![宋嫂魚羹的做法 不一般的鮮美：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 不一般的鮮美：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做")
- “作為魚湯愛好者，這些年喝過的各種魚湯不在少數，其中不乏味道鮮美的極品。但這道魚湯，簡單容易的操作和鮮美至極的味道都驚豔到我。魚湯代表着什麼？鮮美，濃郁，營養，精緻……而這道富含膠原蛋白的宋嫂魚羹，無論從身體還是精神上，都能給人帶來最愉悦的滋養。如此便勝卻人間無數。”...
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![雞蛋羹一般蒸幾分鐘]( "雞蛋羹一般蒸幾分鐘")
- 每一個人都是非常的喜歡吃美食的，但是每一個人的飲食習慣和飲食口味還是有一定的區別的。比如説有些人喜歡吃辣的，有些人喜歡吃甜的。喜歡吃甜的應該會喜歡吃雞蛋羹，雞蛋羹一般蒸幾分鐘呢?一、雞蛋羹一般蒸幾分鐘雞蛋羹需要煮幾分鐘其實是和很多的因素有一定的關係的。比如...
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![鹹魚一般用什麼魚]( "鹹魚一般用什麼魚")
- 鮁魚。鮁魚是最適合用來醃製鹹魚的，它的刺相對少，肉質厚，吃起來口感較好。醃製鹹魚的時候，先要將鮁魚清洗後晾乾水分，晾曬時建議懸掛在繩子上，放到通風口處並且不讓陽光照到的地方，這樣曬三天就可以醃製了。醃製鹹魚需要放到密封的容器中，醃製兩個月以上口感才會更好。...
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![宋嫂魚羹的做法 【浙菜】—宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 【浙菜】—宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做")
- “【宋嫂魚羹】是杭州名菜，至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。 南宋淳熙六年（1179）三月十五日，太上皇宋高宗趙構登御舟閒遊西湖，來至錢塘門外，已時近中午。太上皇的侍從告訴他，這裏有家菜館的魚羹味道很好，何不品嚐、品嚐？太上皇此時也稍...
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![一嫂酸辣粉好不好？]( "一嫂酸辣粉好不好？")
- 美食千千萬，但各有所愛，在中國其實很大地方的人都愛吃辣，甚至有些地區的人是無辣不歡，那麼作為一個愛吃辣的小編，今天要給大家推薦一款愛辣者必入手的小吃，那就是一嫂酸辣粉!一嫂酸辣粉如今也是相當火爆，那麼加盟一嫂酸辣粉好不好?一嫂酸辣粉好不好?1.絕對的整店輸出，不需要您費...
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![美味不一般哦圖解-絲瓜雞蛋炒銀魚仔]( "美味不一般哦圖解-絲瓜雞蛋炒銀魚仔")
- 大多數人都喜歡拿絲瓜來炒蝦仁或者燒湯，今天我們就搭配銀魚、雞蛋一起炒，有銀魚的鮮，絲瓜的甜，雞蛋的香，味道非常好吃。説真的，勺子也是非常喜歡這道菜的。我們一起來學一學吧！主料絲瓜：1根銀魚：20克雞蛋：1個輔料蒜：1克鹽：1克油：適量詳細步驟：第一步準備食材第二步把雞蛋打開第三步將絲...
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![宋嫂魚羹怎麼做-宋嫂魚羹的做法]( "宋嫂魚羹怎麼做-宋嫂魚羹的做法")
- “魚羹美，佳話昔年留“欲把西湖比西子，淡粧濃抹總相宜”，如此美景不光文人墨客、平頭百姓愛逛，連天子也愛遊覽西湖山色。話説南宋孝宗淳熙六年，已是太上皇的趙構登御舟閒遊西湖，只見岸邊宋五嫂家的魚羹鮮紅的火腿絲、雪白的筍絲、金黃的蛋絲、碧綠的小葱絲鋪在糖醋蜜汁的尺許長...
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![蛋羹一般要蒸多久]( "蛋羹一般要蒸多久")
- 水開後蒸十分鐘。冷水做的雞蛋液不夠嫩滑，熱水會把雞蛋液燙成蛋花，所以做雞蛋羹選擇温水最為合適。首先，將打好的雞蛋液與温水混合；然後再把混合好的雞蛋液放入鍋中，水開後蒸上十分鐘左右拿出食用。蒸時注意火不能過大，需用中小火蒸制，否則蛋羹容易被蒸老，影響口感。...
