- “昨日已夏至,進入暑熱天。這樣紙的炎熱天氣,最愛來上一大碗冰爽沁涼的韓式冷麵,那冰甜酸爽的感覺讓人魂牽夢縈。可是韓國料理的冷麵,牛肉不夠厚、冷麵不夠多,往往不能吃過癮,不如在家自己做,乾淨又好吃!韓式冷麵好吃的關鍵是對湯汁,這是冷麵的靈魂。可以用牛肉清湯作底,但切忌讓湯...
- 10720
- “夏天吃烤麵筋,配啤酒,太爽了有木有。。。零油煙的烤箱版烤麵筋做法來啦,麵筋自己在家也能做,而且還超級方便,不用洗面,輕鬆搞定,乾淨又衛生,小夥伴們,趕緊動手做起來吧。。。。”食材明細主料新良麵筋粉(200克)溫水(300克)甜麵醬(1大勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)蠔油(1大勺)照燒醬(1大勺)蔥花(1大勺)...
- 13559
- 食材明細主料米飯(1碗)蔥花(適量)鹽(適量)輔料土雞蛋(2個)橄欖油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香彈牙蛋炒飯的做法步驟1、取一碗米飯備用。2、土雞蛋打散備用。3、蔥切蔥花備用。4、炒鍋注油,中小火。5、倒入米飯,放適量鹽,炒散至水氣減少。6、用鍋鏟把米飯聚到一起。7、...
- 28290
- 摔打。想要在製作的魚滑爽口彈牙,要做到以下兩點:1、將魚肉剁碎後,加入溼生粉水,每次加少量的生粉水,加入後等水分被魚肉吸收乾淨後再次加入,直到魚肉不黏手。2、將魚肉拿起來摔到碗裡,持續五分鐘,這樣可以使製作出來的魚肉彈性十足。...
- 25229
- “你吃過各種各樣的【炸醬麵】內涼麵呢?炸醬的涼麵,你吃過嗎?與一般炸醬麵的不同之處在於,將煮熟的麵條投入冰水中過涼,因此絕對不會因為天熱而吃的滿頭大汗哦!而且過了水的麵條吃起來冰冰爽爽,QQ彈牙炎炎夏日,這道既簡單又清爽,搭配營養豐富的蔬菜,能解除炸醬的油膩,顏色上也十分漂...
- 27989
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料雞蛋:適量黃瓜:適量西紅柿:適量香菜:適量薑辣白菜:適量生抽:少許鹽:少許糖:少許米醋:少許味精:少許具體步驟1.首先把市場上買回來的冷麵用冷水浸泡二小時左右,將打結的冷麵用手撮開,保證冷麵全部泡開。2.調汁:燒一...
- 20710
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炒扯麵,是一道筋道好味的美食,主要原料有面粉,雞蛋,青菜,豬肉等,扯麵是一種特殊製作的麵條,將麵粉和好後用手扯出麵條,這樣麵條吃起來筋道彈牙,十分好吃,扯麵加豬肉青菜翻炒,有而不膩,爽滑筋道,非常美味,一盤炒扯麵下肚...
- 11139
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘回到家裡,是不是已經厭倦了千奇百怪的方便麵的味道,想念的是媽媽做的一碗打滷麵呢?夏日冰爽冷麵,在夏天帶給你不一樣的清爽體驗,雖說比不上家裡的打滷麵,但是至少營養方面是不用愁了的。清爽的冷麵裡面加入各種...
- 16619
- “夏天不愛吃飯的小夥伴們,可以試著自己在家做冷麵吃,超級爽。”食材明細主料白醋(100g)白砂糖(130g)一品鮮醬油(50g)生抽(80g)蘋果醋(200g)鹽(10g)純淨水(1.5升)輔料黃瓜(100g)香菜(60g)辣白菜(適量)煮雞蛋(半個)芝麻(適量)西紅柿(適量)主食冷麵(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)爽口冷麵的做法...
- 32506
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘炎炎夏日,必不能少得了冰花爽口的冷麵,自制夏日冰爽冷麵讓自己在炎熱的夏天裡消消暑也是一個不錯的選擇。自制冰爽冷麵必須要把握好煮麵的火候,才能保證面的勁道有彈性有嚼頭,再配上豐富的作料讓冷麵更加清香...
- 22212
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肉皮:250輔料生抽:適量老抽:適量鹽:適量枸杞:適量蠔油:適量花椒粉:適量具體步驟1.肉皮提前泡2個鐘頭。2.清理乾淨(肉皮和肥膘兩面都用刀仔細的剔一遍),鍋里加水燒開,肉皮整塊放進去煮5分鐘左右。3.撈出沖洗乾淨,再次...
- 30106
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘自制滑爽彈牙涼皮是一種特別簡單易學的小吃,更是一款特別適合減肥人群的菜餚。各種作料搭配著涼皮,香味兒沁人心脾。在味蕾得到滿足的同時,還特別營養健康。喜歡吃涼皮的你,趕快動手做上一份美味的自制滑爽彈...
- 27570
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爽口彈牙的蒜香腸粉是我這個南方人的最愛了,金瑩剔透的腸粉和濃郁的蒜汁,入口那美好的口感就讓人吃一次還想再吃,簡單易學的操作,隨處可見的材料,不用出門就能輕而易舉的為自己做出一道美味,好好的犒勞一把為工...
