![水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙（絲瓜燒牛蛙） 水煮牛蛙怎麼做]( "水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙（絲瓜燒牛蛙） 水煮牛蛙怎麼做")
- 食材明細主料牛蛙（500g）輔料絲瓜（300g）配料老薑（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）泡椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）醋（適量）白糖（適量）菜油（適量）鹽（適量）豬油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮牛蛙的做法步驟1、牛蛙宰殺，去皮內臟，洗淨，切好。用鹽、白胡椒、老薑、...
- 30906
![絲瓜牛蛙怎麼做-絲瓜牛蛙的做法]( "絲瓜牛蛙怎麼做-絲瓜牛蛙的做法")
- “細嫩滑潤，麻辣鮮香。”食材明細主料牛蛙（2只）絲瓜（2根）輔料菜籽油（1/2湯匙）麻辣魚底料（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）小蘇打（1/5茶匙）小蔥（4根）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）絲瓜牛蛙的做法步驟1、牛蛙剪頭、撕皮、去內髒，宰成小坨；2、放料酒、小蘇打、胡椒粉、鹽抓勻醃...
- 14353
![牛蛙煮多久]( "牛蛙煮多久")
- 30-40分鐘。牛蛙的身上有很多寄生蟲，因此牛蛙需要在100度的沸水中持續煮至少30分鐘，否則不易消除寄生蟲。牛蛙需要切除頭部和去除牛蛙表皮，這樣更方便清洗。人工養殖的牛蛙比野生牛蛙的寄生蟲含量少，更加利於清洗乾淨。...
- 6874
![酸菜煮牛蛙怎麼做-酸菜煮牛蛙的做法]( "酸菜煮牛蛙怎麼做-酸菜煮牛蛙的做法")
- 食材明細主料酸菜（250克）牛蛙（660克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜煮牛蛙的做法步驟1、食材：酸菜、牛蛙（已洗淨剁開）、薑片2、將酸菜拆開包裝放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。...
- 25345
![牛蛙怎麼煮]( "牛蛙怎麼煮")
- 牛蛙因其具有高蛋白、和低膽固醇而成為時下最流行的美食，許多人在外出時因擔心不夠衛生乾淨而選擇自己製作，那麼究竟牛蛙怎麼煮才更美味呢？接下來小編就為大家介紹一下，喜歡吃牛蛙的朋友趕快行動起來吧，爭取做出美味的牛蛙。一、牛蛙怎麼煮幹鍋牛蛙生蛙洗淨，剁成大塊後用鹽，料酒...
- 9228
![紅燒牛蛙怎麼做-紅燒牛蛙的做法]( "紅燒牛蛙怎麼做-紅燒牛蛙的做法")
- “女兒愛吃牛蛙，這次做成紅燒的，味道也不錯。”食材明細主料牛蛙（2只）幹松茸菌（適量）輔料小蔥（適量）生薑（適量）調料六月鮮特級原汁醬油（2大勺）六月鮮紅燒醬油（1大勺）味達美臻品料酒（2大勺）鹽（少許）白砂糖（1大勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）紅燒牛蛙的做法步驟1、牛蛙2只斬大塊，幹松茸菌...
- 29811
![水煮牛蛙怎麼做-水煮牛蛙的做法]( "水煮牛蛙怎麼做-水煮牛蛙的做法")
- “水煮菜系是川菜的一大特色，採用蔬菜打底，麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙（二隻）輔料蔥（適量。）泡椒泡姜（少許）青藤椒（一把）幹辣椒（5個）魔芋（一塊）豆芽（一把）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）白胡椒粉（少許）鹽（少許）老抽（少啊）白糖（少許）雞精（少許）色拉油（一勺）澱粉（一...
- 4582
![水煮麻辣牛蛙怎麼做-水煮麻辣牛蛙的做法]( "水煮麻辣牛蛙怎麼做-水煮麻辣牛蛙的做法")
- “牛蛙、田雞……呃，分的不是很清楚，但是拿來做幹鍋、爆炒還是水煮，味道都是很讚的！”食材明細主料牛蛙（適量）雞腿菇（3個）酸菜（適量）輔料蒜泥（適量）花椒（適量）嫩姜（適量）蔥頭（適量）蔥段（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮麻辣牛蛙的做法步驟1、食材明細2、用料酒、姜、少許生抽醃製...
