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關於羊骨的餐飲百科

蘿蔔燉羊骨怎麼做-蘿蔔燉羊骨的做法
  • 蘿蔔燉羊骨怎麼做-蘿蔔燉羊骨的做法

  • 食材明細主料羊腿骨(700g)蘿蔔(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)山楂(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊骨的做法步驟1、把羊肉用清水洗淨2、鍋內燒水,水開後把羊肉下鍋焯五分鐘,焯去血水撈出3、備好調料4、切好調料5、另起鍋燒...
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既簡單又美味圖解-羊骨這麼做
  • 既簡單又美味圖解-羊骨這麼做

  • 當你買回來羊腿把肉拆下來了只剩下骨頭,這時扔掉難免覺得可惜,這時我們不妨把它做成湯,既美味又不浪費,別看它只是沒有肉的骨頭,但它熬成湯可比單純的羊肉有營養多了,怎麼樣?是不是後悔之前把骨頭都扔掉了?趕緊學起來再也不浪費!主料羊棒骨:400克粉絲:300克輔料姜:5克鹽:適量詳細步驟:...
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迷迭香雜菜羊骨湯怎麼做-迷迭香雜菜羊骨湯的做法
  • 迷迭香雜菜羊骨湯怎麼做-迷迭香雜菜羊骨湯的做法

  • “平常買羊肉一般都是去華人肉店,這次朋友介紹我去一家中東人開的肉店。說是他們的羊肉比較沒有那麼羶,而且也沒那麼肥,那天我買的一塊羊腿肉果然比較瘦而且連皮也去掉了。最最讓我興奮的是----你買羊肉,他們免費送你大羊骨,哇,太棒啦!!一下子送了我大約五公斤的羊骨!呵呵,想想看,現...
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自制燒烤羊骨怎麼做-自制燒烤羊骨的做法
  • 自制燒烤羊骨怎麼做-自制燒烤羊骨的做法

  • 食材明細主料新鮮羊骨肉羊骨肉(少量)輔料食用油(適量)調料味精(少許)孜然粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制燒烤羊骨的做法步驟1、取出新鮮羊骨肉。2、用木炭生火烤熟。3、最後用孜然粉加味。...
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羊骨燉蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 羊骨燉蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘羊骨燉蘿蔔製作這道美食很簡單,蘿蔔中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等,是一種美食品,蘿蔔還可以增強我們的記憶力和精神集中力,可以抗癌,改善我們人體的脂肪結構,還可以保護我們的心血管。錦豆是一種非常難得的美...
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金粟羊骨湯怎麼做-金粟羊骨湯的做法
  • 金粟羊骨湯怎麼做-金粟羊骨湯的做法

  • 食材明細主料羊骨(六兩)玉米(1條)白蘿蔔(半斤)香芹粒(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金粟羊骨湯的做法步驟1、準備材料。2、羊骨切件出水後洗淨入煲內加入適量清水煲2小時。3、玉米、蘿蔔切件入煲肉再煲1小時,下適量食鹽、冰糖,再後下香芹粒即成...
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美味的羊骨燒蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 美味的羊骨燒蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:28分鐘這道羊骨燒蘿蔔是一道非常不錯的家常菜,這道美食由於用到了羊肉,而羊肉是一種帶有一股羊騷味的食物,所以一般處理不好的羊肉,製作出來的食物都有一股特別特別難聞的味道。一般製作帶有羊肉的美食都會用延續來...
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「健康美食」羊骨胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」羊骨胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料羊腿骨:200胡蘿蔔:1根輔料鹽:適量姜:1小塊八角:1個油:適量十三香:適量雞精:適量蒜:1瓣蒜苗:若干料酒:適量具體步驟1.準備好食材,把羊骨剁成塊洗淨,一定要把血水洗出,胡蘿蔔洗淨備用。2.姜蒜切片,花椒拿出來備用。3.蒜...
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醬燒羊骨的做法 美味的醬燒羊骨 醬燒羊骨怎麼做
  • 醬燒羊骨的做法 美味的醬燒羊骨 醬燒羊骨怎麼做