- 19664
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道好吃的滑爽彈牙涼皮很適合在夏季的時候吃哦,它的口感是那種Q彈爽滑的,辣辣的,麻麻的感覺,很適合當作是下午茶的點心來吃。自己親手做出來的涼皮兒的話筋道而且很健康乾淨,外面那些涼皮兒的話添加了很多的...
- 29151
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料貝殼意麵:250口蘑:二兩青豆:100輔料番茄意麵醬:一袋鹽:一小勺番茄:一個具體步驟1.把意麵放入已經放鹽的熱水裡焯10分鐘左右,然後撈起來放入有冷水的盆裡過涼。2.焯意麵的時候可以把蘑菇洗淨切片,番茄切丁,青豆用水...
- 25327
- “小時候,媽媽經常蒸肉餅給我們吃。”食材明細主料骨底瘦肉(半斤)瓜鹹(一兩)輔料生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彈牙肉餅的做法步驟1、骨底瘦肉剁碎,然後加入瓜鹹,繼續剁碎。2、剁好之後,裝碟子裡,用湯匙壓實肉餅。加一點生抽和花生油。水滾後,上鍋蒸15分鐘。...
- 29664
- “夏季來了。吃些爽口的麵食降溫。Q彈酸甜口感的冷麵是不錯的。製作簡單按照自己的口味新增佐料。吃自家的風味解暑又健康。”食材明細主料冷麵(200g)輔料糖(二勺)蘋果醋(一勺)芝麻(適量)煎蛋(適量)黃瓜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)Q彈解暑冷麵的做法步驟1、冷麵備好2、用...
- 26256
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1分鐘非常簡單又好吃的一款麵條,千萬不能錯過的麵條之一。大夏天運動完一身汗,肯定不想吃熱的吧,來碗超冰涼冷麵,涼透身心,而且還頂飽,這不就是夏天最酸爽的事情嗎?現在來一碗,你這個夏天怕是都無法離開它了,就像喝冰糖...
- 15619
- “具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞,還有柔軟清甜如膠質般的口感。這大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在!雖然含糖量比較高但是口感非常的好吃這是一款吃了會上癮的小甜品”食材明細主料紅糖(30g)油(30g)低筋麵粉(40g)煉乳(50g)水(80g)蜂蜜(5g)蛋(1個)輔料蘇打粉(2.5g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難...
- 24953
- “冷麵是朝鮮族民間傳統麵食,其中尤其以蕎麥冷麵為著稱。家庭自制爽口冷麵,輔料可隨意增減,其蕎麥麵條細質韌,湯汁增加了冰鎮雪碧清涼爽口、酸辣適宜、極受夏季之食用。”食材明細主料冷麵(1袋)輔料冷麵湯(適量)調料西紅柿片(4片)牛油果片(3片)芒果花朵(1朵)香菜(少許)白熟芝麻(適量)酸辣(口...
- 24045
- 如果夏天的燥熱使你對餐桌上的飯菜沒有食慾的話,就來試試這道三絲冷麵吧!口感酸甜,久吃不膩,保證吸引你的食慾和消除你的飢餓感。那它怎麼做呢?很難嗎?不不不,它的做法簡單,0廚藝基礎的小白看一下基本上一學就會。主料金龍魚51優+蕎麥掛麵:100g雞胸肉:100g茭白:半根青椒:1/4個紅...
- 14867
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘天氣日漸炎熱,冰鎮西瓜,雪梨什麼的備受歡迎。還有一款你一定喜歡的冷麵,那就是夏日冰爽冷麵,出去吃的時候,覺得牛肉不夠,冷麵不夠,分量不夠,還擔心味道不夠,還不如自己在家做,盡情發揮,想吃多少做多少呢?簡單的幾個食...
- 6684
- 食材明細主料烤冷麵(1片)輔料雞蛋(1個)香菜(2根)金針菇(10g)蔥花(適量)黑芝麻(適量)調料黃豆醬(10g)甜麵醬(10g)醬油(10g)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱量炸彈烤冷麵的做法步驟1、熱鍋加油放入冷麵打一個雞蛋。2、將雞蛋攪碎轉小火。3、撒黑芝麻蔥花(個人喜愛)。4...
- 15466
- “炎炎夏日,一碗冷麵爽翻翻!簡單易做味道好,但是也不要貪多喲!配料份量是兩人份的,增減按比例就行。”食材明細主料煮雞蛋(1個)礦泉水(1000ml)黃瓜(1根)辣白菜(100g)西紅柿(半個)冷麵(400g)輔料辣椒麵(半勺)熟芝麻(1勺)味精(半勺)鹽(半勺)白醋(5勺)醬油(2勺)白糖(5勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽...
- 9921
- “冰鎮冷麵,辣中帶滑,吃起來超爽從開始做到結束我就用了4分鐘就吃上冷麵了,這是一道省時省力的飯,適合上班族哦,而且非常適合夏天吃,吃起來很爽哦”食材明細主料冷麵(500克)黃瓜(1條)香菜(少許)西紅柿(2個)梨(半個)輔料醋(少許)糖(少許)香油(少許)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰爽冷麵的做...
- 11263