當前位置:味味甜 >

關於炒麵疙瘩片的最正宗做法的餐飲百科

炒麵疙瘩片的做法 梅豆火腿腸炒麵疙瘩片 炒麵疙瘩片怎麼做
  • 炒麵疙瘩片的做法 梅豆火腿腸炒麵疙瘩片 炒麵疙瘩片怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(100克)梅豆(65克)火腿腸(1根)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒麵疙瘩片的做法步驟1、材料:麵粉、梅豆(已摘洗)、火腿腸(已切成片)2、在麵粉中,逐步加入一些清水和成麵糰。3、在矽膠墊上撒上一些麵粉,取麵糰搓成長條。4、切成小塊。5...
  • 27220
疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麵條,陝西人將這個加麵條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麵(一小...
  • 19346
麵疙瘩的做法 麵疙瘩▪寶寶輔食篇 麵疙瘩怎麼做
  • 麵疙瘩的做法 麵疙瘩▪寶寶輔食篇 麵疙瘩怎麼做

  • “中午我們吃酸辣土豆絲,可是寶寶不可以吃酸辣的,怎麼辦呢?那就為他做頓簡單又好消化的麵疙瘩吧😄”食材明細主料麵粉(適量)大蔥(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)南德(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵疙瘩的做法步驟1、準備半根蔥,一個雞蛋,一個小西紅柿,適量面...
  • 31456
麵疙瘩的做法 小文子出品~~【麵疙瘩】 麵疙瘩怎麼做
  • 麵疙瘩的做法 小文子出品~~【麵疙瘩】 麵疙瘩怎麼做

  • “這是給外婆做的晚飯!外公還是沒能熬過去!本以為至少能熬到過年!從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡!總共才一個月多兩天!實在是太快了!我們都一點準備都沒有!最難過的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外婆只負責衛生!這下外婆要自己管了!上個禮拜陪他去藥店買...
  • 10128
麵疙瘩的做法 換種方式吃麵——麵疙瘩 麵疙瘩怎麼做
  • 麵疙瘩的做法 換種方式吃麵——麵疙瘩 麵疙瘩怎麼做

  • “麵疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麵食。在面盆裡將麵粉兌水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麵疙瘩麵筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麵疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
  • 29458
疙瘩湯麵怎麼做-疙瘩湯麵的做法
  • 疙瘩湯麵怎麼做-疙瘩湯麵的做法

  • “說是湯麵不如說是大疙瘩面”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)香菜(適量)白菜葉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯麵的做法步驟1、準備麵粉,雞蛋,裱花袋2、加適量水,一個方向攪拌,不要加太多水3、攪拌成這樣,就可以了,稀的話就加點面,4、裝...
  • 29557
泡菜炒麵疙瘩怎麼做-泡菜炒麵疙瘩的做法
  • 泡菜炒麵疙瘩怎麼做-泡菜炒麵疙瘩的做法

  • 食材明細主料肉片(30克)青瓜(30克)韓式泡菜(60克)麵粉(100克)涼水(80克)蒜瓣(2瓣)豆芽(少許)輔料蠔油(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒麵疙瘩的做法步驟1、準備材料,青瓜洗淨切片,泡菜切小塊,豆芽洗淨,蒜瓣切碎備用2、麵粉加少許鹽混勻,倒入80克涼水,攪拌均勻靜置5分鐘。3、湯鍋...
  • 23556
教你做最細膩的麵疙瘩-麵疙瘩怎麼做最好吃
  • 教你做最細膩的麵疙瘩-麵疙瘩怎麼做最好吃

  • 麵疙瘩是我們北方一種常見的食品,尤其針對於河南一帶。它的面非常的勁道,而且湯汁又非常濃郁,所以非常受家庭的歡迎。它可以當做主食,但是又可以不需要菜品輔助,因為它本身的味道口感就非常好了。那麼對於很多人來說,吃很容易,但是做的話就非常難了。其實難就難在麵疙瘩不好掌控...
  • 31776
炒疙瘩怎麼做-炒疙瘩的做法
  • 炒疙瘩怎麼做-炒疙瘩的做法

