![上海红烧肉怎么做-上海红烧肉的做法]( "上海红烧肉怎么做-上海红烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（400克）葱（适量）八角（2-3颗）香叶（3-4个）姜（适量）辅料黄酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）盐（一小勺）白糖（一勺）冰糖（7-8颗）胡椒粉（一小勺）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）上海红烧肉的做法步骤1、猪皮在火上烧一下，去腥去毛。冷水放入猪肉，葱姜和料酒。2、煮开。3、将肉盛出。4、起...
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![上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做]( "上海红烧肉的做法 上海本帮红烧肉 上海红烧肉怎么做")
- “红烧肉全国各地都有，然而这几年，在全国最走红的红烧肉，是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色，除了酒、酱油和糖之外，完全不加其他调味料，用上海话说就是“正宗“，靠火候功夫，做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。”食材明细主料...
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![美味的上海红烧肉如何做简单又好吃]( "美味的上海红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500辅料姜：适量冰糖：适量大葱：适量生抽：适量酱油：适量香叶：适量草果：适量干山楂：适量料酒：适量鸡精：适量大料：适量桂皮：适量干辣椒：适量大蒜：适量老抽：适量具体步骤1.五花肉500g左右。清洗干净。2.锅中加水，凉...
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![#回忆#上海红烧肉如何做简单又好吃]( "#回忆#上海红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500辅料料酒：20ml葱：适量大料：2老抽：20ml生抽：20ml盐：适量香叶：2片冰糖：30姜：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.五花肉洗净切大块冷水入锅焯烫。3.炒锅倒油放入冰糖。4.中小火熬化，糖汁变为褐色。5.倒入...
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![红烧肉的做法 【上海】红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 【上海】红烧肉 红烧肉怎么做")
- “每逢过年，上海人家里总是要有一碗红烧肉的。大肉本就代表着富裕，一碗泛着油光的红烧肉更是象征来年红红火火，生活和事业都顺利美满！我虽然是北方人，但是儿子是肉食控，非常喜欢吃红烧肉，所以我家年夜菜要必备一盘红烧肉，浓油赤酱的红烧肉。我用自动锅做的，做法不一定正宗哈，味道很...
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![海参红烧肉的做法 家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉 海参红烧肉怎么做]( "海参红烧肉的做法 家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉 海参红烧肉怎么做")
- “红烧肉这一传统菜大菜，加点海参立马变成豪华版的了，节日做来更合适！”食材明细主料海参（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海参红烧肉的做法步骤1、海参切小段备用。2...
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![海带红烧肉的做法 #团圆饭#海带红烧肉 海带红烧肉怎么做]( "海带红烧肉的做法 #团圆饭#海带红烧肉 海带红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）海带（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海带红烧肉的做法步骤1、五花肉洗好。2、切丁。加入老抽盐。腌制十分钟。3、锅中放油下入腌制好的五花肉下去爆炒。4、像这样就可以。5、然后放入冰...
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![红烧羊肉的做法 【上海】红烧羊肉 红烧羊肉怎么做]( "红烧羊肉的做法 【上海】红烧羊肉 红烧羊肉怎么做")
- “冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等等等等。而最适合过年吃的羊肉菜，非红烧羊肉莫属。今年的春节来的比较早，大家都开始悄悄地为春节做起来了准备，发新年台历，预订公司年夜饭，为年会做准备……我们可爱的厨娘，自然也要出动，为我们的新春佳节团圆饭，热身……虽然春节...
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![正宗上海红烧肉如何做简单又好吃]( "正宗上海红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料五花肉：500薄百叶：1张辅料油：适量生抽：适量生姜：适量八角：适量小葱：适量冰糖：适量老抽：适量具体步骤1.准备食材2.准备冰糖，八角和生姜片3..薄百叶先切成宽条再打结4.把百叶结用温水洗净后挤干水分，五花肉切块后...
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![如何做简单又好吃-诱人的上海红烧肉]( "如何做简单又好吃-诱人的上海红烧肉")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料五花肉：适量辅料盐：适量具体步骤1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干...
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![特色的上海崇明红烧肉如何做简单又好吃]( "特色的上海崇明红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道上海崇明红烧肉是一道具有上海特色的美食，红烧肉是一种风靡全国的美食，基本上所有的人都特别的喜欢吃，尤其是特别喜欢吃肉的小伙伴们。虽然红烧肉是一道特别普通有受人们的欢迎美食，但是每个地方的红烧肉...
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![上海红烧肉如何做简单又好吃-家庭版]( "上海红烧肉如何做简单又好吃-家庭版")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500薄百叶：1张辅料生姜：适量小葱：适量老抽：适量盐：适量八角：适量生抽：适量油：适量冰糖：适量具体步骤1.准备食材2.准备冰糖，八角和生姜片3.薄百叶先切成宽条再打结，4.把百叶结用温水洗净后挤干水分，五花肉切...
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![如何做简单又好吃-美味的上海崇明红烧肉]( "如何做简单又好吃-美味的上海崇明红烧肉")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟上海崇明红烧肉是将猪肉放入锅中翻炒而成的一道家常菜，是上海的一道特色家常菜，大家在家里做这道上海崇明红烧肉时不妨加入一点老干妈的酱料，另外我在家中制作的时候还喜欢多加一点葱姜蒜，这样做出来口味更佳...
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![红烧肉是上海菜吗]( "红烧肉是上海菜吗")
- 很多上海人都非常喜欢吃的一道家常菜，叫做红烧肉。它吃上去微微带甜，肥而不腻入口即化，特别的美味。那么红烧肉是上海菜吗？它的起源到底在哪儿呢？今天就带着大家一起来了解一下红烧肉的渊源。一、红烧肉是上海菜吗是其实红烧肉属于上海菜，但是在南方地区，各个地方的红烧肉口味以...
