当前位置:味味甜 >

关于菠萝的餐饮百科

菠萝酒酿糖水怎么做-菠萝酒酿糖水的做法
  • 菠萝酒酿糖水怎么做-菠萝酒酿糖水的做法

  • “酒酿有益气,生津,活血的作用,如果经期痛经,手脚冰凉,乏力,头昏,那么可以试着煮点酒酿吃。这个糖水口感也很好!”食材明细主料酒酿(适量)菠萝(适量)辅料银耳(适量)枸杞子(适量)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菠萝酒酿糖水的做法步骤1、银耳,冰糖,枸杞子。2、酒酿,我买路边自家酿...
  • 6414
菠萝小甜心的做法 自制菠萝小甜心 菠萝小甜心怎么做
  • 菠萝小甜心的做法 自制菠萝小甜心 菠萝小甜心怎么做

  • “买了一个大菠萝,好香,就是不敢直接吃,想想就流口水,不太喜欢酸的味道,牙齿会倒掉,眼看着大菠萝越变越软,最讨厌浪费了,扔掉好可惜。原来做过柚子酱,红果酱,叮铃铃。。。灵感来了,做成菠萝酱,烤点心吃,可以当早餐,可以配下午茶,也可以送给邻居品尝,更重要的是给可爱的老公一个惊喜,他偏不...
  • 22029
菠萝核桃汤圆怎么做-菠萝核桃汤圆的做法
  • 菠萝核桃汤圆怎么做-菠萝核桃汤圆的做法

  • “给汤圆加点水果味”食材明细主料菠萝(一个)水磨糯米粉(适量)辅料核桃(适量)桂圆(适量)配料冰糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝核桃汤圆的做法步骤1、菠萝在1/4之处切开,分成大小两半2、把菠萝肉挖出(最好用挖球刀挖,那样可以成球状更美观些),放进淡盐水浸泡半小时,另外菠...
  • 4786
菠萝排骨船怎么做-菠萝排骨船的做法
  • 菠萝排骨船怎么做-菠萝排骨船的做法

  • “菠萝与排骨的美妙结合,酸酸甜甜的口感很令人着迷。由于水果元素的加入比糖醋排骨要美味很多。”食材明细主料菠萝(1个)小排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料番茄沙司(适量)八角(2个)冰糖(适量)盐(适量)花雕酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝排骨船的做法步骤1、原料:菠萝1...
  • 17853
奶香菠萝馅怎么做-奶香菠萝馅的做法
  • 奶香菠萝馅怎么做-奶香菠萝馅的做法

  • “做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝冰激凌的用料是奶油,菠萝酱,淀粉,可能还会有牛奶的成分吧...
  • 21145
糖水菠萝的做法 【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨 糖水菠萝怎么做
  • 糖水菠萝的做法 【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨 糖水菠萝怎么做

  • “味道就和市售菠萝罐头一样香甜,很适合怕酸的人。【准备材料:菠萝(或凤梨)1个,盐两勺,细砂糖300克,清水500毫升。】【所需工具:炉灶,煮锅,水果刀,圆形饼干模,竹筷,存储用器皿】”食材明细主料菠萝(1个(或凤梨))辅料盐(两勺)细砂糖(300克)清水(500毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖水菠萝...
  • 23346
果粒型菠萝酱怎么做-果粒型菠萝酱的做法
  • 果粒型菠萝酱怎么做-果粒型菠萝酱的做法

  • “此款菠萝酱含糖较高,易于长期保存”食材明细主料去皮菠萝(2个)白糖(400克)盐(1克)淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果粒型菠萝酱的做法步骤1、去皮菠萝两个2、称量白糖和盐3、菠萝去掉硬芯4、果肉切成小丁5、将菠萝丁,白糖,盐,倒入锅中6、不断搅拌,熬至汤汁变浓7、取适量...
  • 12357
香甜菠萝花怎么做-香甜菠萝花的做法
  • 香甜菠萝花怎么做-香甜菠萝花的做法

  • 食材明细主料菠萝(适量)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜菠萝花的做法步骤1、开水锅放入白糖菠萝切片汤不到两分钟出锅水沥干2、裹上淀粉3、在裹上蛋液4、最后裹上面包糠5、起油锅煎至两边微黄盛出脆脆甜甜美味啊...
  • 21769
菠萝饭的做法 简单好吃的酸甜菠萝饭 菠萝饭怎么做
  • 菠萝饭的做法 简单好吃的酸甜菠萝饭 菠萝饭怎么做

