紅蘿蔔玉米煲腱子骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
鮮玉米 :400g
紅蘿蔔 :100g
蜜棗 :2顆
金華火腿 :20g
鹽 :適量
紅蘿蔔玉米煲腱子骨是一道美味的佳餚。玉米營養價值也很高。蘿蔔可以治療消化不良,預防感冒,想美容的人也可以多食用蘿蔔,它有美容效果,常吃蘿蔔可以降低血脂,穩定血壓等功效。再加上玉米、大骨、羅卜三者一起煲一定非常的美味。
主料
豬腱子肉 :300g鮮玉米 :400g
紅蘿蔔 :100g
蜜棗 :2顆
金華火腿 :20g
輔料
薑片 :3片鹽 :適量
具體步驟
1.原料(腱子肉帶骨,紅蘿蔔,玉米,金華火腿,蜜棗)
2.把金華火腿取帶有骨的那段,洗淨,斬小件備用
3.把腱子骨也斬小塊備用
4.玉米切段,紅蘿蔔切滾刀塊
5.小鍋內燒水,下腱子骨焯制,然後沖洗乾淨,瀝乾水備用
6.鍋內放入清水,加入焯過水的腱子骨和薑片
7.放入蜜棗與金華火腿
8.然後加入玉米段
9.放入紅蘿蔔塊
10.跟着把玉米鬚打個結,放入煲內
11.所有材料都放入煲內後坐上爐
12.大火煲開10分鐘後,轉小火煲1小時
13.喝之前可加入適量的鹽
14.然後就可以裝碗食用嘍
一般來説,不太建議大家做這樣煲湯類的菜餚加鹽的,當然這要根據個人口味了,實際我這款湯水是沒加鹽的,口感相當清甜滋潤哦~
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