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关于烤箱的餐饮百科

烤箱自制面包怎么做-烤箱自制面包的做法
  • 烤箱自制面包怎么做-烤箱自制面包的做法

  • “今天抵不住女儿的再三央求,答应和她一起做一次面包。面包机做出的面包一直觉得皮有点硬硬的,口感上不满意;烤箱做面包的口感很不错,但是最踌躇的是前期和面这一环节。一次偶然的机会,有个同事告诉了我一个妙招,就是用面包机和面然后用烤箱来做面包,效果非常好。于是今天决定试...
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可乐鸡翅的做法 烤箱版可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做
  • 可乐鸡翅的做法 烤箱版可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做

  • “一直是用炒锅烧炖可乐鸡翅,不想还有可乐鸡翅调料,赶快下厨,可乐的味道顿时四溢,细嫩可口的可乐鸡翅很招人喜爱。”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料可乐鸡翅调味料(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可乐鸡翅的做法步骤1、调味料很重要。2、按鸡翅:调味料:水的比例100:7:7,混合在...
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时蔬烤鸡腿的做法 简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿 时蔬烤鸡腿怎么做
  • 时蔬烤鸡腿的做法 简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿 时蔬烤鸡腿怎么做

  • “做了才知道自己有多喜欢这道菜,新鲜的蔬菜加上腌渍入味的鸡腿肉,鸡腿被烤的外焦内嫩,蔬菜吸收了鸡油和调料,实在是太美味了,整个一个一锅端,大家都大呼过瘾!~!~”食材明细主料鸡腿(2根)蘑菇(2-3个)胡萝卜(小半个)荸荠(2个)玉米(半个)辅料盐(1茶匙)糖(半茶匙)蚝油(1汤匙)酱油(1汤匙)生抽(半汤匙)料酒...
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樱花慕斯蛋糕的做法 樱花慕斯蛋糕(不用烤箱超详细22步) 樱花慕斯蛋糕怎么做
  • 樱花慕斯蛋糕的做法 樱花慕斯蛋糕(不用烤箱超详细22步) 樱花慕斯蛋糕怎么做

  • “前几天正好和母上大人聊到看樱花的事情,正好上次做布丁有剩下的樱花,所以在母亲生日的时候做了这个蛋糕(6寸),祝母亲生日快乐,健康长寿!”食材明细主料消化饼干(90G)黄油(30G)酸奶(100G)淡奶油(200G)草莓(6个)吉丁片(3片)盐渍樱花(15G)纯净水(200g+60g)辅料细砂糖(40G)柠檬浓缩汁(2ML)冻干草莓粉(少...
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可可华夫饼的做法 【可可华夫饼】——无需烤箱也能自制的小点心 可可华夫饼怎么做
  • 可可华夫饼的做法 【可可华夫饼】——无需烤箱也能自制的小点心 可可华夫饼怎么做

  • “灰的第二款华夫饼来啦。这个不需要打发蛋白,制作起来更简单快速哦。美美的格子饼,做下午茶还是早餐呢?”食材明细主料鸡蛋(150g(3个))低筋面粉(160g)玉米淀粉(30g)辅料细砂糖(65g)牛奶(100g)可可粉(10克)泡打粉(5至6g)色拉油(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可华夫饼的做法步骤1、准...
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摩卡冻芝士的做法 不用烤箱的【摩卡冻芝士】 摩卡冻芝士怎么做
  • 摩卡冻芝士的做法 不用烤箱的【摩卡冻芝士】 摩卡冻芝士怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(125g)淡奶油(50ml)糖(30g)蛋黄(1个)朗姆酒(1/2小勺)香草精(1/2小勺)辅料速溶咖啡(半袋)水(7ml)黄油(15g)淡奶油(50ml)黑巧克力(40g)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)摩卡冻芝士的做法步骤1、所有材料2、芝士糊制作:奶油奶酪切块隔水软化搅拌3、搅拌至丝滑,加朗姆酒香草精...
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咖啡大理石乳酪蛋糕的做法 咖啡大理石乳酪蛋糕(烤箱做蛋糕) 咖啡大理石乳酪蛋糕怎么做
烤箱版 烤箱版糖醋排骨怎么做-烤箱版糖醋排骨的做法 糖醋排骨
  • 烤箱版 烤箱版糖醋排骨怎么做-烤箱版糖醋排骨的做法 糖醋排骨

  • “夏天就要酸酸甜甜的!夏天出汗比较多,人容易疲惫,胃口自然就会下降做道酸甜的菜,刺激味蕾,自然食欲大增,体力duangduangduang的上来了”食材明细主料排骨(400g)辅料番茄酱(6勺)白醋(5勺)糖(5勺)清水(6勺)盐(1/4勺)淀粉(1/2勺)芝麻(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤箱版糖醋排骨的做...
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烤箱烤牛肉怎么做-烤箱烤牛肉的做法
  • 烤箱烤牛肉怎么做-烤箱烤牛肉的做法

