當前位置:味味甜 >

關於蒜香裡脊肉的做法的餐飲百科

蒜香裡脊肉怎麼做-蒜香裡脊肉的做法
  • 蒜香裡脊肉怎麼做-蒜香裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(適量)大蒜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切片。2、加料酒,生抽,鹽,蠔油。3、加一個雞蛋適量澱粉。4、攪拌均勻醃製30分鐘。5、蒜切片備用。6、碗...
  • 29688
裡脊絲炒蒜薹怎麼做-裡脊絲炒蒜薹的做法
  • 裡脊絲炒蒜薹怎麼做-裡脊絲炒蒜薹的做法

  • “春季正是蒜薹大量上市的時候,也是蒜薹最佳食用季節。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。。蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流...
  • 6977
蒜薹炒肉蘑菇裡脊肉怎麼做-蒜薹炒肉蘑菇裡脊肉的做法
  • 蒜薹炒肉蘑菇裡脊肉怎麼做-蒜薹炒肉蘑菇裡脊肉的做法

  • “老少皆宜的美食”食材明細主料裡脊肉(200g)蒜薹(200g)平菇(200g)輔料老抽(10ml)料酒(5ml)鹽(5g)雞精(3g)蔥段(一根)生薑(一塊)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉蘑菇裡脊肉的做法步驟1、蔥切段薑切片2、老抽、料酒、花椒、鹽,醃製裡脊肉五分鐘,熱鍋涼油,小火煎半熟,放姜蔥大火爆香3、...
  • 13661
蒜香糖醋里脊怎麼做-蒜香糖醋里脊的做法
  • 蒜香糖醋里脊怎麼做-蒜香糖醋里脊的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(500克)輔料蒜頭(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)油(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒜香糖醋里脊的做法步驟1、裡脊肉切粗條用料酒,生抽,鹽,薑絲醃製半小時2、用麵粉和澱粉用冷開水調成糊3、裡脊肉沾麵糊...
  • 9675
裡脊肉炒蒜薹的做法 裡脊肉炒蒜薹 裡脊肉炒蒜薹怎麼做
  • 裡脊肉炒蒜薹的做法 裡脊肉炒蒜薹 裡脊肉炒蒜薹怎麼做

  • “這道菜,用甜麵醬來調味,有一種甜絲絲的醬香口感,除此之外在炒制的過程中,不需要再新增鹽和醬油了,很常見的一種調料,其實在很多菜中,都可以嘗試讓甜麵醬登場一試。”食材明細主料豬裡脊肉(100克)蒜苗(300克)輔料乾紅辣椒(3顆)配料料酒(1茶匙(5ml))老抽(1/2茶匙(3ml))澱粉(1茶匙(5克))清水(2湯匙(30...
  • 30875
香辣裡脊肉絲怎麼做-香辣裡脊肉絲的做法
  • 香辣裡脊肉絲怎麼做-香辣裡脊肉絲的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(適量)輔料雞蛋(一個)調料黑椒汁(適量)燒烤粉(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣裡脊肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、裡脊肉切絲,加入雞蛋,燒烤粉,生抽,黑椒汁,攪拌。3、鍋中放油,再加入生抽,燒烤粉,黑椒汁翻炒。...
  • 17926
椒香裡脊肉怎麼做-椒香裡脊肉的做法
  • 椒香裡脊肉怎麼做-椒香裡脊肉的做法

  • 食材明細主料豬裡脊(350g)輔料小麥澱粉(20g)玉米澱粉(20g)泡打粉(5g)研磨花椒(5g)雞蛋(一枚)料酒(5ml)生抽(5ml)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香裡脊肉的做法步驟1、取一條新鮮豬裡脊2、切大小適中的片3、放入攪拌碗,裹上輔料,攪拌均勻4、小奶鍋到60%滿花生油,小到中火熱油5、金黃色時...
  • 26821
裡脊炒蒜薹怎麼做-裡脊炒蒜薹的做法
  • 裡脊炒蒜薹怎麼做-裡脊炒蒜薹的做法

  • “蒜薹營養豐富,口感鮮嫩。口感脆嫩的蒜薹怎麼烹製都非常的美味,和裡脊肉絲搭配一起,不僅味道鮮美,營養更豐富全面。”食材明細主料裡脊(150克)蒜薹(300克)白玉菇(100克)香蔥(3棵)輔料油(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裡脊炒蒜薹的做法步驟1...
  • 25865
黑椒蒜香裡脊肉怎麼做-黑椒蒜香裡脊肉的做法
  • 黑椒蒜香裡脊肉怎麼做-黑椒蒜香裡脊肉的做法

