

關於蒜苗肉絲的餐飲百科

爆炒蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
  • 爆炒蒜苗肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜苗肉絲是蒜苗和肉絲一起製作而成的,加入了油,鹽,雞精,五香粉,老抽等食材,口感好,味道佳,選擇上好的裡脊肉作為肉絲,比起五花肉更好吃,只是這樣的話菜品的成本稍微的增加了,但是為了美食,還是非常值得選擇的,可以長時...
  • 16743
自己做的蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
  • 自己做的蒜苗肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300輔料油:適量蒜苗:適量鹽:適量具體步驟1.把肉洗淨切絲2.洗淨切段3.準備適量的泡辣椒姜4.放入熟油鍋裡爆炒香5.將豆瓣和辣椒姜放入繼續放入爆炒,加入少量醋6.放入蒜苗,調味7.起鍋烹飪技巧喜歡吃細膩...
  • 5333
外婆做的蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
  • 外婆做的蒜苗肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:250肉絲:50輔料油:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.蒜苗洗淨,切段,肉絲2.熱油鍋。倒入肉絲,翻炒3.倒入蒜苗,翻炒4.加適量的水和糖,加蓋煮5分鐘5.可以出鍋了烹飪技巧無...
  • 28548
誘人的蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
  • 誘人的蒜苗肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜苗:150豬裡脊:200輔料鹽:3醬油:少許料酒:少許澱粉:15油:30具體步驟1.將豬裡脊肉頂著紋理切稍粗一點的絲。2.蒜苗去掉一些頭部。洗淨備用。3.切好的肉絲加入鹽,料酒,醬油澱粉抓勻4.蒜苗切段備用。5.起鍋熱油,...
  • 24243
清香蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
  • 清香蒜苗肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜苗肉絲吃起來口感清淡,是蒜薹和豬肉超程度,蒜薹是一種很好的蔬菜,在生長過程中每個階段都可以吃,一開始可以吃蒜苗,然後蒜薹長出來,可以吃蒜薹,再然後可以吃大蒜,所以沒有一絲絲的浪費,是一款比較適合選擇的蔬菜...
  • 22230
蒜苗肉絲(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 蒜苗肉絲(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:150蒜苗:200輔料油:適量紅椒:半個鹽:適量生抽:適量薑片:幾片醋:適量具體步驟1.材料洗淨2.全部切絲3.炒薑絲4.然後倒入豬瘦肉翻炒5.炒至變色6.加入蒜苗7.翻炒均勻,滴入適量醋然後翻炒均勻加入一碗開水加...
  • 12686
家常菜蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜苗肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜苗:300老抽:適量生抽:適量鹽:適量瘦肉:100幹辣椒:適量輔料幹澱粉:適量料酒:適量具體步驟1.蒜苗切段,肉切成絲,加鹽、料酒、老抽、幹澱粉、少量水拌勻待用。2.鍋內熱油,放入肉絲煸炒至斷生髮白撈出。3.鍋內留...
  • 25792
蒜苗肉絲怎麼做-蒜苗肉絲的做法
  • 蒜苗肉絲怎麼做-蒜苗肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蒜苗(適量)輔料八角(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉絲的做法步驟1、備好材料。2、鍋裡熱油爆香姜,八角,倒入豬肉翻炒至變色。3、倒入蒜苗翻炒至斷生,加入鹽,醬油,耗油,糖翻炒均勻入味。4、出鍋。...
  • 30693
晚餐蒜苗肉絲如何做簡單又好吃
  • 晚餐蒜苗肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜苗肉絲是用豬肉絲和蒜苗一起炒制而成的,蒜苗,本來是一款調味料,但是有時候人們也會把蒜苗用來作為主食稱為一款菜品,還是非常好吃的,肉絲最好選擇用瘦肉絲作為原材料。比起肥肉口感更好,也更好切成絲,做出來的...
  • 10471
蒜苗肉絲簡易版如何做簡單又好吃
  • 蒜苗肉絲簡易版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:適量肉絲:適量輔料薑末:適量具體步驟1.肉切絲,加少許鹽、料酒、生抽,稍微醃製一下,因為家裡沒有生粉,就沒加2.蒜苗洗淨切段,控水備用3.鍋內放少許油燒熱,放入薑末炒出香味4.放入醃好的肉絲,翻炒至肉絲變色...
  • 27552
蒜苗豆乾炒肉絲怎麼做-蒜苗豆乾炒肉絲的做法
  • 蒜苗豆乾炒肉絲怎麼做-蒜苗豆乾炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(150克)豆乾(60克)蒜苗(150克)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)蔥(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗豆乾炒肉絲的做法步驟1、豬瘦肉切絲用料酒、鹽、生粉抓勻,碼放一會;生薑切片、蔥切小段備用。2、豆乾切絲,蒜苗洗...
  • 21794
蒜苗杏鮑菇肉絲怎麼做-蒜苗杏鮑菇肉絲的做法
  • 蒜苗杏鮑菇肉絲怎麼做-蒜苗杏鮑菇肉絲的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(1個)豬瘦肉(300克)輔料大蒜(4根)配料油(2茶匙)鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗杏鮑菇肉絲的做法步驟1、豬瘦肉切細絲。2、切好的肉絲加生抽、澱粉拌勻備用。3、鍋中油熱,下肉絲滑散,盛起備用。4、杏鮑菇洗淨,切絲;大蒜洗淨切。5、鍋中餘油,下...
  • 12459
蒜苗肉絲圖解
  • 蒜苗肉絲圖解

