自己做的葡萄乾發糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.33W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
玉米面 :150
葡萄乾 :適量
主料
白麪 :350玉米面 :150
輔料
酵母 :適量葡萄乾 :適量
1.將白麪和玉米麪稱量好一起放入盆中。
2.將兩種面混合均勻。
3.用温水化開適量的酵母。
4.將酵母水倒入面盆中。
5.再加適量的温水和成光滑的麪糰。
6.蒸鍋的簾子上鋪上濕的屜布。
7.將和好的麪糰放在屜布上。蓋上蓋子,放到温暖處發酵。
8.發酵好的麪糰有原來的2-3倍大。
9.將葡萄乾用水洗淨。
10.將葡萄乾擺在發好的麪糰上。
11.開始大火蒸,開鍋後轉中火蒸二十分鐘。
12.關火後燜兩三分鐘再打開鍋蓋。
13.稍涼後切塊食用。
1、和的麪糰要比蒸饅頭的麪糰軟一些。2、白麪和玉米麪的比例可以自行調整。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/k863qz.html