  • “疙瘩指麵疙瘩,和擀麵條一樣,擀厚一點,切成小指甲蓋大小的麵疙瘩,煮熟投涼,再炒食。其實和炒麵一樣,只是麵條變成了麵疙瘩。不同的是,配菜也要切成小丁,便於和麵疙瘩搭配。羊肉炒疙瘩是回族風味小吃。還可用雞肉、素菜炒,風格獨特,面香味美,和炒麵的體驗大相徑庭,令人回味無窮。”食...
  • 7289
家常炒麵疙瘩怎麼做-家常炒麵疙瘩的做法
  • 家常炒麵疙瘩怎麼做-家常炒麵疙瘩的做法

  • “麵疙瘩炒著吃,用了時令菜餚,家常做法也很美味。”食材明細主料肉絲(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)麵疙瘩(適量)韭菜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒麵疙瘩的做法步驟1、豬肉切成肉絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製1...
  • 16908
炒馬鈴薯麵疙瘩的做法 黑椒醬炒馬鈴薯麵疙瘩 炒馬鈴薯麵疙瘩怎麼做
  • 炒馬鈴薯麵疙瘩的做法 黑椒醬炒馬鈴薯麵疙瘩 炒馬鈴薯麵疙瘩怎麼做

  • “再介紹一款手工製作的義大利麵食“黑椒醬炒馬鈴薯麵疙瘩”。此種做法,是義大利家庭中最常見的手工麵食。主要使用,馬鈴薯、麵粉製作,再配以蔬菜,炒出來筋道好吃。在義大利小鎮,經常能見到,男人們來些餐前開胃菜,喝一些酒,再來一盤炒麵疙瘩,無論幹什麼工作的都很有力氣。炒麵疙瘩...
  • 28593
雜蔬炒麵疙瘩怎麼做-雜蔬炒麵疙瘩的做法
  • 雜蔬炒麵疙瘩怎麼做-雜蔬炒麵疙瘩的做法

  • “這是為我家小朋友做的一道既可當主食,又可當菜的一頓早餐,有菜、有面,一盤都解決了,色彩繽紛,很是受小朋友喜歡。”食材明細主料麵粉(適量)輔料火腿腸(適量)熟青豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料莧菜汁(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒麵疙瘩的做法...
  • 17325
白菜炒燕麥疙瘩片怎麼做-白菜炒燕麥疙瘩片的做法
  • 白菜炒燕麥疙瘩片怎麼做-白菜炒燕麥疙瘩片的做法

  • 食材明細主料白菜(180克)麵粉(100克)即食燕麥片(50克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒燕麥疙瘩片的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、麵粉、即食燕麥片、牛肉醬2、將麵粉和即食燕麥片擱入大盆中,逐步加一些水和成燕麥麵糰。3、隨後,在矽膠墊...
  • 19662
兩樣面炒疙瘩怎麼做-兩樣面炒疙瘩的做法
  • 兩樣面炒疙瘩怎麼做-兩樣面炒疙瘩的做法

  • “這次的疙瘩用的是玉米麵和麵粉,增加了粗糧的攝入,豐富了口感,增加了營養。不同的是添加了少許酵母,比傳統的玉米麵疙瘩多了Q彈,吃起來既有嚼勁,又不至於太硬。麵糰無需發酵,只需靜置餳發5-10分鐘即可。不喜歡玉米麵的,可將玉米麵換成等量的麵粉,取消酵母,稍減一點溫水量即可,味道...
  • 27252
肉片疙瘩湯怎麼做-肉片疙瘩湯的做法
  • 肉片疙瘩湯怎麼做-肉片疙瘩湯的做法

  • “要說冬天早上最簡單最受歡迎的早餐,小編覺得疙瘩湯會使大多數人的選擇,營養又豐富,軟軟帶湯的麵食還更容易消化,最關鍵的是無需早起,十分鐘連洗帶切帶做全都能搞定,比麵條更容易吸收,更適合寶寶嬌弱的腸胃,你一定要試一試。”食材明細主料麵粉(半碗)雞蛋(一個)豬肉(一塊)輔料青菜(一棵...
  • 11840
正宗的蝦仁青菜麵疙瘩如何做簡單又好吃
  • 正宗的蝦仁青菜麵疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘正宗的蝦仁青菜麵疙瘩是一道不太常見的菜品。當蝦仁的鮮香碰著了青菜的氣息,會迸發出怎樣的火花呢?麵疙瘩爽口不膩,口感極好,會勾起你的小饞蟲。實驗是檢驗真理的唯一標準,下面的時間就來好好鑽研下菜譜,製作出...
  • 6053
疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法
  • 疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麵粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後,用勺子一點...
  • 13311
瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩怎麼做-瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩的做法
  • 瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩怎麼做-瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩的做法