- 24849
![口水牛蛙怎麼做-口水牛蛙的做法]( "口水牛蛙怎麼做-口水牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（2只）輔料蒜末（適量）香蔥（適量）油辣子（2勺）薑片（適量）生抽（3勺）香醋（1勺）料酒（半碟）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）口水牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、蒜末、香蔥、油辣子、薑片2、在蒜末香蔥碗中加3勺生抽。3、加1勺香醋。4、加半勺蠔油。5、加2勺油辣子。6、拌...
- 11164
![毛豆燒牛蛙怎麼做-毛豆燒牛蛙的做法]( "毛豆燒牛蛙怎麼做-毛豆燒牛蛙的做法")
- 食材明細主料毛豆（275克）牛蛙（2只）輔料薑片（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）毛豆燒牛蛙的做法步驟1、食材：毛豆、牛蛙（已洗淨）、薑片、蒜（已拍）。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將牛蛙放在案板上剁成塊。4、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋...
- 13076
![剁椒牛蛙蒸絲瓜怎麼做-剁椒牛蛙蒸絲瓜的做法]( "剁椒牛蛙蒸絲瓜怎麼做-剁椒牛蛙蒸絲瓜的做法")
- 食材明細主料牛蛙（適量）絲瓜（適量）輔料剁椒（適量）味精（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒牛蛙蒸絲瓜的做法步驟1、原料2、牛蛙洗淨加入蔥姜料酒鹽味精剁椒3、攪拌均勻後醃製2小時4、絲瓜削皮切段鋪底5、將醃製好的牛蛙放在絲瓜上倒入蒸魚豉油6、水燒...
- 10000
![蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法]( "蒜粒燒牛蛙怎麼做-蒜粒燒牛蛙的做法")
- “這又是一道非常下飯的菜。把舌尖上的美味貫徹到底。這個季節買到牛蛙不容易啊，我們在超市買的，經常斷貨，買到一次也不知道下一次是否還能買到。所以我每次看到就會買，就那麼幾隻蛙腿，又想吃這種味道的，又想吃那種味道的，想來想去沒想好。乾脆把想吃的做法合而為一，一次就能滿足...
- 13403
![千張燒牛蛙怎麼做-千張燒牛蛙的做法]( "千張燒牛蛙怎麼做-千張燒牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（2只）千張（160克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張燒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、千張、薑片、香蔥2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開，待用。3、將千張放在案板上切開。4、放入大碗中用熱水泡一...
- 23059
![鳳爪煮牛蛙怎麼做-鳳爪煮牛蛙的做法]( "鳳爪煮牛蛙怎麼做-鳳爪煮牛蛙的做法")
- “今天早上買菜，買了2只牛蛙19元、300克鳳爪10元，把這兩種食材搭配在一起，擱點蒜片、薑片和油辣椒煮一道簡單又好吃的菜菜哦。。。”食材明細主料牛蛙（2只）鳳爪（300克）輔料蒜片（適量）薑片（適量）油辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鳳爪煮牛蛙的做法步...
- 7440
![牛蛙燒黃瓜怎麼做-牛蛙燒黃瓜的做法]( "牛蛙燒黃瓜怎麼做-牛蛙燒黃瓜的做法")
- “牛蛙含豐富的蛋白質，肉嫩味鮮。”食材明細主料牛蛙（2只）黃瓜（1根）輔料紅剁椒（適量）姜粒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生粉（1勺）紅燒醬油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛蛙燒黃瓜的做法步驟1、準備食材：牛蛙和黃瓜，牛蛙讓賣家幫忙去皮，黃瓜去皮切長方塊。2、...