  • 蒜薹是人們餐桌上經常會出現的一種食物。蒜薹炒肉絲在北京這些地方被叫做蒜苗炒肉絲,是一道最常見的家常小炒。僅用了蒜薹和肉絲簡單的搭配,以及鹽、糖、生抽調味,再經過簡單的烹飪,便能做出最美味的菜餚。主料蒜苗:300g裡脊肉:150@輔料薑絲:少許鹽:少許料酒:一勺水澱粉:一勺生抽:一...
  • 9057
蒜苗炒肉絲怎麼做-蒜苗炒肉絲的做法
  • 蒜苗炒肉絲怎麼做-蒜苗炒肉絲的做法

  • “簡單美味家常菜。”食材明細主料蒜苗(一把)肉絲(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)料酒(少許)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉絲的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨,瀝乾水分。2、切段,備用。3、肉絲加少許料酒和老抽醃製五分鐘左右。4、鍋燒熱放少許油,倒入...
  • 24351
肉絲青蒜苗怎麼做-肉絲青蒜苗的做法
  • 肉絲青蒜苗怎麼做-肉絲青蒜苗的做法

  • ““肉絲青蒜苗”是一道簡單的家常菜,和炒蒜薹一樣的。雖然叫做炒,實際需要燒製一會,才便於入味。好多的菜餚烹製時都需要將烹製方法互相配合才可以。”食材明細主料青蒜苗(500克)豬肉(100克)輔料油(10克)鹽(5克)生抽(10克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲青蒜苗的做法步驟1、主...
  • 16122
蒜苗苤藍炒肉絲怎麼做-蒜苗苤藍炒肉絲的做法
  • 蒜苗苤藍炒肉絲怎麼做-蒜苗苤藍炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)苤藍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗苤藍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、苤藍校去外皮清洗。3、苤藍、胡蘿蔔切絲,蒜苗切細。4、...
  • 14942
蒜苗洋蔥炒肉絲怎麼做-蒜苗洋蔥炒肉絲的做法
  • 蒜苗洋蔥炒肉絲怎麼做-蒜苗洋蔥炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜苗(8根)洋蔥(半個)瘦肉(100g)美人椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(幾滴)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗洋蔥炒肉絲的做法步驟1、蒜苗切段、洋蔥、紅辣椒切絲備用。2、豬肉切絲。3、鍋注油燒熱,下姜蒜末炒香、加入肉絲炒至發白、加生抽...
  • 22233
蒜苗臘肉百葉絲怎麼做-蒜苗臘肉百葉絲的做法
  • 蒜苗臘肉百葉絲怎麼做-蒜苗臘肉百葉絲的做法

  • “臘肉與蒜本是絕配,蒜香臘肉百葉絲,因為有了蒜使得菜品更加醇香味濃~~~”食材明細主料百葉(1張)臘肉(若干)輔料新鮮大蒜(4根)姜(1塊)配料油(1茶匙)鹽(少許)郫縣豆瓣(2茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗臘肉百葉絲的做法步驟1、準備好食材。2、百葉切細絲,用開水焯一下,瀝乾水分備...
  • 30584
蒜苗拌肉絲怎麼做-蒜苗拌肉絲的做法
  • 蒜苗拌肉絲怎麼做-蒜苗拌肉絲的做法