  • “黑椒口味很下飯,每次這道菜都很受歡迎,一口一口停不下來。最後一定收汁把醬汁裡住肉塊和大蒜,大蒜綿軟香香的,對身體也好,適當吃一點。”食材明細主料大蒜(15-20個)裡脊肉(1條)洋蔥(半個)黃油(15克左右)輔料鹽(1小勺)黑胡椒(2小勺)料酒(2勺)澱粉(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(少量...
  • 5399
蒜香裡脊的做法 蒜香裡脊(電飯煲版) 蒜香裡脊怎麼做
  • 蒜香裡脊的做法 蒜香裡脊(電飯煲版) 蒜香裡脊怎麼做

  • “新換的電飯鍋,想試試做菜怎麼樣,正好家裡有裡脊,今天就用電飯煲代替烤箱試試烤裡脊吧”食材明細主料裡脊(300g)輔料土豆(2個)配料烤肉醬(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香裡脊的做法步驟1、裡脊肉切片2、用烤肉醬醃製2個小時以上3、撒上姜蒜末,...
  • 19408
香芹炒裡脊肉怎麼做-香芹炒裡脊肉的做法
  • 香芹炒裡脊肉怎麼做-香芹炒裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(適量)輔料香芹(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒裡脊肉的做法步驟1、香芹摘去葉子部分洗淨切段。2、裡脊肉切薄片,加入蠔油,花生油均勻靜置一下。3、熱鍋下油放入裡脊肉。4、翻炒一下至七八成熟。5、放入香芹段翻...
  • 14856
橙香裡脊肉怎麼做-橙香裡脊肉的做法
  • 橙香裡脊肉怎麼做-橙香裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)白醋(適量)米醋(適量)醬油(適量)糖(適量)橙汁(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切條,加入澱粉,水拌勻。2、蔥切絲。3、碗里加入鹽,醬油,白醋,米醋,橙汁,糖攪拌均勻。4、鍋裡熱油5成熱,放入裡...
  • 29269
蒜薹炒豬裡脊的做法 家常小炒--蒜薹炒豬裡脊 蒜薹炒豬裡脊怎麼做
  • 蒜薹炒豬裡脊的做法 家常小炒--蒜薹炒豬裡脊 蒜薹炒豬裡脊怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(1把)豬裡脊(半塊)輔料辣椒醬(半勺)油(1大勺)配料鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬裡脊的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。豬裡脊洗淨切絲,加澱粉、老抽醃製10分鐘。2、鍋裡油8分熱,加醃製好的豬裡脊快速翻炒至變色。3、加辣椒醬翻炒出紅油。4、加蒜薹...
  • 12567
香辣串烤裡脊肉的做法 ~香辣串烤裡脊肉 香辣串烤裡脊肉怎麼做
  • 香辣串烤裡脊肉的做法 ~香辣串烤裡脊肉 香辣串烤裡脊肉怎麼做

  • “非常美味的串烤裡脊肉,做法簡單,味道鮮美,每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒,好吃到爆。”食材明細主料生薑(3片)蠔油(少許)糖(少許)花生油(適量)蔥(一截)料酒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(少許)豬裡脊肉(250克)五香粉(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
  • 7092
裡脊肉大蒜炒米麵怎麼做-裡脊肉大蒜炒米麵的做法
  • 裡脊肉大蒜炒米麵怎麼做-裡脊肉大蒜炒米麵的做法

  • 食材明細主料米麵(125克)大蒜(80克)裡脊肉(60克)輔料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)裡脊肉大蒜炒米麵的做法步驟1、食材:米麵、大蒜(已去根清洗切段)、裡脊肉(已清洗切絲)2、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。3、在裡脊肉中加適量的料酒。4、加適量...
  • 30838
香煎裡脊肉怎麼做-香煎裡脊肉的做法
  • 香煎裡脊肉怎麼做-香煎裡脊肉的做法