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![蛋黃羹一般要蒸多久]( "蛋黃羹一般要蒸多久")
- 十分鐘左右。蛋黃羹也叫做雞蛋羹，三個左右的雞蛋，一般水開上汽後蒸十分鐘左右就可以了。將雞蛋打散攪拌時，一定要攪拌均勻，加入適量的鹽調味，並且要去掉雞蛋表面的浮沫，避免蒸熟後有氣泡孔，影響口感。雞蛋羹應趁熱食用，避免涼了後，含有腥味。...
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![不同的魚類的口感有什麼區別-烤魚一般用什麼魚]( "不同的魚類的口感有什麼區別-烤魚一般用什麼魚")
- 在吃燒烤的時候烤魚一定是很受歡迎的吧，很多人會選擇吃烤魚。烤出來的魚肉鮮美有彈性，嘎嘣脆。撒上辣椒粉，胡椒粉，這些調料之後，吃起來簡直就是人間美味。其實魚肉除了可以烤之外，還有很多烹飪方法，每一個方法做出來的魚肉口感也有區別，但是它們都很好吃。小編今天想帶大家瞭解一...
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![鮮美雞蛋羹怎麼做-鮮美雞蛋羹的做法]( "鮮美雞蛋羹怎麼做-鮮美雞蛋羹的做法")
- “最近舌頭壞了，不能吃硬東西，辣的，所以軟軟的雞蛋羹入口即化，還好吃！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（少量）香菜（適量）水（適量）蝦（1只）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美雞蛋羹的做法步驟1、1:兩個雞蛋，加水至碗滿，用筷子攪拌，直到均勻出現氣泡。2、2:將碗放進蒸鍋裏，蒸10鍾，蝦單獨放到蒸...
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![海鮮大魷魚一般要煮多久]( "海鮮大魷魚一般要煮多久")
- 十二分鐘左右。首先將魷魚內臟去掉，用水清洗乾淨，加入各種調味品煮大約十二分鐘即可。在挑選魷魚時要選擇表皮有光澤，體型完整，表面帶有一層明顯的白霜且肉質厚實，呈半透明狀的魷魚，這樣的魷魚做出來更加的鮮美。魷魚最好炒熟後再食用，避免細菌等殘留。...
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![魚一般蒸多久]( "魚一般蒸多久")
- 10分鐘到30分鐘。魚所蒸時間具體根據魚的大小來定蒸的時間，魚小可以蒸10分鐘左右，魚的個頭大可以延長到半個小時，時間是可以自己可控的。要魚蒸熟的快，還要掌握一些小竅門，可以在魚身下面架兩根筷子，離開盤底，魚全身可更快的熟；還可以在魚的背部劃幾刀，這樣更加容易熟。...
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![雞蛋羹一般要蒸多久]( "雞蛋羹一般要蒸多久")
- 8-10分鐘。根據火候大小，雞蛋羹隔水沸水煮8-10分鐘就全熟了。做雞蛋羹首先要把雞蛋的蛋黃和蛋白完全融合打成蛋液，因為雞蛋中含有沙門氏菌，沒有煮透的很容易引發細菌感染，因此雞蛋最好是煮8分鐘以上保證全熟再吃，蒸好以後還可以放入自己喜歡吃的配菜。...
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![魚肚海鮮羹怎麼做-魚肚海鮮羹的做法]( "魚肚海鮮羹怎麼做-魚肚海鮮羹的做法")
- “魚肚含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。前天做一品鍋多泡發了魚肚，用來做了魚肚羹，非常鮮美好喝呢。”食材明細主料魚肚（1碗泡發）香菇（5個）雞蛋（1個）輔料什錦海鮮（半包）料酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（少許）澱粉水（適量）鹹鮮（...
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![海鮮魷魚一般要煮多久]( "海鮮魷魚一般要煮多久")
- 某個部位6-8分鐘，整個12分鐘。魷魚切成片狀、圈裝、或者是魷魚須，只需要煮6-8分鐘就可以了，若是整隻的魷魚，那麼需要煮12分鐘。魷魚屬於海鮮類，在吃的時候一定要煮全熟，否很難殺死它體內的寄生蟲，但是也不能煮過長的時間，否則影響Q彈的口感。...
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![鮮豌豆一般煮多久]( "鮮豌豆一般煮多久")
- 15分鐘。可以選擇使用高壓鍋來製作，減少製作的時間，一般越是新鮮的豌豆，需要的時間越短。鮮豌豆除了可以拿來水煮，還可以用來煮粥，將豌豆和粥裏的其他配料一起放入粥中，煮熟後，再蓋上蓋子燜一會，增加香味。豌豆除了鮮豌豆，還有幹豌豆，幹豌豆需要提前在涼水中浸泡半天。...
