日式土豆可乐饼的做法 烤箱版日式土豆可乐饼 日式土豆可乐饼怎么做

“可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅，虽然口感会有区别，但是味道还是一级棒哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

日式土豆可乐饼的做法步骤

• 1、土豆切小块，放入足够的水煮开后转中火，煮到土豆用筷子一夹就碎。

• 2、掠干水份，把土豆压碎变成土豆泥，加入牛奶，搅拌至细腻。

• 3、起油锅，放入洋葱翻炒至透明，加入培根肉炒熟。

• 4、把肉倒入土豆泥内，翻拌，加入适量盐和黑胡椒调味。

• 5、拿起一把土豆泥，用手揉成椭圆形土豆饼。

• 6、土豆饼包裹上面粉后放入鸡蛋液，再滚一圈面包粉，排放在铺好烘培纸的烤盘内。

• 7、放入预热好到180度的烤箱，烘烤20分钟左右，直到表面金黄即可。搭配番茄沙司，趁热食用。

小窍门

1.牛奶不要放太多，以防土豆泥太湿捏不起来。
2.不喜欢培根肉的伙伴可以使用喜欢的食材替代，比如牛肉糜，猪肉糜等。
3.土豆饼不用做的太大，形状也可以随意。
4.酱料也可以使用日式猪排酱等。