豆渣炒醬如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃豆醬 ：半瓶
豆乾 ：適量
肉末 ：適量
花生 ：適量

輔料

葱姜 ：適量

具體步驟

1. 豆乾切小丁

2. 花生洗淨

3. 葱姜切碎

4. 牛肉末豬肉末都行，拌勻

5. 磨豆漿剩下的豆渣，擠幹，或者炒幹，我是之前打算學做炒豆渣，已經炒過。

6. 鍋裏放油，先炒肉，加少許料酒。

7. 加花生，然後加豆乾，繼續翻炒

8. 倒豆渣翻炒

9. 倒入大半瓶海天黃豆醬。喜歡甜口可再加些甜麪醬，或者喜歡辣的加辣醬，炒勻，特別是豆渣，與大家融合，充分擁抱。

10. 香噴噴的醬就出鍋了，放封閉容器進冰箱，可以吃一冬天嘍。當然，不放豆渣更油亮。

烹飪技巧

材料多少完全看個人喜歡，大致都1比1就行。