香甜的蜜汁烤雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞腿 ：2個

輔料

鹽 ：適量
蒜泥 ：適量
黑胡椒 ：適量
蜂蜜 ：適量
番茄醬 ：適量
綿白糖 ：適量
薑汁 ：適量
鮮橙汁 ：適量

具體步驟

1.買回來的雞腿洗乾淨，用廚房紙洗淨雞腿上的水份。

2.雞腿翻面，用刀劃兩刀，便於入味。

3.取一個大一點的盆，裏面放入適量的鹽、蒜泥、黑胡椒、糖、米酒。

4.把雞腿放入抓勻，醃製30分鐘。

5.醃雞腿的時候調蜜汁：適量的番茄醬、薑汁、鮮橙汁、蜂蜜攪拌均勻。

6.將醃製好的雞腿放在容器裏。可以直接用烤盤，烤盤上墊錫紙，把雞腿放在錫紙上。我是因為新烤箱怕把烤盤弄髒，所以用了鑄鐵鍋。

7.把調好的蜜汁刷在雞腿上，兩面都刷。多刷一些，刷厚一些。

8.把雞腿放入烤箱中，175度烤80分鐘即可。中途取出雞腿再刷三次蜜汁。

烹飪技巧

多刷幾遍蜜汁，刷厚一些，出來的味道就厚重些。