  • “家人喜欢吃牛肉,最近买了一箱牛肉,三十斤呀!牛肉片时忽然突发奇想,烤一盘牛肉试试,给他烤上吧!味道是真不错!简单快捷,最主要的是换了的方式,换了个心情!”食材明细主料洋葱(200g)牛肉(500g)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)葱(适量)花椒(适量)油(适量)五香粉(适量)盐(适量)姜(适量)孜然(口味)烤(工...
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烤鸡翅的做法 不用烤箱也能吃上美味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅的做法 不用烤箱也能吃上美味烤鸡翅 烤鸡翅怎么做

  • “没有烤箱也能吃上美味的烤鸡翅,味道和烤箱烤出的一样好,那我们就是用电饼铛来代替烤箱,烤出美味鲜香的鸡翅来。烤鸡翅是小朋友们的最爱,最近孩子的同学到家里来玩我就用这简单的电饼铛烤鸡翅来款待来家做客的大朋友们吧。看着孩子们吃的那么香,嘴里一个劲的说;;‘阿姨,好吃,阿姨...
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[烤箱版] 烤箱版风干牛肉干怎么做-烤箱版风干牛肉干的做法 风干牛肉干
  • [烤箱版] 烤箱版风干牛肉干怎么做-烤箱版风干牛肉干的做法 风干牛肉干

  • “今天是第2次做这个牛肉干了,越来越熟练了,味道很好,口感干香,肉丝能扯的很长。大家可以跟着尝试下!自己做的牛肉干给亲爱的人吃,很幸福的感觉!哈哈”食材明细主料牛肉(1000克)辅料大料(1小块)香叶(2片)花椒粒(少许)盐(适量)味精(适量)陈皮(少许)草果(少许)白芷(少许)老抽(半勺)料酒(3勺)熟白芝麻(适量...
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非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈(烤箱版) 非油炸甜甜圈怎么做
  • 非油炸甜甜圈的做法 非油炸甜甜圈(烤箱版) 非油炸甜甜圈怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)淡奶油(40克)牛奶(90克)砂糖(50克)盐(3克)酵母(4克)蛋液(30克)辅料黑白巧克力(200克(装饰用))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)非油炸甜甜圈的做法步骤1、除黄油外的所有材料丢进面包机桶,开启一次和面2、一次和面程序结束加入黄油,再开启和面程序一次3、我这淡...
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羊肉串的做法 家庭烤箱版羊肉串 羊肉串怎么做
  • 羊肉串的做法 家庭烤箱版羊肉串 羊肉串怎么做

  • 食材明细主料羊肉(适量(我用的前羊腿肉))辅料洋葱(适量)鲜牛奶(适量)橄榄油(适量)熟芝麻粒(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)孜然粒(适量)茴香粒(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉串的做法步骤1、原料:羊肉(我用的前羊腿肉),洋葱,孜然粉,...
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奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做饼干) 奶酪蛋白曲奇怎么做
  • 奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做饼干) 奶酪蛋白曲奇怎么做

  • “做葡萄奶酥只用了蛋黄,所以用剩下的蛋白做了这个,只用蛋白做出来的曲奇感觉更加酥脆,再加上奶酪,真滴奶味十足~”食材明细主料无盐黄油(100克)细砂糖(25克)盐(少许)低筋面粉(110克)辅料奶油奶酪(50克)糖粉(40克)蛋白(30克)玉米淀粉(40克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋白曲奇的...
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日式土豆可乐饼的做法 烤箱版日式土豆可乐饼 日式土豆可乐饼怎么做
  • 日式土豆可乐饼的做法 烤箱版日式土豆可乐饼 日式土豆可乐饼怎么做

  • “可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅,虽然口感会有区别,但是味道还是一级棒哦!”食材明细主料土豆(2大个)洋葱(1/4个)培根肉(150g)牛奶(50ml)盐(适量)黑胡椒(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋液(适量)面包粉(适量)配料番茄沙司(适量)咸鲜(...
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造型巧克力的做法 烤箱版自制饼干碎葡萄干造型巧克力 造型巧克力怎么做
  • 造型巧克力的做法 烤箱版自制饼干碎葡萄干造型巧克力 造型巧克力怎么做

  • “女儿这几天老问我,妈妈你会做巧克力吗,为了不让女儿失望,我说,会做,于是昨天去买了一个巧克力模,我买的这个巧克力模还算实惠,可放烤箱里,最高耐热220度,也不贵,才12块钱。材料:巧克力(最好是能用一些品牌巧克力,我用的是松露巧克力)100克,葡萄干20克,饼干碎20克(我用的是趣多多原味巧克...
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烤箱版鸡肉可乐饼怎么做-烤箱版鸡肉可乐饼的做法
  • 烤箱版鸡肉可乐饼怎么做-烤箱版鸡肉可乐饼的做法