  • “羊肉是冬季溫補防寒的美味之一,脂肪含量較少,性溫味甘,就是多吃一點也不用擔心長肉發胖,它只會幫你驅風抗寒,讓你溫暖一個冬天。"美"是羊大為美,所以吃羊肉要大快朵頤才過癮呦。醬燒羊骨吃著不僅過癮,還另有樂趣所在,就是那藏在骨縫中的美味。”食材明細主料羊骨(1000克)輔料蔥...
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紅燒羊骨如何做簡單又好吃
  • 紅燒羊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶肉羊骨:若干輔料蒜:適量姜:適量良姜:適量香葉:適量辣椒:適量桂皮:適量枸杞:適量草寇:適量川芎:適量白芷:適量麻椒:適量花椒:適量孜然:適量具體步驟1.鍋內加涼水,將羊骨放入,大火燒開。2.水燒開後,再煮5分鐘,撇去上在浮沫...
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爽口的東北酸菜燉羊骨如何做簡單又好吃
  • 爽口的東北酸菜燉羊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道爽口的東北酸菜燉羊骨,可以說是非常正宗的東北特色菜了。風味獨特的酸菜,配上營養豐富、富含鈣質的羊骨,營養均衡,口感獨特又美味,酸爽過癮,葷素搭配,實在是一絕。這道菜製作起來也很簡單哦,食材主要是採用...
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白蘿蔔羊骨湯怎麼做-白蘿蔔羊骨湯的做法
  • 白蘿蔔羊骨湯怎麼做-白蘿蔔羊骨湯的做法

  • “用的手抓羊肉剩的肉骨,所以食鹽少一點。”食材明細主料羊骨(適量)白蘿蔔(半個)食鹽(0.3克)雞精(小許)陳醋(小許)輔料香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔羊骨湯的做法步驟1、羊骨泡洗乾淨。2、冷水下鍋。3、蓋鍋蓋。4、煮開鍋即可。5、冷水洗掉浮末。6、放電壓力鍋裡,...
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好喝的羊骨青蘿蔔絲湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的羊骨青蘿蔔絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘好喝的羊骨青蘿蔔絲湯食用羊骨和青蘿蔔以及鹽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,青蘿蔔的加入一方面可以去除羊骨頭中的腥味另一方面則是增加了足夠的營養成分,羊骨頭中含有的骨髓能夠幫助人體恢復...
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美味的雙色蘿蔔燉羊骨如何做簡單又好吃
  • 美味的雙色蘿蔔燉羊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雙色蘿蔔燉羊骨的營養很高,很多人都可以食用,這種湯用了不同種食材做成的,這些食材都是營養比較高的一些食材,它看起來是比較的清淡,但是它的口味那是必須的,裡面的胡蘿蔔含有我們人體中重要的一些維生素,並且能...
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美味的燉羊骨如何做簡單又好吃
  • 美味的燉羊骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘燉羊骨這道美食最為一種少數名族的最愛,不僅味道鮮美而且最大程度的保留來了羊骨的營養,所需要的食材主要為羊骨,羊骨作為一種熬製湯汁的最好食材,富含豐富的營養物質,經過高溫的長時間的熬製,隨著時間的流逝,營...
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羊骨粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 羊骨粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊骨:適量白菜:適量粉絲:適量輔料花椒:適量白酒:適量大棗:適量胡椒粉:適量醋:適量鹽:適量香油:適量開水:適量香菜:適量姜:適量具體步驟1.羊骨先泡冷水,將血水浸泡出來後,用燒開的滾水汆燙羊骨,重複三遍(自己家就是做得乾淨...
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羊骨湯怎麼做-羊骨湯的做法
  • 羊骨湯怎麼做-羊骨湯的做法

