「美味可口」宮保雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞胸肉 :200
花生豆 :100
鹽 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
葱 :適量
主料
胡蘿蔔 :200雞胸肉 :200
花生豆 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.紅辣椒去籽,葱切段,準備花椒
2.雞胸肉切丁,用料酒,白糖,鹽,澱粉醬好
3.胡蘿蔔切丁
4.花生豆油炸晾涼,去皮待用。
5.油、鹽、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味料汁
6.油鍋熱後,加入辣椒花椒葱段爆香。將醬好的肉丁加入其中,翻炒至雞肉變色。
7.加入胡蘿蔔翻炒,五分鐘。
8.加入調味汁,翻炒,出鍋前加入花生豆,翻勻即可出鍋。
9.出鍋享用。
花生豆在出鍋前加入,保證香脆。
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