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關於肉絲炒米粉的做法的餐飲百科

肉絲炒米粉怎麼做-肉絲炒米粉的做法
  • 肉絲炒米粉怎麼做-肉絲炒米粉的做法

  • “今日太熱,不想吃飯,所以炒個粉🤟。”食材明細主料米粉(適量)捲心菜(半個)冬菇(4個)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(1匙)糖(1匙)油(1匙)酒(1匙)蠔油(2匙)麻油(1匙)水(1勺)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲炒米粉的做法步驟1、豬肉,捲心菜,紅蘿蔔和冬菇切絲,豬肉用少許生抽,糖和酒略醃。2、米粉略浸...
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水煮肉絲米粉怎麼做-水煮肉絲米粉的做法
  • 水煮肉絲米粉怎麼做-水煮肉絲米粉的做法

  • “來一道微辣版水煮米粉,味道不錯!”食材明細主料米粉(適量)青菜(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)肉絲(適量)生薑(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮肉絲米粉的做法步驟1、準備材料待用!米粉提前浸泡一個小時。2、將米粉入鍋煮至十成熟,夾起來...
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三絲炒米粉怎麼做-三絲炒米粉的做法
  • 三絲炒米粉怎麼做-三絲炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)臘腸(適量)鮮貝(適量)洋蔥(適量)輔料雞蛋(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒米粉的做法步驟1、芹菜切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、洋蔥切絲。4、鮮貝解凍。5、米粉開水泡軟。6、臘腸放入鍋中。7、放入鮮貝。8、放...
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肉絲蒸米粉怎麼做-肉絲蒸米粉的做法
  • 肉絲蒸米粉怎麼做-肉絲蒸米粉的做法

  • “米粉的吃法可分湯、炒、蒸、拌四大類。可根據不同的口味與吃法去做。我喜歡吃自己做的蒸米粉,簡單易做,好吃又不膩。”食材明細主料米粉(適量)輔料生菜(適量)瘦肉(適量)香蔥(適量)香菇(適量)配料香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蒸米粉的...
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素三絲炒米粉怎麼做-素三絲炒米粉的做法
  • 素三絲炒米粉怎麼做-素三絲炒米粉的做法

  • “今天就搭配些三種蔬菜來素炒它,胡蘿蔔、韭菜、豆芽都來一起炒它,其實自己在家做,完全可以根據自己的喜好和手邊的材料來決定食材,葷素皆宜,靈活多變。不過要注意,炒米粉要炒得幹身、不粘鍋、不糊,關鍵在於要用冷水浸泡米粉,用開水煮散炒的時候就會變糊。簡單炒一炒三分鐘出鍋,素...
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肉末炒粉絲怎麼做-肉末炒粉絲的做法
  • 肉末炒粉絲怎麼做-肉末炒粉絲的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)粉絲(適量)蔥花(適量)輔料水澱粉(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前浸泡,洗乾淨備用,肉末,玉米澱粉加入適量清水調成水澱粉糊備用。2、玉米油倒入鍋內,倒入肉末蔥花炒均勻。3、倒入粉絲一...
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蛋絲炒米粉的做法 簡易版家鄉小炒@@蛋絲炒米粉 蛋絲炒米粉怎麼做
  • 蛋絲炒米粉的做法 簡易版家鄉小炒@@蛋絲炒米粉 蛋絲炒米粉怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)包菜(適量)輔料魚餅(適量)肉片(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋絲炒米粉的做法步驟1、原料:米粉包菜魚餅肉片姜蔥蒜。2、將米粉浸泡在熱水泡軟。3、拿去過冷水瀝乾備用。4、鍋燒熱油,打入兩粒雞蛋煎熟。5、盛起備用。6、鍋內加入...
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肉絲炒粉皮怎麼做-肉絲炒粉皮的做法
  • 肉絲炒粉皮怎麼做-肉絲炒粉皮的做法

  • 食材明細主料肉絲(100g)輔料粉皮(150g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒粉皮的做法步驟1、泡發的小圓粉皮2、青蒜,紅椒,蒜備用3、不沾鍋放油下入蒜片和肉絲翻炒變色,烹黃酒4、下入粉皮翻炒5、放生抽,老抽上色,放點糖提鮮,放鹽,烹些熱水6、下入青蒜,紅椒7、炒勻,加入雞精,少許胡...
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肉絲蛋炒粉怎麼做-肉絲蛋炒粉的做法
  • 肉絲蛋炒粉怎麼做-肉絲蛋炒粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)肉(適量)蛋(適量)生菜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)肉絲蛋炒粉的做法步驟1、肉切絲。2、放入蠔油、醬油、料酒醃至入味。3、準備米粉。4、鍋中放油加熱,雞蛋攪拌成蛋液,倒入蛋液翻炒均勻盛入盤中。5、鍋中放...
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三絲炒紫米排米粉怎麼做-三絲炒紫米排米粉的做法
  • 三絲炒紫米排米粉怎麼做-三絲炒紫米排米粉的做法

