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關於宮保雞丁的餐飲百科

宮保雞丁如何做簡單又好吃-懶人版
  • 宮保雞丁如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料尖椒:一個雞胸:一塊胡蘿蔔:半個黃瓜:一根輔料鹽,郫縣豆瓣醬,糖,雞精,胡椒粉,料酒,老抽,蠔油:適量蒜:適量大葱:半顆具體步驟1.料酒,老抽,澱粉醃製雞肉半小時2.黃瓜,胡蘿蔔,尖椒,葱,蒜切丁備用。3.涼油下雞肉,煎至微黃盛出。4.鍋...
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誘人的宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 誘人的宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞胸脯肉:250花生米:150黃瓜:2根輔料幹辣椒:15澱粉:2小勺鹽:適量葱:1根油:適量料酒:25ml花椒粒:10綿白糖:2勺生抽:50ml具體步驟1.將雞肉切成大小合適的小塊,放入澱粉、料酒、生抽均勻拌好2.熱鍋起油,將肌肉塊炒8分...
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簡單版宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 簡單版宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:150青椒:1個雞胸脯肉:100輔料油:適量鹽:適量料酒:適量醋:適量白胡椒粉:適量生抽:適量老抽:適量花生:適量糖:適量具體步驟1.雞胸肉切成小丁2.加入適量的白胡椒粉,生抽,澱粉醃漬一會3.胡蘿蔔去皮,切成小丁4.青...
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從此愛上宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 從此愛上宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:半個熟花生米:50雞肉:200輔料醬油:適量澱粉:適量雞精:適量幹辣椒:適量油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.準備切好的雞肉,花生米炒熟。2.把黃瓜,幹辣椒切好。3.在雞肉中放入適量的澱粉。4.鍋中放油,放入幹...
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DIY宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • DIY宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個小黃瓜:1個鹽:半勺料酒:一勺甜麪醬:100豆瓣醬:一勺豬肉:200胡蘿蔔:一小截輔料糖:半勺具體步驟1.1.所有原料切1cm左右的小丁2.2.油7,8成熱時放肉快炒(我喜歡中火煸到肉邊兒稍微有點變黃煸出油來)盛出3.3.鍋裏...
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家有大廚之宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:150輔料青椒:適量胡蘿蔔:適量宮保雞丁調料:適量油:適量白砂糖:適量鹽:適量花生米:適量大葱:適量黃瓜:適量具體步驟1.雞肉切成丁備用2.黃瓜、青椒、胡蘿蔔切成丁備用3.山東優質花生米備用4.雙匯宮保雞丁調...
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宮保雞丁的做法 博子酸甜口宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 博子酸甜口宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)花椒麪(適量)食用油(適量)蒜(適量)生抽(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、把雞肉、胡蘿蔔、黃瓜切丁,花生米炒熟,蒜姜切末兒。2、熱鍋內放入食用油,蒜、薑末兒...
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宮保雞丁的做法 不容錯過的一道家常菜,宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 不容錯過的一道家常菜,宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “這道菜色澤鮮紅,有細嫩雞肉、鬆脆的花生,入口又鮮又辣,脣齒留香。做這個菜的關鍵是要油多,火旺。宮保雞丁富含各種營養物質,能增進食慾,促進人的健康,提高身體抵抗力,一道不不錯的餐桌美食。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料黃瓜(半根)花生(30顆)調料料酒(1勺)鹽(3g)味精(2g)葱(半根)姜(3片)蒜(3...
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宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜,因帶麻辣,屬川菜系。家常做法比較隨意,根據自己的喜好添加食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣,藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉(1塊)花生米(適量)藕(1塊)胡蘿蔔(少許)輔料葱花(少許)辣椒(1個)青椒(少許)鹽(3克)糖(1克)醋(1小勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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宮保雞丁的做法 宮保雞丁(家常懶人版) 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 宮保雞丁(家常懶人版) 宮保雞丁怎麼做

