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關於韭薹的餐飲百科

美味韭薹蠔油牛扒粒如何做簡單又好吃
  • 美味韭薹蠔油牛扒粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛扒:1斤輔料蠔油:少許黑胡椒:少許料酒:少許具體步驟1.牛扒用蠔油、料酒和黑胡椒碎(抱歉我拍成白胡椒了,呵呵)醃2-3小時入味。用的是李錦記舊莊蠔油,這一款算是蠔油的極品了,鮮蠔味極濃,宴客和烹飪比較好的食材,比較...
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韭薹番茄炒蛋怎麼做-韭薹番茄炒蛋的做法
  • 韭薹番茄炒蛋怎麼做-韭薹番茄炒蛋的做法

  • “美味下飯菜:韭薹番茄炒蛋!家常快手菜,營養豐富,方便快捷!”食材明細主料韭薹(一把)番茄(兩個)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹番茄炒蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、韭薹改刀,雞蛋磕入碗中打散。3、番茄改刀備用。4、鍋中入...
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韭薹炒豆皮怎麼做-韭薹炒豆皮的做法
  • 韭薹炒豆皮怎麼做-韭薹炒豆皮的做法

  • “好久沒有做晚飯了,還是清淡為宜。今來一款:韭薹炒豆皮,家常快手菜,爽口鮮美!”食材明細主料韭薹(一把)豆皮(一張)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹炒豆皮的做法步驟1、所以需食材準備就緒。2、豆皮改刀成絲,入開水鍋中焯水,去除豆腥...
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韭薹炒蛋怎麼做-韭薹炒蛋的做法
  • 韭薹炒蛋怎麼做-韭薹炒蛋的做法

  • “這個季節的韭薹比韭菜鮮美多了,今來一款快手菜:韭薹炒蛋!方便快捷,爽口美味!”食材明細主料韭薹(一把)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)太太樂蔬之鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹炒蛋的做法步驟1、韭薹雞蛋備用。2、雞蛋打散待用。3、韭薹切段。4、鍋中入油先炒雞蛋。5...
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美味的肉絲蝦仁炒韭薹如何做簡單又好吃
  • 美味的肉絲蝦仁炒韭薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘趁着週末我回家,父親大人又開始準備大餐咯,這次弄的是肉絲蝦仁炒韭薹,這個味道真的難以形容,不過這個肉絲蝦仁炒韭薹,蒜薹的味道比較好的蓋住了蝦仁的蝦味,很厲害的噢,我看到父親大人處理蝦的技術越來越好了,這次...
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如何做簡單又好吃-美味的肉絲蝦仁炒韭薹
  • 如何做簡單又好吃-美味的肉絲蝦仁炒韭薹

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉絲蝦仁炒韭薹是一道美味的家常菜,葷素搭配,營養豐富,而且材料特別容易就能購買到,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的贊,做法也簡單,即使是廚房小白也可以做的到,勇敢...
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韭薹炒時蔬怎麼做-韭薹炒時蔬的做法
  • 韭薹炒時蔬怎麼做-韭薹炒時蔬的做法

