健康美食之炸雞柳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪包糠 :100
糖 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
五香粉 :適量
油 :適量
雞蛋 :適量
主料
雞胸脯肉 :200麪包糠 :100
輔料
胡椒 :適量糖 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
五香粉 :適量
油 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
1.選雞胸的肉切成細條
2.用五香粉胡椒粉澱粉生抽糖鹽和一個蛋清拌均雞柳,醃製十五分鐘,讓其充分入味
3.備好一份麪包糠
4.把雞柳一根根在裏面沾滿面包糠
5.全部沾好放於一邊備用
6.熱鍋入多一些的油,七成熱時慢慢放入部分的雞柳慢炸
7.炸熟入盤,可以灑些孜然粉或是胡椒粉配吃,也可以沾着蕃茄醬來配吃
選用雞胸的部分的肉這樣炸起來口感好.有專門的醃製料如果喜歡的話可以買來用,我喜歡自已配的.
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