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![一般般的價錢就能吃不止一點點“nice”的西餐]( "一般般的價錢就能吃不止一點點“nice”的西餐")
- 不能算是很正式的西餐廳，但勝在性價比，環境和服務也無可挑剔。牛肉口感還不錯，醬汁味道剛合適。炸的魚排真就完美詮釋了什麼叫“外酥裏嫩”。薯條軟軟的。披薩很OK，餅的厚薄度剛好，有點脆，有點軟。沙拉里面水果都很新鮮，紅心火龍果很甜。整個餐廳都是很休閒的，適合朋友聚會。店名...
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![宋嫂魚羹的做法 【宋嫂魚羹】---傳承幾百年的美味 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 【宋嫂魚羹】---傳承幾百年的美味 宋嫂魚羹怎麼做")
- “這道宋嫂魚羹是我改良的，裏面多了豆腐和油菜，記得在廣州的時候，廣州當地有種奶白菜，用那個做出來也很好喝還有火腿之類的應該切成絲，我為了配合豆腐的形狀，就都切成了丁。不影響口味，只是視覺有點不一樣了宋嫂魚羹是南宋時的一種名菜，距今已有800多年的歷史。據(宋)周密著的<武...
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![蒸魚一般用什麼魚]( "蒸魚一般用什麼魚")
- 鯽魚、白魚、鱸魚、柳條魚、銀魚、青魚、多寶魚、白水魚等等。大多品種的魚類都可以製作成蒸魚食用，倒入蒸魚豉油可以使得魚肉使用起來更加鮮嫩可口美味。魚除了可以蒸着吃，還可以烤着吃或是裹上面粉後油炸食用亦或是熬煮成奶白色的魚湯食用。...
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![宋嫂魚羹的做法 【浙菜】：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做]( "宋嫂魚羹的做法 【浙菜】：宋嫂魚羹 宋嫂魚羹怎麼做")
- “宋嫂魚羹是杭州名菜，至今已有800多年曆史。由於它色澤金黃，鮮嫩滑潤，味似蟹羹。又名“賽蟹羹”。據傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷來臨安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用魚及椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久...
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![果然不一般-這家蒙古涮鮮羊]( "果然不一般-這家蒙古涮鮮羊")
- 他家的菜品還真有點蒙古的味道，那個奶茶真的非常好喝，羊肉口感也還是挺好的，但是服務還需要再改進一下下就更好了羊肉和羊肉串真的必須推薦，特別喜歡羊肉串兒這個湯汁還是比較鮮的，可惜我不太習慣，所以我都吃肉了，哈哈店名：月光下的氈房蒙古涮鮮羊（龍茗路店）地址：閔行區龍茗路986號（...
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![為什麼鯽魚要選擇不大不小的-燉湯的鯽魚一般多大]( "為什麼鯽魚要選擇不大不小的-燉湯的鯽魚一般多大")
- 在選擇做魚湯的時候，很多人都會選擇鯽魚，因為鯽魚製作出來的魚湯味道十分的鮮美，並且富含的營養價值也是很高的。那麼，燉湯的鯽魚一般多大?為什麼鯽魚要選擇不大不小的?一、燉湯的鯽魚一般多大燉湯的時候採用的鯽魚一般不要太大，通常是選購半斤到一斤左右就比較的合適了，這個大...
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![烤魚一般用什麼魚]( "烤魚一般用什麼魚")
- 烤魚一般用草魚、鯉魚、鮎魚、黑魚、鯽魚等。這些魚類都是平時常見的魚類，而且都各有各的優點。草魚的肉質鮮美，富含大量的不飽和脂肪酸，草魚肉質細膩鮮嫩但刺多，製作烤魚更能品嚐到草魚的美味。鯉魚營養價值高，富含維生素、氨基酸、蛋白質、礦物質等營養物質。鮎魚肉質細嫩爽...
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![蒸蛋羹切忌的幾點有-蒸蛋羹一般蒸多久]( "蒸蛋羹切忌的幾點有-蒸蛋羹一般蒸多久")
- 在我們日常生活中，蒸蛋羹是很多人從小到大的，百吃不厭的一道菜，成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口，它既是一道最家常的蒸菜，又是一道宴客菜，老少均宜，蒸蛋羹要花多長時間蒸最佳，大家都有了解過嗎?小編為大家介紹下蒸蛋羹一般蒸多久?一、蒸蛋羹一般蒸多久由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到...
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味味甜
