迷人的芹菜豬肉水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
餃子皮 :400
豬肉餡 :200
五香粉 :適量
葱花 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
油 :適量
生抽 :適量
主料
西芹 :200餃子皮 :400
豬肉餡 :200
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
葱花 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.肉餡放入料酒醃製10分鐘,然後放入少許鹽、生抽、葱花、姜粉和味精調味。
2.西芹摘好、洗淨。
3.放入鍋中用熱水焯一下。
4.過涼。
5.切碎。
6.攥出水分。
7.將西芹倒入肉餡中,拌勻。
8.餃子皮上放入餃子餡。
9.捏成餃子。
10.包好所有的餃子。
11.下鍋煮。
12.盛出即可。
西芹焯一下再拌餡,餃子餡不出水。
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