  • “话说这个菠萝还是过年的时候亲戚来我家吃饭拎得水果篮里的可惜家人都不怎么爱吃菠萝,眼看着它就这么一天天的闲置着我真怕它就这么坏了,突然灵光一现,想到可以做菠萝饭来消灭它又好看又好吃,即使是别人送的也不能浪费,这也是今年国家提出的要点——“节约!””食材明细主料菠...
  • 5591
菠萝瑶柱粒怎么做-菠萝瑶柱粒的做法
  • 菠萝瑶柱粒怎么做-菠萝瑶柱粒的做法

  • “瑶柱性味甘咸平,有滋阴补肾、健脑、明目、健脾、和胃的功能。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便”之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,含有非常浓郁的香味,味道可口、鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。新鲜的...
  • 20377
菠萝花环面包怎么做-菠萝花环面包的做法
  • 菠萝花环面包怎么做-菠萝花环面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)糖(40克)盐(2.5克)酵母(2.5克)蛋(25克)牛奶(130克)黄油(25克)辅料菠萝(适量)冰糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝花环面包的做法步骤1、材料:高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克馅料:菠萝、冰糖2、...
  • 7628
菠萝味草莓酱怎么做-菠萝味草莓酱的做法
  • 菠萝味草莓酱怎么做-菠萝味草莓酱的做法

  • “菠萝和草莓两者合一的味道是香香的,加上颗粒的、脆脆的口感更是喜欢!”食材明细主料草莓(500克)辅料菠萝(1/4块)白糖(250克)白醋(适量)盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝味草莓酱的做法步骤1、把草莓放入盆中,摘去楴,加水和少许盐洗干净。2、草莓放板上切成两份,菠萝切成...
  • 27369
菠萝啤面包怎么做-菠萝啤面包的做法
  • 菠萝啤面包怎么做-菠萝啤面包的做法

  • 食材明细主料面粉(310克)蜂蜜(30克)菠萝啤(160克)玉米油(20克)辅料盐(2克)酵母(4克)蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝啤面包的做法步骤1、将面粉、蜂蜜、酵母、盐放在一起,加入菠萝啤揉成光滑的面团。2、一点点加入玉米油,至完全阶段。3、温暖处发酵至两点五...
  • 25639
生炒菠萝排骨怎么做-生炒菠萝排骨的做法
  • 生炒菠萝排骨怎么做-生炒菠萝排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(350克)菠萝(随意)辅料姜(数片)老抽(少许)喼汁(少许)米醋(2匙)米酒(少许)盐(少许)糖(3匙)番茄酱(3匙)水(5匙)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生炒菠萝排骨的做法步骤1、排骨剁成小块。2、菠萝切小块用盐水处理过备用。3、姜数片备用。4、准备老抽、米酒、米醋、喼汁备用。5、...
  • 19289
菠萝回锅肉怎么做-菠萝回锅肉的做法
  • 菠萝回锅肉怎么做-菠萝回锅肉的做法

  • “经常吃回锅肉有时候都觉得腻得慌....手上拿着菠萝玩来玩去就是(ˇˍˇ)想~不出要吃什么菜”食材明细主料五花肉(1斤)菠萝(半个)肉丸(适量)辅料葱(适量)配料酱油(2勺)白糖(适量)精盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝回锅肉的做法步骤1、五花肉1斤用清水煮熟、菠萝半个、肉丸...
  • 24368
虾仁菠萝饭的做法 【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法 虾仁菠萝饭怎么做
  • 虾仁菠萝饭的做法 【虾仁菠萝饭】附快速便捷取菠萝肉方法 虾仁菠萝饭怎么做

  • “虾仁菠萝饭,水果、蔬菜、海鲜、米饭拌着一起吃,营养美味来个大集合了,菠萝酸酸甜甜的很开胃的,加了咖喱和大虾,平时晚饭吃的超级慢的小家伙今天消灭的特别快。”食材明细主料菠萝(1个)虾仁(适量)米饭(1碗)辅料玉米(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿...
  • 5771
肉桂菠萝卷怎么做-肉桂菠萝卷的做法
  • 肉桂菠萝卷怎么做-肉桂菠萝卷的做法