  • “老公喜歡吃瘦肉,而且不喜歡襯在別的菜裡吃,這種做法大人孩子都愛吃。”食材明細主料裡脊肉(500g)輔料醬油(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)蛋清(三分之一個)生粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切成3mm左右一片2、依次加入適量鹽,醬油,料...
  • 10187
蒜香裡脊怎麼做-蒜香裡脊的做法
  • 蒜香裡脊怎麼做-蒜香裡脊的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(300g)輔料蒜苗(1顆)食鹽(半勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香裡脊的做法步驟1、裡脊肉切片備用。2、炒鍋燒熱下油。3、油熱放入裡脊肉翻炒。4、炒至裡脊肉變色。5、放入蒜苗翻炒。6、放入半勺食鹽。7、放入一勺生抽翻炒均勻。8、蒜香裡脊。...
  • 23210
蒜薹炒裡脊怎麼做-蒜薹炒裡脊的做法
  • 蒜薹炒裡脊怎麼做-蒜薹炒裡脊的做法

  • 食材明細主料蒜薹(200g)裡脊(150g)調料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒裡脊的做法步驟1、蒜薹準備,裡脊解凍。2、裡脊切丁,放澱粉料酒生抽醃製十分鐘,蒜薹去除頭尾切兩釐米左右的段。3、鍋中放油炒裡脊丁至變色。4、放入蒜薹丁,煎炒至斷生。5、放...
  • 27141
果香裡脊肉怎麼做-果香裡脊肉的做法
  • 果香裡脊肉怎麼做-果香裡脊肉的做法

  • 食材明細主料豬裡脊肉(1塊)西瓜(半隻)雞蛋(4只)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)水(適量)澱粉(適量)果味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果香裡脊肉的做法步驟1、豬裡脊肉洗淨,處理成形狀差不多的幾塊;2、擠出西瓜汁,倒入一些料酒,把裡脊肉放進去醃製;3、蒜2瓣,壓成蒜蓉;4、鍋中放入少許油,...
  • 19805
香滷裡脊肉怎麼做-香滷裡脊肉的做法
  • 香滷裡脊肉怎麼做-香滷裡脊肉的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(325克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)鹽(2小勺)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷裡脊肉的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2、將裡脊肉放在案板上切成厚片。3、將切好...
  • 32068
裡脊肉炒香乾怎麼做-裡脊肉炒香乾的做法
  • 裡脊肉炒香乾怎麼做-裡脊肉炒香乾的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(100克)香乾(110克)輔料大蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉炒香乾的做法步驟1、食材:裡脊肉(已切成絲)、香乾、大蒜(已清洗切開)2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的裡脊肉,加適量的料酒。4、...
  • 31600
蒜香糖醋里脊的做法 酸甜可口—蒜香糖醋里脊 蒜香糖醋里脊怎麼做
  • 蒜香糖醋里脊的做法 酸甜可口—蒜香糖醋里脊 蒜香糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊—色澤紅亮、酸酸甜甜、外酥裡嫩,非常的開胃,是大人小孩都很愛吃的一個家常菜。”食材明細主料豬裡脊(300克)輔料雞蛋(一個)白芝麻(少許)配料食鹽(1/2茶勺)料酒(半湯勺)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)蒜茸(適量)白糖(適量)醋(適量)蒜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香糖醋里脊的做法步驟...
  • 4996
裡脊肉腐竹炒蒜薹怎麼做-裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法
  • 裡脊肉腐竹炒蒜薹怎麼做-裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(115克)裡脊肉(40克)腐竹(80克)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉腐竹炒蒜薹的做法步驟1、材料:蒜薹、裡脊肉2、腐竹(已泡發)3、將蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、將已泡發的腐竹清洗一下。6、放在案板上切...
  • 17123
香炸裡脊肉怎麼做-香炸裡脊肉的做法
  • 香炸裡脊肉怎麼做-香炸裡脊肉的做法

  • “兒子喜歡的菜菜。”食材明細主料裡脊肉(400克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1勺)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切成條。2、加入蔥花,薑絲,胡椒粉,鹽,醬油醃製。3、加入一個雞蛋,2茶匙澱粉拌勻。4、油鍋倒入油燒熱。5、...
  • 19433
蒜薹炒裡脊怎麼做-蒜薹炒裡脊的做法
  • 蒜薹炒裡脊怎麼做-蒜薹炒裡脊的做法

  • “非常家常的一個菜。”食材明細主料蒜薹(適量)豬裡脊(100克)輔料泡椒(1勺)生抽(1勺)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒裡脊的做法步驟1、準備材料。將蒜薹洗淨,折成小節;豬裡脊切薄片用料酒和澱粉醃一會;2、炒鍋內放少量油燒熱,下入肉片爆變色,撈出濾油,...
  • 20175
專題