  • “比较不喜欢做油炸的东西,也很少吃。这个可乐饼是用烤箱烤的,一样很香呢~”食材明细主料土豆(1个)鸡胸肉(1块)白洋葱(1个)辅料盐(适量)油(适量)面包糠(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)白糖(少许)白胡椒粉(少许)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤箱版鸡肉可乐饼的做法步骤1、主料;土豆、鸡胸肉、洋葱...
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无糖无油咸蛋糕的做法 小烤箱无糖无油咸蛋糕 无糖无油咸蛋糕怎么做
  • 无糖无油咸蛋糕的做法 小烤箱无糖无油咸蛋糕 无糖无油咸蛋糕怎么做

  • “蛋糕、甜点,这似乎是“高能量”的代名词。面糊里砸个鸡蛋,撒上葱花,刷上酱,这貌似就是所谓的“鸡蛋煎饼果子”同样是鸡蛋,面粉,调味粉,换个方式,它就变成了今天的这款,无油,无糖,咸味蛋糕。鸡蛋煎饼果子,刷上一层薄面,摊上一个鸡蛋,属于高能量吗?这款蛋糕,吃起来应该比较没有心理负担。...
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芝士蛋糕的做法 不用烤箱的芝士蛋糕-献给闺蜜和她十年的浪漫爱情 芝士蛋糕怎么做
烤箱烤肉片怎么做-烤箱烤肉片的做法
  • 烤箱烤肉片怎么做-烤箱烤肉片的做法

  • 食材明细主料里肴肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤箱烤肉片的做法步骤1、里肴肉少许。2、切薄片。3、撒上盐,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,醋,生抽,胡椒粉,生粉。4、拌均匀腌制二小时入味,半天更好。5、烤盘...
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香烤茄子的做法 香烤茄子(烤箱版) 香烤茄子怎么做
  • 香烤茄子的做法 香烤茄子(烤箱版) 香烤茄子怎么做

  • 食材明细主料长色紫茄子(一个)辅料红辣椒(适量)小葱(适量)蒜(三小瓣)配料盐(适量)芝麻油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)十三香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香烤茄子的做法步骤1、将三小瓣蒜剁碎放入碗中,然后把调料中的芝麻油,酱油,蚝油,盐,13香,鸡精一起倒入碗中,腌上,待...
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龙虾片的做法 童年的回忆-龙虾片(烤箱版,不用油,低热量哦) 龙虾片怎么做
  • 龙虾片的做法 童年的回忆-龙虾片(烤箱版,不用油,低热量哦) 龙虾片怎么做

  • “逛超市的时候看到有龙虾片卖,呵呵这是小时候过节的时候才会有的零食啊!不过要用油炸,这个一直让我望而却步啊(热量太高,而且吃一次用很多油浪费又麻烦)。于是想起了前段时间买的烤笼,想想不就是高温让它膨胀吗,于是新的计划诞生了^_^”食材明细主料龙虾片(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十...
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热狗炸包的做法 不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈 热狗炸包怎么做
  • 热狗炸包的做法 不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈 热狗炸包怎么做

  • “这次在做热狗炸包的同时也做了甜甜圈用的都是同一种面团只是在造型上换了花样还考虑到下次就不用再重新换锅油炸了节俭是美德哈哈”食材明细主料高粉(180克)水(95克)干酵母(3克)黄油(18克)糖(25克)鸡蛋(25克)盐(3克)奶粉(6克)香肠(两根)辅料油(适量)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单...
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电饭锅烤鸡的做法 没有烤箱滴童鞋看过来【电饭锅烤鸡】 电饭锅烤鸡怎么做
  • 电饭锅烤鸡的做法 没有烤箱滴童鞋看过来【电饭锅烤鸡】 电饭锅烤鸡怎么做

  • “前天去超市想买只童子鸡吃,看遍了冰柜也找不到,只好买了冰冻包装好了的草鸡。话说,这草鸡和童子鸡我还真分辨不出来那里有区别,这只种650g,16块钱一只。对了,大家买的时候不要买太大的鸡,以免你家里的电饭锅会放不下哈。电饭锅来做的烤鸡,不需要咬,骨头都是酥的,有点像手撕鸡,吃...
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苏打饼干的做法 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干 苏打饼干怎么做
  • 苏打饼干的做法 不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干 苏打饼干怎么做

  • “想自己做饼干或者小点心,麻烦的是又没有烤箱,黄油也没有!这时候你放弃了吗,现在有办法了,下面就教大家一款既不用烤箱也不用黄油的苏打饼干,还等什么,赶快试一下吧,超简单,味道也不错”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)牛奶(一袋)巧克力味奶茶(一至两袋)小苏打(适量)干酵母(适量)食用油...
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