水汆魚丸怎麼做-水汆魚丸的做法
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
水汆魚丸的做法步驟
1、巴沙魚柳涼水浸泡解凍(我從超市買的冷凍魚)
2、解凍後將魚柳剁成肉泥
3、加入一個雞蛋,80ml麪粉,一小勺鹽攪拌均勻
4、攪拌好後的照片
5、水開後用勺子把丸子汆入水中。
6、把魚丸全部汆去水中等魚丸全部飄起來後煮十分鐘出鍋即可
7、成品
小竅門
魚丸不要弄的太大,水煮後體積會漲兩倍。
我只加了點鹽,給寶寶吃的,很清淡。調料自行調整
我用勺子汆的,魚丸不是很圓。也可以用手擠成圓形的~
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