美味榆樹錢玉米大餅子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

榆樹錢就是榆樹的種子。我國從民間起，人們就有食用榆樹錢的習慣。用榆樹錢製作玉米大餅子，口味獨特。不但有玉米麪的香醇，而且用玉米做的大餅子，屬於粗糧，含有大量的纖維營養。那麼現在，我們就來看一看如何製作這道美味營養的榆樹錢玉米大餅子。

主料

玉米麪 ：500
榆樹錢 ：250
白麪 ：100

輔料

鹽 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.玉米麪和白麪按四比一的比例加温水和酵母和勻，醒發15分鐘後，放入洗好的榆樹錢和勻，再醒發30分鐘

2.醒好的面放入少許鹽後再醒發5分鐘

3.大鐵鍋加入適量的水燒開

4.水開後，把發好的面揉團依次順鍋邊貼好蓋蓋大火燒開蒸15分鐘即可