  • 食材明細主料韭薹(適量)洋葱(適量)輔料番茄(一個)青椒(一個)紅蘿蔔(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭薹炒時蔬的做法步驟1、番茄,青椒等各種時蔬洗淨備用。2、韭薹洗淨控水。3、韭薹和洋葱改刀備用。4、番茄,青椒和紅蘿蔔改刀裝盤。5、鍋...
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美味的韭薹炒豬頭肉如何做簡單又好吃
  • 美味的韭薹炒豬頭肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭薹炒豬頭肉其中豬頭肉選用的是事先滷好的,肉質肥美而不膩,口感帶有些許嚼勁,其中含有豐富的蛋白質,韭台選購鮮嫩的,當天採摘的,這樣的食用風味會強很多,口感清脆,滑嫩,搭配豬頭肉味道更是鮮美,口感俱佳。對於正餐...
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家常韭薹炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常韭薹炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉:50韭薹:一小把輔料鮮姜:2醬油:2料酒:1調料油:2匙植物油:2匙味精:0.2g豪油:1具體步驟1.首先把韭薹,梅花肉,鮮姜,備齊。2.首先把韭薹,洗淨把花姑都去掉備用,切成長一點的段。3.從冰箱裏取出一塊肉,襯凍切成肉絲...
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韭薹胡蘿蔔蛋炒飯怎麼做-韭薹胡蘿蔔蛋炒飯的做法
  • 韭薹胡蘿蔔蛋炒飯怎麼做-韭薹胡蘿蔔蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(兩個)輔料韭薹(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹胡蘿蔔蛋炒飯的做法步驟1、韭薹,雞蛋和胡蘿蔔備用。2、剩米飯搗散備用。3、韭薹洗淨切碎。4、胡蘿蔔依次切碎。5、鍋中入油燒熱倒入蛋液炒...
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好吃的韭薹炒豬頭肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的韭薹炒豬頭肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的韭薹炒豬頭肉,韭薹一塊錢,豬頭肉和饅頭是昨天剩的,土豆家裏種的,燕麥片家裏帶的,油家裏帶的,這頓飯的成本可想而知,所以自己做飯的好處不用説,關鍵是我做的還停好吃,可這是吃貨的們的江湖,我即將遠離的江湖,為...
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韭薹青椒炒蛋怎麼做-韭薹青椒炒蛋的做法
  • 韭薹青椒炒蛋怎麼做-韭薹青椒炒蛋的做法

  • 食材明細主料韭薹(適量)青椒(一個)輔料雞蛋(四個)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹青椒炒蛋的做法步驟1、青椒和雞蛋備用。2、韭薹洗淨備用。3、韭薹和青椒改刀切碎。4、磕入雞蛋,加五香粉和鹽。5、攪拌均勻即可。6、鍋中入油燒熱倒入蛋液。7、炒成塊...
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韭薹豆腐的做法 【韭薹豆腐】 韭薹豆腐怎麼做
  • 韭薹豆腐的做法 【韭薹豆腐】 韭薹豆腐怎麼做

  • “韭薹又名韭菜花薹,韭菜薹,韭菜薹,北方多稱之為香葶。是以採食其幼嫩花莖為主的一類韭菜。其花薹長而粗,形似蒜薹,富含多種維生素,纖維含量少,品質鮮嫩,風味甚佳,深受廣大消費者歡迎。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料韭薹(適量)清水(適量)配料色拉油(適量)鹽(半茶匙)生抽(一湯匙)料酒(兩湯匙)辣椒...
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可口韭薹豬肉餃子如何做簡單又好吃
  • 可口韭薹豬肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘可口的韭薹豬肉餃子是和一般的餃子都是一樣做法的。首先是和麪,再調餡。不同的是,韭薹的餡比較挑剔,我們需要挑選一些比較嫩的韭薹,再將用調料醃製過的豬肉剁碎,將豬肉和韭薹和在一起,攪拌均勻,餡就做好了,接下來...
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韭薹雞蛋餃子怎麼做-韭薹雞蛋餃子的做法
  • 韭薹雞蛋餃子怎麼做-韭薹雞蛋餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料韭薹(適量)雞蛋(3個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭薹雞蛋餃子的做法步驟1、取適量麪粉加水和成軟硬適中的麪糰,醒三十分鐘,中間可多揉幾下。2、韭薹洗淨控水,雞蛋備用。3、雞蛋磕入碗中打散。4、鍋中入...
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韭薹酸豆角炒飯怎麼做-韭薹酸豆角炒飯的做法
  • 韭薹酸豆角炒飯怎麼做-韭薹酸豆角炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)酸豆角(適量)輔料韭薹(適量)雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭薹酸豆角炒飯的做法步驟1、剩米飯備用。2、所需配菜準備就緒。3、韭薹切碎裝入碗中。4、雞蛋提前炒好備用。5、炒鍋入油燒熱倒入酸豆角翻炒。6...
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青椒炒韭薹怎麼做-青椒炒韭薹的做法
  • 青椒炒韭薹怎麼做-青椒炒韭薹的做法

