醬香油渣炒豇豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬油渣吃起來滿嘴都是豬油的香味，豬油渣和豇豆一起炒，又可以提升這道菜的味道。而且油渣吃起來脆脆的，耐嚼好吃。而豇豆的存在又可以解去油渣過分的膩，讓整道菜吃起來更加地清爽。一方面這道菜可以補充維生素，另一方面又比較飽腹。

主料

五花肉 ：150g
長豇豆 ：300g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.豇豆洗淨切成段。

2.葱蒜切碎。

3.五花肉切簿片，鍋中放少量油，放入五花肉煸出油。

4.待肉煸至快乾時，倒入豇豆炒香。

5.加入生抽，料酒，鹽，黑胡椒粉，蠔油炒勻入味。

6.最後撒上葱花即可。

7.上菜了！

烹飪技巧

這道菜的油會稍微多點。