自己做的葡萄乾小蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：130
牛奶 ：50
雞蛋 ：4個

輔料

檸檬汁 ：3滴
糖 ：40
油 ：10

具體步驟

1.備好所有的材料

2.全蛋打了在一個深碗裏，一次性加入糖

3.滴入幾滴檸檬汁

4.隔水打幾下讓糖融化

5.先底檔再中高檔打發全蛋

6.打到滴落不迅速消失為止

7.加入奶和油，翻拌均勻

8.分兩次賽入麪粉

9.翻拌均勻

10.倒入小杯子裏

11.上面放上葡萄乾

12.165度火烤箱烤25分鐘

烹飪技巧

打發全蛋時，底下放温水，容易打發