  • 食材明細主料麵粉(150克)圓白菜(245克)瘦肉片(100克)輔料胡蘿蔔汁(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瘦肉片圓白菜炒胡蘿蔔麵疙瘩的做法步驟1、食材:麵粉。2、圓白菜(已撕開清洗)。3、瘦肉片。4、胡蘿蔔汁。5、將瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌...
  • 15070
西紅柿雞蛋疙瘩面片怎麼做-西紅柿雞蛋疙瘩面片的做法
  • 西紅柿雞蛋疙瘩面片怎麼做-西紅柿雞蛋疙瘩面片的做法

  • “夏天到了,我居住的地方涼麵還不是很流行,麵食和粥類算是夏天晚上的主食,而我家的這個疙瘩面片製作很簡單,吃起來很有勁道,適合喜歡大口吃的朋友們。”食材明細主料西紅柿(3個)糯米大米粉(半斤)大白菜(隨意)雞蛋(3個)輔料鹽(2湯勺)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋...
  • 7489
麵疙瘩片怎麼做-麵疙瘩片的做法
  • 麵疙瘩片怎麼做-麵疙瘩片的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料黑木耳(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麵疙瘩片的做法步驟1、準備材料。2、麵粉加水和成麵糰,放一處醒二十分鐘。3、處理材料。4、鍋下油,把雞蛋炒熟。5、鍋中再放油,下肉絲。6、下胡蘿蔔,黑木耳翻炒。7、加...
  • 9563
菠菜玉米麵疙瘩片怎麼做-菠菜玉米麵疙瘩片的做法
  • 菠菜玉米麵疙瘩片怎麼做-菠菜玉米麵疙瘩片的做法

  • 食材明細主料小麥粉(適量)玉米麵(適量)菠菜(120克)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜玉米麵疙瘩片的做法步驟1、食材:小麥粉、玉米麵。2、菠菜。3、取一些玉米麵倒入大碗中,合入一些小麥粉。4、逐步加一些水和成麵糰。5、將菠菜去根洗淨、撈出。6...
  • 7643
麵疙瘩怎麼做-麵疙瘩的做法
  • 麵疙瘩怎麼做-麵疙瘩的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵疙瘩的做法步驟1、青菜在油裡炒一下,加入多一點的水。2、麵粉攪拌成稍濃稠一點的麵糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
  • 16292
雪菜春筍麵疙瘩的做法 雪菜春筍肉片面疙瘩 雪菜春筍麵疙瘩怎麼做
  • 雪菜春筍麵疙瘩的做法 雪菜春筍肉片面疙瘩 雪菜春筍麵疙瘩怎麼做

  • “近期LG天天加班到半夜回家,晚上兒子睡著了我開啟冰箱看了下冰箱的存貨準備給LG做頓宵夜。看了一下冰箱有1支小春筍,半根胡羅卜,還有清明節掃墓姑姑給的自家做的雪菜。想了下這些材料剛好可以做個雪採春筍肉片面疙瘩。這個雪菜春筍肉片的湯頭是杭州有名的麵點片兒川的湯頭,...
  • 6073
炒麵疙瘩怎麼做-炒麵疙瘩的做法
  • 炒麵疙瘩怎麼做-炒麵疙瘩的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)輔料胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)肉丁(適量)鹽(5g)生抽(2勺)雞精(5g)蔥末(適量)薑末(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒麵疙瘩的做法步驟1、麵粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麵糰醒十分鐘。4、胡蘿蔔黃瓜肉都切成小塊。5、把醒好的麵糰...
  • 13664
麵疙瘩湯的做法 諾諾的麵疙瘩湯 麵疙瘩湯怎麼做
  • 麵疙瘩湯的做法 諾諾的麵疙瘩湯 麵疙瘩湯怎麼做

  • “今天愛吃麵食的朋友來家裡玩,搜了青菜肉圓出來做了個麵疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麵粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵疙瘩湯的做法步驟1、蒐羅了半天的東東2、先打2個雞蛋加些鹽攪拌均勻3、加適...
  • 15027
專題