自己做的葡萄乾馬芬蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :110
紅糖 :90
低筋麪粉 :200
朗姆酒 :50
牛奶 :100
雞蛋 :130
泡打粉 :適量
主料
葡萄乾 :50黃油 :110
紅糖 :90
低筋麪粉 :200
朗姆酒 :50
牛奶 :100
雞蛋 :130
輔料
核桃碎 :適量泡打粉 :適量
具體步驟
1.提前將葡萄乾用朗姆酒泡軟待用
2.黃油室温放軟後(用手按覺得軟),逐次加入紅糖打發,攪拌至紅糖完全融化;
3.一點點加入雞蛋液攪拌均勻,然後加牛奶拌勻
4.低筋麪粉和泡打粉混合過篩加入,用橡皮刀切拌均勻
5.將泡軟的葡萄乾和核桃碎一起加入,用橡皮刀切拌均勻
6.倒入模具7分滿,放烤箱中層,烤15-20分鐘
混合時間不用過長,有些紅糖顆粒更好吃!
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