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![美味上海红烧肉东北版如何做简单又好吃]( "美味上海红烧肉东北版如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟众所周知，东北红烧肉是一道著名的菜肴，家有食肉动物的老公和孩子当然少不了这个当家之菜。东北红烧肉肥而不腻的味道真是让人念念不忘。红烧肉主要食材当然是猪五花，富含的养颜功能也是不言而喻的，让我们一起...
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![美味的上海崇明红烧肉如何做简单又好吃]( "美味的上海崇明红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:14分钟这道上海崇明红烧肉是一道特别美味特别好吃的美食，红烧肉一般都是用猪肉制作的，而且应该要选择猪身上的五花肉才能好吃。如果你家里有人喜欢吃这道红烧肉，那你就一定要去尝一尝这道美食喔。这道上海崇明红烧...
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![上海本帮红烧肉怎么做-上海本帮红烧肉的做法]( "上海本帮红烧肉怎么做-上海本帮红烧肉的做法")
- “三分瘦两分肥的精选五花肉，切成方正块儿，裹上熬制的粘稠糖汁，撒入多种香料用慢火煨炖。肉质酥而不烂，肥腻适中，切边整齐的肉块覆辙一层薄薄的油，就像被仔细切割的玛瑙块儿。馥郁的香气中氤氲着丝丝的甜意，软糯入味，连皮带肉都入口即化，将每一分滋味都发挥到了极致。剩下的酱汁用...
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![上海红烧肉如何做简单又好吃-健康美食]( "上海红烧肉如何做简单又好吃-健康美食")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500鹌鹑蛋：250辅料生抽：适量姜：适量冰糖：适量料酒：适量八角：适量桂皮：适量老抽：适量具体步骤1.五花肉焯水。2.鹌鹑蛋洗净放锅煮熟，可以放一点盐进去，这样煮的时候不容易破。3.焯好水的五花肉用镊子把肉皮...
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![诱人的上海红烧肉如何做简单又好吃]( "诱人的上海红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500鸡蛋：6个辅料料酒：适量桂皮：适量生抽：适量老抽：适量姜片：适量冰糖：适量油：适量葱段：适量具体步骤1.五花肉切成均匀的大块2.葱段、姜片备好3.水烧开后，五花肉入锅焯烫4.锅中油水烧温，放入葱段、姜片、桂...
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![上海红烧肉如何做简单又好吃]( "上海红烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：一斤鹌鹑蛋：三十个冰糖：两大匙（约半两）辅料干辣椒：四个桂皮：两小块八角：两玫老姜：一块花椒：一小匙香葱：四五棵料酒：两大匙酱：适量油：半汤勺盐：适量具体步骤1.将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟...
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![上海秘制红烧肉怎么做-上海秘制红烧肉的做法]( "上海秘制红烧肉怎么做-上海秘制红烧肉的做法")
- “香气扑鼻的红烧肉一直都是大家最喜爱的，春节当然也少不了它。肥而不腻，一口接一口。诱人的红烧肉，想要烧得好，糖色调味收汁都很重要。烧肉之前，先要淖水，注意，是煮一锅冷水，然后将肉放入，水和肉一起煮开，然后撇去浮沫，注意，不是煮热水然后放入猪肉。接着在锅中放入油，下肉煸炒，放糖，炒...
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![上海汁味红烧鱼怎么做-上海汁味红烧鱼的做法]( "上海汁味红烧鱼怎么做-上海汁味红烧鱼的做法")
- “上海菜的特色是浓油赤酱，不用炒糖色也可以做出好吃的红烧菜。今天就分享一道红烧鱼。”食材明细主料青鱼（300克）青豆（50克）生姜（10克）小葱（5克）调料味达美臻品料酒（30毫升）味达美冰糖红烧汁（50克）水（200毫升）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上海汁味红烧鱼的做法步骤1、准备食材：青鱼...
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![私房红烧肉（上海口味）如何做简单又好吃]( "私房红烧肉（上海口味）如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料红烧肉：适量蒜瓣：适量辅料八角：适量桂皮：适量冰糖：适量料酒：适量具体步骤1.将五花肉切块，再用水抄一下，在锅中放入八角、桂皮、姜片去腥，抄好后备用。2.油锅中放油，将蒜瓣放入锅中翻炒，再倒入五花肉翻炒，再加入料...
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![上海卤蛋红烧肉的做法 浓油赤酱的上海卤蛋红烧肉 上海卤蛋红烧肉怎么做]( "上海卤蛋红烧肉的做法 浓油赤酱的上海卤蛋红烧肉 上海卤蛋红烧肉怎么做")
- “这款红烧肉不用加额外的油，更健康。而且外带鸡蛋，可以当第二天的早点。味道好，很方便。”食材明细主料五花肉（800g）辅料鸡蛋（7个）配料料酒（适量）姜（适量）老抽（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）丁香（适量）大料（适量）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）上海卤蛋红烧肉的做法步骤1、新鲜五花肉800g，洗净...
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![海带红烧肉怎么做-海带红烧肉的做法]( "海带红烧肉怎么做-海带红烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）海带（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海带红烧肉的做法步骤1、准备好海带姜蒜肉切块焯水倒锅里炒至金黄捞出2、锅内余油倒入蒜瓣微火炒香倒入生姜继续翻炒3、放入一大勺郫县豆瓣酱炒散至翻砂加些许糖翻...
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味味甜