  • “宮保雞丁,川菜名菜,漢族傳統家常菜,因其味道可口大眾化,葷素搭配營養齊全,製作簡單原料易得,而逐漸成為深受喜愛的家常下飯菜。當然這道菜也是我於米飯搭配的不二選擇!今天把我對這道菜的烹飪心得分享給大家,希望大家喜歡(∩_∩)”食材明細主料雞腿肉或雞胸肉(400克)黃瓜(80克)胡蘿...
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宮保雞丁的做法 【宮保雞丁】---最喜歡吃的一道川菜附紅棗米飯做法 宮保雞丁怎麼做
健康美食之宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 健康美食之宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:150輔料鹽:適量黃瓜:15蒜蓉辣醬:少許油:適量胡蘿蔔:10花生米:30具體步驟1.雞肉去膜切丁加入料酒、澱粉、鹽、薑片後用手抓幾下,醃製半小時以上2.小火炒花生米3.炒至變色備用4.胡蘿蔔、黃瓜切丁5.配料6....
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宮保雞丁的做法 【宮保雞丁】----傳統川菜 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 【宮保雞丁】----傳統川菜 宮保雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2根)花生仁(適量)輔料番茄醬(適量)油(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)醋(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)高湯(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)宮保雞丁的做法步驟1、將雞腿去骨2、雞腿肉切成2釐米左右的丁,用生抽、料酒、薑末、...
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在家做的宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 在家做的宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個雞胸肉:150紅椒:2個輔料鹽:適量料酒:適量生抽:適量醋:適量豆油:適量花椒:適量澱粉:適量具體步驟1.雞胸肉我這次只用了一半,大青椒一個,紅椒2個2.雞胸肉洗淨,切成小塊3.加入適量鹽、料酒、澱粉抓勻醃製一下...
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鮮美可口的宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:輔料熟花生米:青椒:鹽:蠔油:胡蘿蔔:黃瓜:鮮醬油:洋葱:具體步驟1.1、將雞胸肉切丁,用生粉嫩一下。2、嫩肉時,將各種輔料切丁,備用。2.3、熱油鍋,放花生米爆一下,放入各種材料,爆炒時加入調味品。3.4、加少量水煮開...
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宮保雞丁的做法 【飛禽走獸】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 【飛禽走獸】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • “今天做一道經典菜餚,它是深受眾多外國人喜愛和熟知,也是無數中國人百吃不厭的一道下飯菜——宮保雞丁。獻給所有喜歡美食的朋友們哦!”食材明細主料琵琶腿(3只)輔料花生米(150g)蛋清(1枚)澱粉(3g)水(30ml)配料葱(20g)姜(5片)幹辣椒(5枚)花椒(10g)花生油(30ml)料酒(10ml)生抽(15ml)白糖(15g)醋(5ml)鹽(4g...
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「自創」宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 「自創」宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:500黃瓜:1根花生米:200胡蘿蔔:1根輔料鹽:適量蛋清:半顆澱粉:適量醬油:適量油:適量白酒:一茶匙胡椒粉:適量具體步驟1.雞胸肉切丁,加入醬油、胡椒粉、白酒、蛋清、澱粉,用水抓均勻,醃製半小時。2.胡蘿蔔黃瓜切...
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香飄十里的宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個雞胸肉:250洋葱:1個熟花生米:50黃瓜:1根輔料糖:適量料酒:適量醋:適量水澱粉:適量油:適量老抽:適量鹽:適量郫縣豆瓣醬:適量蠔油:適量具體步驟1.雞胸切丁。2.加入鹽,雞精,料酒,澱粉醃製一下。3.青椒,洋葱,黃瓜切...
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懶人版宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 懶人版宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料小米辣:3個青椒:2個輔料鹽:少許料油:少許生粉:少許生抽:少許花生油:少許雞精:少許具體步驟雞腿去皮,骨,切丁姜.蒜.葱.青椒.小米辣所有材料切丁雞肉丁放鹽.料油.生粉醃製去皮花生放入熱鍋涼油中小火炒,雞肉丁滑炒先炒...
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從此戀上宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • 從此戀上宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:100黃瓜:50花生米:50輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.雞胸肉,洗淨,切丁2.用料酒,生抽,白糖醃製10分鐘3.花生米50克,洗淨待用4.黃瓜洗淨,切丁5.冷鍋,放油,下入花生米,炒至酥脆,盛起來6.鍋底留油,放入雞丁,煸香7.放...
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#幸福時刻#宮保雞丁如何做簡單又好吃
  • #幸福時刻#宮保雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料花生:50青紅椒:各一根胡蘿蔔:半根雞脯肉:一塊輔料鹽:量料酒:適量鮮醬油:適量具體步驟1.雞脯肉切丁2.花生漂洗晾乾待用3.胡蘿蔔辣椒切丁蒜切好備用4.切好的雞丁用料酒,醬油,蒜末醃好5.鍋熱油將花生米炸香6.重新熱油...
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宮保雞丁的做法 家常菜----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 家常菜----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(400克)胡蘿蔔(50克)青椒(30克)花生米(100克)輔料色拉油(30克)精鹽(4克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(少許)生抽(少許)葱末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮保雞丁的做法步驟1、將雞胸肉清洗乾淨,切成小粒,加入料酒,精鹽,五香粉,味精,幹澱粉。2、翻拌均勻,稍微...
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宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁--山寨版 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁--山寨版 宮保雞丁怎麼做

  • “宮保雞丁是清朝丁寶楨在四川時,常微服私訪。一次在一小肆用餐,吃到以花生米炒的辣子雞丁,叫家廚仿製,家廚以“宮保雞丁”而名之。本人做的這道主要是給寶寶吃的,孩子多吃點胡蘿蔔對眼睛好”食材明細主料雞胸脯肉(500克)輔料胡蘿蔔(一個)生花生(50克)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(...
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宮保雞丁怎麼做-宮保雞丁的做法
  • 宮保雞丁怎麼做-宮保雞丁的做法

  • “一道非常流行、經典的菜式,做法簡單,很適合家庭製作。”食材明細主料雞脯肉(300g)輔料胡蘿蔔(50g)油炸花生米(30g)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)生粉(少許)生抽(適量)蛋清(1個)花椒粒(少許)乾紅辣椒段(少許)陳醋(少許)味精(少許)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宮保雞丁的做法步驟1、提前將...
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宮保雞丁的做法 宮保雞丁——致我們終將逝去的學生時代 宮保雞丁怎麼做
  • 宮保雞丁的做法 宮保雞丁——致我們終將逝去的學生時代 宮保雞丁怎麼做

  • “還記得學生時代最喜歡的是哪道菜嗎?記得在北京上學那會最喜歡的就是宮保雞丁蓋飯了,實惠又解饞!享譽國內外的宮保雞丁,做法簡單,確也是夠硬的,搭配米飯、煎餅都很不錯!”食材明細主料雞胸肉(一塊)花生米(適量)大葱(一根)幹辣椒(一把)輔料生薑(2片)大蒜(2瓣)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適...
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