  • “趁著太陽公公出來溜圈,來點小配菜,借個廚房,來個炒鍋,借個廚神姐姐,兩翻炒一碟粉,哈哈~最喜歡這種不用勞動還有好吃的事情發生了!新興紫米排米粉作為我們大新興特色特產,中國國家地理標誌產品,一天不吃渾身癢癢癢!!!”食材明細主料紫米排米粉(適量)雞蛋(1個)胡蘿蔔絲(適量)瘦肉(適量)青椒絲...
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肉絲拌米粉怎麼做-肉絲拌米粉的做法
  • 肉絲拌米粉怎麼做-肉絲拌米粉的做法

  • “一直吃湯粉,今天換個吃法,拌粉來吃。”食材明細主料米粉(30g)熟肉(60g)輔料紫甘藍(小許)子姜(小許)香菜(小許)馬齒莧(50g)土人蔘苗(小許)紅椒(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(小許)陳醋(3g)老乾媽油辣子(1匙)椒鹽粉(小許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲拌米粉的做法步驟1、取米粉...
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肉絲包菜炒米粉怎麼做-肉絲包菜炒米粉的做法
  • 肉絲包菜炒米粉怎麼做-肉絲包菜炒米粉的做法

  • “滑溜溜的米粉炒著吃,也是有滋有味兒的。幹米粉變身溼米粉,只需要14分鐘。把這時間掌握好了,想吃百變米粉不再難了。”食材明細主料幹米粉(500克)豬肉(150克)包菜(半個)尖椒(2個)輔料植物油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲包菜炒米粉的做法步驟1、幹米粉準...
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肉絲炒苕粉怎麼做-肉絲炒苕粉的做法
  • 肉絲炒苕粉怎麼做-肉絲炒苕粉的做法

  • “看著這個菜名“肉絲炒苕粉”,很多朋友對這“苕粉”覺得很陌生,但是提到它的大名,紅薯,大家就都明白了,也有地方還有叫甘薯,地瓜,山芋。。。但它在湖北,我們都直接稱它為“苕粉”。由於它比普通的粉條更為Q彈嫩滑,且耐煮,因此很受湖北人的歡迎,特別是在冬天,我們常常用在火鍋中實用...
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肉絲炒桂粉的做法 炒粉的誘惑---肉絲炒桂粉 肉絲炒桂粉怎麼做
  • 肉絲炒桂粉的做法 炒粉的誘惑---肉絲炒桂粉 肉絲炒桂粉怎麼做

  • “月底全校將搞迎新晚會(全是歌唱祖國為主題的大合唱比賽),我們單位也選送了兩首歌曲,一首是祖國不會忘記你,一首是菊花臺(高難度哦)。不過不管學校工會組織什麼活動我們領導都非常重視,打藍球男藍向來都是第一二名,聽說每回的大合唱比賽都得拿個前三名獎,而且還都是老大親自帶...
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肉絲炒粉的做法 【快手早餐】肉絲炒粉 肉絲炒粉怎麼做
  • 肉絲炒粉的做法 【快手早餐】肉絲炒粉 肉絲炒粉怎麼做

  • “這是快速早餐或是主食之一,幹米粉已經事先煮熟過冷備用的。食用時即炒即食,快捷方便!只需幾分鐘的時間,就可以解決,免去忍受炎夏長時間油煙之苦。”食材明細主料米粉(100克)輔料瘦肉(25克)青菜(適量)配料蒜瓣(2片)生抽(適量)花生油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒粉的做法...
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肉絲炒涼粉怎麼做-肉絲炒涼粉的做法
  • 肉絲炒涼粉怎麼做-肉絲炒涼粉的做法

  • “涼粉是用綠豆澱粉加水調成糊狀,通過漏盆落入沸水鍋煮熟,再經冷卻成型,涼粉色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。涼粉無論涼拌炒,煎炸,都風味香濃,營養豐富。涼粉含水量特別大,同樣是澱粉做的饅頭就比涼粉的熱量要高好多倍。涼粉含水量達到85%以上。。豆腐(北豆腐)熱量550千卡/斤,涼粉的熱...
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絲瓜肉絲米粉湯怎麼做-絲瓜肉絲米粉湯的做法
  • 絲瓜肉絲米粉湯怎麼做-絲瓜肉絲米粉湯的做法

  • “簡簡單單的一餐。。。”食材明細主料瘦肉(1塊)米粉(半片)絲瓜(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉絲米粉湯的做法步驟1、材料圖2、瘦肉洗淨切絲用少許鹽料酒地瓜粉抓勻,絲瓜去皮洗淨切片3、鍋裡放入適量水燒開下肉絲4、煮開後下米粉煮至斷生5、下...
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牛肉炒粉絲怎麼做-牛肉炒粉絲的做法
  • 牛肉炒粉絲怎麼做-牛肉炒粉絲的做法