  • 食材明細主料韭薹(適量)青椒(適量)輔料番茄(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒韭薹的做法步驟1、所需食材洗淨控水。2、青椒和韭薹分別改刀裝盤。3、番茄切小塊備用。4、鍋中入油燒熱放入韭薹和青椒翻炒。5、加入番茄繼續翻炒均...
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韭薹八爪魚怎麼做-韭薹八爪魚的做法
  • 韭薹八爪魚怎麼做-韭薹八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(適量)紅幹辣椒(適量)韭薹(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹八爪魚的做法步驟1、準備菜料,八爪魚的皮要拔掉2、八爪魚綽水切段,韭薹切斷3、倒油煸炒花椒和辣椒,下韭薹,加鹽,八分熟後下八爪魚,加蠔油4、出鍋5、擺盤,美味的早餐!...
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韭薹炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 韭薹炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料韭薹:250輔料澱粉:適量油:適量生抽:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.韭薹洗淨切段;2.豬裏脊肉切絲,生抽、鹽醃味,然後少許澱粉抓勻,再放點油拌好;3.熱鍋冷油,放肉絲炒散、變色、加幾滴老抽;4.肉快熟的時候放進韭薹...
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韭薹炒香乾如何做簡單又好吃
  • 韭薹炒香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭薹:適量香乾:適量牛肉醬:適量輔料油:適量鹽:適量蒜:適量葱:適量具體步驟1.香乾洗淨切條備用2.韭薹洗淨去蒂切段3.蒜切丁,葱切段4.做油鍋爆炒蒜丁5.加入韭薹翻炒至稍微變軟出水6.加入香乾翻炒至兩種食材充分...
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韭薹豬肉水餃怎麼做-韭薹豬肉水餃的做法
  • 韭薹豬肉水餃怎麼做-韭薹豬肉水餃的做法

  • “頭伏的餃子二伏的面,三伏烙餅攤雞蛋!今日頭伏,應景吃餃子!來一款:韭薹豬肉水餃,鮮美可口,一大盤瞬間秒殺!”食材明細主料麪粉(適量)火龍果(一個)豬肉(適量)韭薹(一把)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)薑末(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭薹...
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晚餐韭薹豬肉餃子如何做簡單又好吃
  • 晚餐韭薹豬肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘韭薹豬肉餃子是豬肉和韭菜做成的一款美食,豬肉的口感比較好,韭菜的營養比較豐富所以可以多吃的美食,對身體就健康也是比較好的,這款餃子的口感不錯,愛吃的人比較多美食,豬肉可以經常吃,也是非常不錯的選擇,趕緊嘗...
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好吃的肉絲蝦仁炒韭薹如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉絲蝦仁炒韭薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的食物很多的但是今天推薦大家啊的就是很好吃的一道家常菜,其實家常菜是很受歡迎的所以希望大家都會喜歡吃這道好吃的肉絲蝦仁炒韭薹,其實製作的方法也是很簡單的所以希望大家可以嘗試一下吧,食材也是很...
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韭薹炒豆乾怎麼做-韭薹炒豆乾的做法
  • 韭薹炒豆乾怎麼做-韭薹炒豆乾的做法

  • “韭薹,現在正是上市的時候,香味濃郁,營養豐富!今來一款:韭薹炒豆乾,好吃的下飯菜!”食材明細主料韭薹(一把)豆乾(一塊)胡蘿蔔(半根)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹炒豆乾的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆乾改刀備用。3、韭薹切段,胡...
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韭薹炒雞蛋怎麼做-韭薹炒雞蛋的做法
  • 韭薹炒雞蛋怎麼做-韭薹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料韭薹(適量)輔料雞蛋(三個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭薹炒雞蛋的做法步驟1、三個雞蛋磕入碗中打散。2、韭薹洗淨控水切碎。3、將韭薹放入蛋液中,加鹽和五香粉攪拌。4、鍋中入油燒熱,緩緩倒入蛋液。5、炒至結塊即可。6、最美家常...
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