  • 食材明細主料羊骨(適量)枸杞子(少許)紅棗(少許)輔料香菜(適量)香蔥(適量)薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)白醋(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊骨湯的做法步驟1、備:羊骨(包含羊蹄,耳朵,羊腦,尾巴)。2、鍋中放水,將羊骨放入,新增料酒,白醋,姜。3、大火燒開約煮三分鐘左右。4、...
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春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法
  • 春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法

  • 食材明細主料羊骨(600克)羊肉(500克)春筍(150克)蔥(小許)清水(800克)食鹽(3克)雞精(小許)蘋果醋(2克)輔料枸杞芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燉羊骨的做法步驟1、羊骨和羊肉,浸泡後放煮鍋,加冷水煮開鍋。2、沖洗浮末。3、放壓力鍋內。4、加清水。5、因為還要再煮,所以不用選牛...
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紅燒羊骨怎麼做-紅燒羊骨的做法
  • 紅燒羊骨怎麼做-紅燒羊骨的做法

  • 食材明細主料羊骨(585克)輔料薑片(適量)蒜粒(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料白胡椒粉(適量)十三香(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燒羊骨的做法步驟1、食材:羊骨(已清洗焯水)、薑片、蒜粒、桂皮、八角.2、將羊骨下入高壓鍋裡。3、接著,...
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美味的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時骨頭是拿來燉湯非常好的一種食材了,一般骨頭都沒有多少肉,但是裡面油骨髓啊,之類的,拿來燉湯以後,湯都會變成奶白色的,非常的有營養,然後骨頭還可以喝裡面的骨髓,非常的好,我就買了點羊骨頭做橙香羊骨湯,非常的有營...
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美味的花膠莜麥羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的花膠莜麥羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘骨頭湯永遠是最大補的食材,營養隨著小火慢慢熬煮進入濃濃的湯汁裡。在寒冷的冬季來上一碗絕對是一種享受。今天小編要交給大家介紹的就是這道花膠莜麥羊骨湯。羊骨的營養與美味再加入同樣大補的花膠筱麥,用...
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羊骨蘿蔔湯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】羊骨蘿蔔湯 羊骨蘿蔔湯怎麼做
  • 羊骨蘿蔔湯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】羊骨蘿蔔湯 羊骨蘿蔔湯怎麼做

  • “天氣轉涼,燉上一大鍋羊骨湯,羊湯滋補,啃大骨上的肉和吸內裡的骨髓更是愜意。”食材明細主料山羊骨(500g)蘿蔔(半個)輔料生薑(1個)野山姜(1個)鹽(適量)料酒(1勺)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊骨蘿蔔湯的做法步驟1、羊骨洗淨,倒入料酒,微微醃漬。2、拍好姜,連同羊骨放入燉湯的砂鍋,...
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羊骨燉蘿蔔怎麼做-羊骨燉蘿蔔的做法
  • 羊骨燉蘿蔔怎麼做-羊骨燉蘿蔔的做法

  • “今天是小雪,進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過於寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陰氣下降,陽氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪,提醒人們該禦寒保暖了,這道羊骨燉蘿...
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開春可以吃羊骨湯嗎
  • 開春可以吃羊骨湯嗎

  • 可以。開春的時候可以吃羊骨湯,羊骨湯在燉的時候可以在裡面加入一些其他配料,比如加入蘿蔔,百葉,白菜,菠菜,青菜或者直接加入一些羊雜等等。除了羊骨湯,羊身上其他的部位也可以用來燉湯或者紅燒或者清蒸,比如羊腳燉湯,紅燒羊肉或者是烤羊排。...
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好吃的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的橙香羊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時橙香羊骨湯是由羊排骨和羊腿骨,再加橙子皮,花椒,香菜,姜做成的一道湯,它的味道沒有一般羊肉那麼有一股擅味,關鍵還是看做的方法和手法啦,如果你想吃到這樣一道好吃不膩的湯,那麼就趕快去買食材吧,在自己家的小廚房...
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