  • “牛肉炒粉絲是一日三餐都可以吃,葷素搭配營養均衡,顏色多彩,視覺與味覺都能達到效果牛肉炒粉絲。學生時代最喜歡吃炒粉絲,偶爾有錢奢侈一下,才加牛肉,滿滿的青春回憶。牛肉炒粉絲,是一道一日三餐,不,是一日四餐五餐都能吃,且點外賣隨時現炒的一道菜。早餐(早茶)、午餐、下午茶、晚餐...
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榨菜肉絲米粉湯的做法 偏愛米粉——榨菜肉絲米粉湯 榨菜肉絲米粉湯怎麼做
  • 榨菜肉絲米粉湯的做法 偏愛米粉——榨菜肉絲米粉湯 榨菜肉絲米粉湯怎麼做

  • “我大小就不怎麼愛吃麵條,現在還好些了,要吃也能吃下一小碗,小時候是一口都不吃的,特別是寬麵條更是不討喜,從小到大我都愛吃米粉,隨便怎樣我都覺得好吃,記得小時候我和媽媽總愛去一家店吃米粉,小時候我就能吃一兩牛肉米粉,我媽其實什麼東西都不太喜歡吃,也不太吃得下,特別是這一兩...
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韭黃肉絲炒米粉怎麼做-韭黃肉絲炒米粉的做法
  • 韭黃肉絲炒米粉怎麼做-韭黃肉絲炒米粉的做法

  • “這樣簡單方便的炒米粉沒有幾個人不愛,不僅口味好,而且製作起來快速省事,即可做早餐,午餐,也是晚餐的好選擇,百變的搭配,真是讓人百吃不厭。今天就自己動手再家裡炒盤米粉,準備好了米粉、肉絲、韭黃,不要幾分鐘,一碗香噴噴又營養豐富的簡便午餐就端在了手裡,自己在家炒,成本還不用五...
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豆角肉絲米粉怎麼做-豆角肉絲米粉的做法
  • 豆角肉絲米粉怎麼做-豆角肉絲米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(500克)豆角(300克)豬肉(200克)輔料蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香菇醬(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角肉絲米粉的做法步驟1、備好所用食材。2、提前一晚將幹米粉泡軟。3、然後入鍋微煮至熟。4、煮熟之後入冷水泡製,然後一碗一碗的將米粉燙煮。5、如...
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捲心菜肉絲炒米粉怎麼做-捲心菜肉絲炒米粉的做法
  • 捲心菜肉絲炒米粉怎麼做-捲心菜肉絲炒米粉的做法

  • “即可以當菜,又能做主食,簡單快捷,味美方便!”食材明細主料米粉(2塊)捲心菜葉(3片)胡蘿蔔(半根)洋蔥(半隻)輔料老抽(半勺)生抽(2勺)白糖(少許)生粉(1勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜肉絲炒米粉的做法步驟1、準備的原料。2、米粉加清水泡軟。3、精肉切絲。...
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肉絲煮米粉怎麼做-肉絲煮米粉的做法
  • 肉絲煮米粉怎麼做-肉絲煮米粉的做法

  • “今天用的是盒馬鮮生買的鮮米粉,配新鮮肉絲,加大白菜美味好吃!大白菜營養價值非常高,白菜的營養價值很高,其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍,食用可增加機體對感染的抵抗力。白菜還有通利腸胃,祛除胸煩,解酒毒的功效作用,一般人群均可食用。”食材明細主料米粉(1包...
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蝦米炒粉絲怎麼做-蝦米炒粉絲的做法
  • 蝦米炒粉絲怎麼做-蝦米炒粉絲的做法

  • “南方吃粉、北方吃麵。粉絲又是廣東特產,加一點蝦、時令蔬菜,炒一炒,蝦米的香、娃娃菜的甜,與粉絲完美的結合。小時候的味道——蝦米炒粉絲。”食材明細主料粉絲(100克)娃娃菜(100克)蝦米(10克)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)輔料油(5ml)鹽(2克)醬油(2ml)香蔥(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)...
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白菜絲炒米粉肉怎麼做-白菜絲炒米粉肉的做法
  • 白菜絲炒米粉肉怎麼做-白菜絲炒米粉肉的做法

  • 食材明細主料米粉肉(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜絲炒米粉肉的做法步驟1、米粉肉切片,白菜和辣椒切絲2、先炒肉3、炒香4、炒好的米粉內移鍋邊放進紅辣椒,在辣椒上放鹽讓辣椒入5、再混炒6、放進白菜7、...
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