糖醋鮮藕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮藕 ：一節

輔料

花生油 ：適量
麪粉 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
小蘇打 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量
濕澱粉 ：適量

具體步驟

1. 藕取中段，去節剝皮，洗淨後切成長條。

2. 麪粉，鹽，雞精，水，調成糊。

3. 加入適量蘇打粉攪拌。

4. 將藕條掛均麪糊。

5. 逐條放置五成熟的油鍋。

6. 炸至微黃色撈起。

7. 再將油鍋燒至6成熟，金色撈起。

8. 醬油，白糖，醋，濕澱粉調汁。

9. 倒入鍋中燒開，放入藕條，迅速翻炒，淋芝麻油出鍋。