自制肉馅烧饼的做法如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
自制肉馅烧饼的做法:烧饼分为很多种, 有带馅的,也有不带馅的,我就比较钟爱吃肉馅的烧饼。肉馅烧饼外皮香酥,馅料鲜香可口,既可以作为正餐吃,又可以在晚上饿的时候热几个做夜宵。烧饼的芝麻可以用白芝麻也可以用黑芝麻,白芝麻更好看一些。
主料
面粉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
面粉加入酵母拌匀。
加水揉成面团,饧一会儿。
肉葱剁碎,加入适量的油,酱油,蚝油,胡椒粉,盐。
搅拌均匀,成馅。
油酥备好。(把油烧开,加入面粉拌匀能略略流动就可以。
面擀成大饼,约半公分厚
涂上一层油酥。
撒点盐和芝麻碎。
卷起。
做成小面剂子,12个。擀成饼。
包好肉馅,收口向下饧5分钟。
分钟后,用手慢慢将面团拍扁,约一公分半厚。
摆在烤盘上,涂点水后,撒上芝麻。
入烤箱,200度,15分钟。
温热时候吃最佳。
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