媽媽做的涼拌空心如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅椒 :1個
鹽 :適量
自制葱油 :2勺
蒜末 :適量
涼拌醋 :適量
調味汁 :適量
主料
空心菜梗 :1把紅椒 :1個
輔料
辣椒油 :2勺鹽 :適量
自制葱油 :2勺
蒜末 :適量
涼拌醋 :適量
調味汁 :適量
具體步驟
1準備好原料;
2空心菜梗洗淨掐成寸段(自認為掐比切的好吃);
3紅椒洗淨去蒂去籽,切成條;
4大蒜去皮切碎;
5鍋中水燒開,放入少許玉米油,放入空心菜梗焯水;
6撈出過兩遍冷水,放入冷開水中浸泡2分鐘;
7控幹水分,放入大點的容器中;
8紅椒焯水過冷水後放入;
9放入適量鹽;
10放入2勺自制葱油;
11放入蒜末;
12放入2勺自制辣椒油;
13放入適量調味汁,涼拌醋;
14拌勻後裝盤即可享用了(放入冰箱冷藏半小時後再食用,味道更佳)
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