  • “这几天学车,要做些面包带着垫肚子。菠萝+樱桃酒腌的葡萄干+肉桂粉,淡淡的香气四溢,放凉后吃了两个,味道很赞的。”食材明细主料高粉(135)低粉(15)砂糖(20)酵母(2)淡奶油(30)黄油(15)牛奶(65)盐(3)辅料菠萝(半个)砂糖(40)葡萄干(30)肉桂粉(1)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉桂菠萝卷的做法步骤1...
  • 7138
菠萝果酱的做法 留住水果的青春,健康果酱自己做——菠萝果酱 菠萝果酱怎么做
糯米菠萝盅怎么做-糯米菠萝盅的做法
  • 糯米菠萝盅怎么做-糯米菠萝盅的做法

  • “香香糯糯,诱惑你的味蕾~~”食材明细主料糯米(适量)菠萝(适量)辅料花生(适量)葡萄干(适量)芝麻(适量)荷叶(适量)食用油(适量)配料白糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米菠萝盅的做法步骤1、菠萝洗净切去头部(大约五分之一处)。2、将切好的菠萝用小刀配合汤匙将果肉挖出,用淡盐水浸...
  • 32322
菠萝酱的做法 面包机做菠萝酱 菠萝酱怎么做
  • 菠萝酱的做法 面包机做菠萝酱 菠萝酱怎么做

  • “前几天托别人从桂林带了十几个菠萝来,那里批发价只要1元多点一斤,到了这里零售3元。,想想实在是不划算啊,干脆多带点来,吃就吃个饱呗,而且新买的面包机有做果酱的功能,正好试试它的身手。”食材明细主料菠萝(1个)辅料柠檬(1个)冰糖(适量)玉米淀粉(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单...
  • 32380
菠萝翻转蛋糕怎么做-菠萝翻转蛋糕的做法
  • 菠萝翻转蛋糕怎么做-菠萝翻转蛋糕的做法

  • “最近菠萝上市,价格也不贵,除了直接当鲜果食用,也可以用于料理,这款菠萝翻转蛋糕,喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦!酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。”食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(60G)菠萝(半只)辅料橄榄油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝翻转蛋糕的做法步骤1...
  • 25765
菠萝咕咾肉的做法 酸甜不油腻的一道水果肉菜,菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉怎么做
  • 菠萝咕咾肉的做法 酸甜不油腻的一道水果肉菜,菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(200克)菠萝(150克)辅料青椒(1个)鸡蛋(1个)配料生抽(1勺)胡椒粉(1小撮)淀粉(适量)面粉(适量)番茄酱(3勺)醋(2勺)糖(1勺)水淀粉(适量)盐(1小勺)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠萝咕咾肉的做法步骤1、1.准备材料,菠萝切与肉差不多大小的块,青椒切片备用。2、2.里脊肉切成1....
  • 7502
菠萝小圆子的做法 桂香酸甜菠萝小圆子 菠萝小圆子怎么做
  • 菠萝小圆子的做法 桂香酸甜菠萝小圆子 菠萝小圆子怎么做

  • “桂花芳香怡人,口感酸甜滑润。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。”食材明细主料菠萝丁(适量)小圆子(一袋约...
  • 12865
酥皮 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条
  • 酥皮 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条

  • “材料:1个菠萝布丁丹麦酥,8个奶酪酥条一半千层酥皮冷冻以后用千层酥皮:面粉250g30g、温水150g、盐15g、糖15g、软黄油20g250g、布丁奶油层:奶油70g、CreamCheese1茶勺、香草味免煮布丁粉55g菠萝布丁馅:制作图片见_菠萝75g、柠檬皮半茶勺、柠檬汁半茶勺、朗母1勺、淀粉1茶勺奶...
  • 24009
菠萝炒牛柳怎么做-菠萝炒牛柳的做法
  • 菠萝炒牛柳怎么做-菠萝炒牛柳的做法

  • 食材明细主料菠萝(适量)牛柳(适量)洋葱(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠萝炒牛柳的做法步骤1、牛柳切薄片之后用少许生粉、生抽、白糖腌片刻备用。2、锅烧热倒入适量橄榄油爆香洋葱,盛出。3、再倒入少许橄榄油倒入腌好的牛柳翻炒。4、加入少许盐、蚝油、白糖炒均匀。5...
  • 19614
专题