- 5079
![牛蛙燒蘿蔔怎麼做-牛蛙燒蘿蔔的做法]( "牛蛙燒蘿蔔怎麼做-牛蛙燒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（225克）牛蛙（200克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛蛙燒蘿蔔的做法步驟1、材料：蘿蔔、牛蛙（已洗淨）、剁椒、薑片2、將蘿蔔清洗一下。3、放在案板上切成小塊，待用。4、將已洗淨的牛蛙放在案板...
- 8909
![香蔥燒牛蛙怎麼做-香蔥燒牛蛙的做法]( "香蔥燒牛蛙怎麼做-香蔥燒牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（400克）香蔥（225克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥燒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨剁成塊）、香蔥（已洗淨切段）、薑片2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、隨後，下入剁成塊的牛蛙，加適量的料酒。4、翻炒翻炒...
- 10788
![蔥燒牛蛙怎麼做-蔥燒牛蛙的做法]( "蔥燒牛蛙怎麼做-蔥燒牛蛙的做法")
- “牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。”食材明細主料牛蛙（2只）輔...
- 4581
![牛蛙煮多久熟]( "牛蛙煮多久熟")
- 十分鐘至十五分鐘。烹飪牛蛙時，需要使用高火煮，這樣才能徹底將牛蛙的細菌殺滅。烹飪牛蛙的時間不宜過短，需要徹底煮熟才能食用。牛蛙是常見的食材，烹飪方式多樣，可以水煮、爆炒等，牛蛙可以用於製作麻辣牛蛙、幹鍋牛蛙、蒜香牛蛙、宮保牛蛙等美食。...
- 22793
![海帶冬瓜燒牛蛙怎麼做-海帶冬瓜燒牛蛙的做法]( "海帶冬瓜燒牛蛙怎麼做-海帶冬瓜燒牛蛙的做法")
- “海帶冬瓜都是減肥佳品，今天突發奇想用它們來燒牛蛙，沒想到超級好吃，牛蛙的鮮味直接被冬瓜吸入，把原本清淡的冬瓜變得十分入味兒！”食材明細主料海帶（適量）冬瓜（適量）牛蛙（2一個）輔料生抽（2勺）薑片（適量）大蒜瓣（適量）鹽（1勺）料酒（2勺）白糖（1勺）醋（1勺）豆瓣醬（1勺）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
- 14597
![土豆燒牛蛙怎麼做-土豆燒牛蛙的做法]( "土豆燒牛蛙怎麼做-土豆燒牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（2個）土豆（310克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）、薑片、蔥段2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成塊，待用。3...
- 8484
![鮑魚燒牛蛙怎麼做-鮑魚燒牛蛙的做法]( "鮑魚燒牛蛙怎麼做-鮑魚燒牛蛙的做法")
- 食材明細主料鮑魚（10個）牛蛙（2只）輔料蔥段（適量）薑片（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚燒牛蛙的做法步驟1、食材：鮑魚、牛蛙（已洗淨）、蔥段、薑片、冰糖。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊。4...
- 26517
![水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法]( "水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法")
- “牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益蟲，所以還是選擇吃牛蛙，現殺的牛蛙做出來肉質相當鮮美，一點不比青蛙的口感差哦！”食材明細主料牛蛙（1只）水筍（150克）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水筍燒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已殺洗淨）...
- 17109
![牛蛙燒多久]( "牛蛙燒多久")
- 10分鐘左右。因為牛蛙身上有很多的寄生蟲，所以在吃牛蛙的時候，最好先用鹽醃製一段時間。如果牛蛙沒有提前醃製直接煮的話，最好多煮一段時間。牛蛙就算煮時間長肉也不會變老。在製作牛蛙的時候最好不要使用大火爆炒的方式，使用大火爆炒可能外面已經煮熟，但是牛蛙的內部還沒有完...
- 21334
![雷筍燒牛蛙怎麼做-雷筍燒牛蛙的做法]( "雷筍燒牛蛙怎麼做-雷筍燒牛蛙的做法")
- 食材明細主料雷筍（180克）牛蛙（2只）輔料郫縣豆瓣醬（適量）薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍燒牛蛙的做法步驟1、食材：雷筍、牛蛙（已洗淨）、薑片、蔥段2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，...
- 24675
味味甜