  • “自己種的蒜苗,純天然綠色食品,加一塊煮熟的精肉拌著吃,把春天吃進肚子裡。”食材明細主料精肉(60g)蒜苗(60g)輔料紅椒(小許)調料食鹽(0.5g)雞精(0.5g)生抽(3g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗拌肉絲的做法步驟1、自己種的蒜苗。2、採一些,洗淨。3、切段,紅椒切絲。4、煮熟的精肉。...
  • 12175
肉絲蒜苗怎麼做-肉絲蒜苗的做法
  • 肉絲蒜苗怎麼做-肉絲蒜苗的做法

  • “肉絲炒蒜苗是一道很簡單的家常菜,要想蒜苗炒出清脆還不辣先要把蒜苗用水焯一下,最後大火快炒。蒜苗,又叫蒜薹、蒜毫,是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕,加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味,因此更易被人們所接受。”食材明細主料豬裡脊肉(200克)蒜苗(200克)輔料澱粉(適量)配料...
  • 8754
蒜苗炒肉絲的做法 你不能不會的--蒜苗炒肉絲 蒜苗炒肉絲怎麼做
  • 蒜苗炒肉絲的做法 你不能不會的--蒜苗炒肉絲 蒜苗炒肉絲怎麼做

  • “上百度查“蒜苗炒肉絲”、“蒜薹炒肉絲”,“蒜薹炒肉絲”,或者“蒜苗肉絲”,至少有上百個此菜。你若查菜譜,只要是家常菜譜,一定有此菜。由此得出一個結論:“蒜苗炒肉絲”是一款深受百姓喜愛、製作簡單的家常菜。大蒜的鱗莖叫蒜頭,莖葉叫青蒜,花莖叫蒜苗。又叫蒜薹、蒜毫和蒜薹...
  • 17136
蒜苗肉絲燒粉絲怎麼做-蒜苗肉絲燒粉絲的做法
  • 蒜苗肉絲燒粉絲怎麼做-蒜苗肉絲燒粉絲的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(500克)精肉(100克)青蒜(適量)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙ml)生粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗肉絲燒粉絲的做法步驟1、紅薯粉提前用溫水泡發備用2、姜切末,精肉切絲,青蒜切段3、肉絲加入兩少許鹽,老抽,胡椒粉,...
  • 7074
蒜苗木耳炒肉絲怎麼做-蒜苗木耳炒肉絲的做法
  • 蒜苗木耳炒肉絲怎麼做-蒜苗木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)黑木耳(適量)青椒(適量)豬肉(適量)豆腐乾(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗木耳炒肉絲的做法步驟1、原材料!~2、肥肉絲先炒出油!3、加入瘦肉絲翻炒,加入適量鹽!4、倒入蒜苗、青椒、木耳,加放薑末翻...
  • 8507
肉絲炒蒜苗怎麼做-肉絲炒蒜苗的做法
  • 肉絲炒蒜苗怎麼做-肉絲炒蒜苗的做法

  • “過完年,大魚大肉的吃膩了,今天在菜場看到蒜苗很嫩就買了一把,年前醃製的鹹肉還沒吃完,今天讓他們完美的結合吧。”食材明細主料蒜苗(300g)鹹肉(三塊)輔料鹽(一勺)糖(兩勺)味精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜苗的做法步驟1、食材:蒜苗,醃肉2、醃肉切絲備用。3、熱鍋冷...
  • 9735
蒜苗雞蛋炒肉絲怎麼做-蒜苗雞蛋炒肉絲的做法
  • 蒜苗雞蛋炒肉絲怎麼做-蒜苗雞蛋炒肉絲的做法

  • “蒜苗和雞蛋的色彩本來就很登對味道也是絕配加上肉絲另有一番滋味是小三來襲嗎哈哈那就讓我們把它們解決掉吧”食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(適量)輔料裡脊肉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗雞蛋炒肉絲的做法步驟1、原料蒜苗雞蛋裡脊肉...
  • 15490
專題