烤魚利潤好不好

一提到烤魚我的口水都要留下來了，烤魚是很美味的食物，有很多不同的口味可以選擇，可以滿足不同消費人群的需求，很多人都喜歡吃烤魚。烤魚中含有很豐富的營養，對於想要減肥的人來說吃烤魚也是不錯的一個選擇，並且烤魚不僅可以當主食，也可以當作夜宵，是跟朋友聚餐時不錯的選擇。鑑於烤魚有這麼多的好處，所以就吸引了大量投資開烤魚店的朋友們，現在市場上烤魚店的種類和數量越來越多。那麼烤魚利潤好不好，下面我就來給大家分析一下。

烤魚利潤好不好

吃過烤魚的朋友可能知道，市場上烤魚的價格參差不齊，在一些小店裡面，烤魚的價格甚至低至25元一條。這樣的烤魚店盈利能力不僅讓人堪憂，這裡，小編就為大家簡單介紹一下烤魚的利潤。

一般來說，25元錢一條的烤魚，一般都是一斤左右的鯉魚或者草魚，在有些地方這兩種魚的市場價才5-6元錢一斤，烤魚店一般都是批發進貨，那樣就更便宜了。加上烤魚的配料、人工費以及水電費等，一條烤魚的成本一般不超過8元。而且這種烤魚店都很小，面積在十幾平方米左右，主要位於夜市或者農貿市場附近等地方。這類烤魚店賺錢一是因為，租金少，;二是因為，在人流量大的地方，薄利多銷。

況且，25元一份的烤魚畢竟是少數。店稍微大一些，裝修好一點的地方，烤魚的價格一般都是58元，68元、78元等。58元的一般都是鯉魚或者草魚，就如前面所講，這兩種魚的批發價很低，大概在3-4元每斤。一條兩斤的魚，成本不超過8元，烤魚的配菜算3元左右，水電費算1元左右，58元的烤魚，成本價大約在12元，它的毛利潤就是46元，就算除去人工成本和店鋪成本，盈利空間也很大。當然，再好一點的店，價格一般都是按照魚的種類和重量定，價格也就更貴了。

烤魚利潤好不好，通過上面的介紹相信大家已經有了初步的瞭解。想要投資開店的朋友們需要提前定位好自己店鋪的消費人群以及店鋪的賣點在哪裡，在這個基礎上還需要對所在地進行市場調查分析，哪裡的客流量大，店鋪是如何分佈的，選擇一個優越的店鋪位置。總體來說，烤魚的利潤還是非常不錯的，但是投資都會有風險，所以大家在投資前要考慮好前面提到的幾個問題，最後希望大家都能投資成功。